|
Recept na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé
Recept na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé je zařazen v kategorii moučníky - nepečené a mražené.
K přípravě Čokoládová panna cotta s broskvovým želé budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Suroviny na cca 6 mističek: 500 ml minimálně 30% smetany 4 plátky želatiny 100g hořké čokolády cca 30g třtinového cukru rostlinný olej na vytření formiček 3 broskve kousek másla lžička třtinového cukru lžička javorového sirupu 1 vrchovatá lžička dortového žlutého želé 100 ml vody pár kapek limetkové šťávy.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé
Recept na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé:
2 broskve oloupeme, nakrájíme na drobné kostky. V rendlíčku si rozpustíme tenký plátek másla, přidáme nakrájené broskve, cukr, sirup, necháme rozpustit a přilejeme cca 50 ml vody. Provaříme, ale ne úplně na kaši, jen aby broskve trochy změkly. Přidáme pár kapek limetkové šťávy, ve zbytku vody rozmícháme lžičku želé a přilejeme do směsi, krátce provaříme a plníme do mističek vymazaných kapkou oleje. Dáme do lednice vychladit, aby želé ztuhlo. Mezitím si připravíme smetanu. Plátky želatiny ponoříme na cca 10 minut do vody. Smetanu přivedeme pomalu k varu, přidáme cukr, nalámanou čokoládu, metličkou řádně prošleháme, aby se čokoláda celá rozpustila a přidáme vymačkanou!!! želatinu, řádně promícháme metličkou, aby se kompletně rozpustila a rozléváme do vychlazených formiček na ovocné želé. Třetí broskev si nakrájíme na plátky, dáme na pečící papír, posypeme třzinovým cukrem a v troubě pod grilem zapečeme, aby se udělala karamelová krusta. Můžeme po vytažení z trouby posypat i skořicí. Pannacottu chladíme nejlépe přes noc v lednici, ale z osobní zkušenosti vím, že stačí i 2 hodiny, když na lednici zapnete program rychlého zchlazení :D Nožem si opatrně objedeme okrajem pannacotty ve formičce, ponoříme na pár vteřin do vařící vody (pozor, aby se voda nedostala dovnitř formičky ke smetaně) a vyklepneme na talíř. Já zdobila talíř karamelem - na talířek jsem si nasypala cukr a v mikrovlnce s pomocí funkce crisp, jsem z něj nechala udělat karamel :)
Poznámka k receptu na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé:
Jana Remkova: tu bych chtěla taky, ale je to drahé jak čert Mirusha: krásná práce vypadá to luxusně
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Čokoládová panna cotta s broskvovým želé, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Mirusha
- Datum vložení: 03.09.2013
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Nepečené a mražené
- Suroviny: Suroviny na cca 6 mističek: 500 ml minimálně 30% smetany 4 plátky želatiny 100g hořké čokolády cca 30g třtinového cukru rostlinný olej na vytření formiček 3 broskve kousek másla lžička třtinového cukru lžička javorového sirupu 1 vrchovatá lžička dortového žlutého želé 100 ml vody pár kapek limetkové šťávy
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Čokoládová panna cotta s broskvovým želé - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Čokoládová panna cotta s broskvovým želé
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
