Recept na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami
Recept na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami je zařazen v kategorii bezmasá jídla.
K přípravě "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na palačinky 140g čočkové mouky 250ml mléka 2 vejce 1 lžička sušeného česneku + sůl + čerstvě mletý pepř + troška oleje na smažení Na papriky 6 velkých barevných papriky 3 červené cibule 3 a ½ lžičky lístků citronového tymiánu 6 lžiček olivového oleje.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami
Recept na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami:
Nejdříve si připravte pečené papriky. Rozehřejte troubu na 200°C. Na plech vyložený pečicím papírem položte omyté a osušené papriky a každou potřete asi tak 1 lžičkou olivového oleje. Vložte je do vyhřáté trouby asi tak na 25 minut péct, až se jejich slupka připálí a udělají se na ní bubliny. Ještě horké je přesuňte do uzavíratelné nádoby (třeba hrnce s poklicí) a nechte je alespoň na 15 minut zapařit, aby se jejich slupka úplně uvolnila a šla krásně stáhnout. Zatímco máte papriky v troubě, přichystejte si těsto na palačinky. Ve 250 ml mléka pořádně rozšlehejte 2 středně velká vejce. Při neustálém šlehání postupně přisypávejte 140g čočkové mouky, až budete mít krásně hladkou směs bez hrudek. Těsto osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Nakonec jej dochuťte 1 lžičkou sušeného česneku. Směs na palačinky přikryjte potravinovou fólií a uložte do lednice alespoň na půl hodiny odpočinout. Mezitím si nakrájejte 2 červené cibule na drobno a osmažte je na trošce oleje do zlatavé barvy. Jakmile jsou papriky upečené i zapařené, oloupejte jim slupku a nakrájejte je na půlcentimetrové kousky. Nakrájené papriky přidejte k cibuli, okořeňte citronovým tymiánem, osolte a opepřete a prohřívejte asi tak 2 minuty, až se všechny chutě krásně propojí. Nakonec si přichystejte čočkové palačinky. Pánev s nepřilnavým povrchem pořádně rozpalte a potřete slabou vrstvou oleje (nejlépe pomocí papírového ubrousku). Na rozpálenou pánev nalijte část těsta (1/6, což je asi tak 1 naběračka) a krouživým pohybem ho nechte roztéct po celé pánvi. Palačinky smažte asi 2 minuty z každé strany. Hotové placky naplňte paprikovou směsí a ihned podávejte.
Poznámka k receptu na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami:
Tipy a triky stejně jako podrobný fotopostup najdete nahttp://www.foodstyle.cz/products/cockove-palacinky...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: K@tka
- Datum vložení: 04.08.2013
- Počet porcí: 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Bezmasá jídla
- Suroviny: Na palačinky 140g čočkové mouky 250ml mléka 2 vejce 1 lžička sušeného česneku + sůl + čerstvě mletý pepř + troška oleje na smažení Na papriky 6 velkých barevných papriky 3 červené cibule 3 a ½ lžičky lístků citronového tymiánu 6 lžiček olivového oleje
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď "Čočkové palačinky" s pečenými paprikami
|
|
