Recept na Čočka ve smetanovém bešamelu
Recept na Čočka ve smetanovém bešamelu je zařazen v kategorii luštěniny.
K přípravě Čočka ve smetanovém bešamelu budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
250 ml hrnek čočky 400 ml smetany/použila jsem 30% 2cm silný plátek másla 1 malá cibulka nakrájená nadrobno 2 prolisované stroužky česneku/můžeme vynechat 3 lžíce hladké mouky na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek sůl,mletý pepř podle zvyklostí cukr a ocet na dochucení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Čočka ve smetanovém bešamelu
Recept na Čočka ve smetanovém bešamelu:
Čočku přebereme od případné nečistoty, která někdy uvízne v balíčku, propláchneme a necháme ve studené vodě namočenou 2-3hodiny. Když necháme namočenou přes noc, nic se nestane. Poté čočku v cedníku důkladně propláchneme a v 1litu vody uvaříme doměkka. Mezitím v kastrolu na rozehřátém másle necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme mouku a usmažíme světlou zásmažku. Zalijeme smetanou a za stálého míchání uvaříme bešamel(kaši). Uvařenou čočku přecedíme, vodu nevyléváme. Do smetanového bešamelu vmícháme čočku, okořeníme solí, pepřem a oříškem a podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu vodou z uvařené čočky. Podle zvyklostí dochutíme cukrem a octem a ještě 10minut necháme slabým varem za stálého promíchávání povařit. Podáváme například s volským okem a kyselou okurkou.
Poznámka k receptu na Čočka ve smetanovém bešamelu:
Našla jsem tady hodně receptů na čočku, ale každá je připravená a okořeněná jinak. Přidávám i svou verzi a přeji dobrou chuť.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Čočka ve smetanovém bešamelu, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Anna Kocikova (Drahuš)
- Datum vložení: 17.01.2015
- Počet porcí: 3 velké
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Luštěniny
- Suroviny: 250 ml hrnek čočky 400 ml smetany/použila jsem 30% 2cm silný plátek másla 1 malá cibulka nakrájená nadrobno 2 prolisované stroužky česneku/můžeme vynechat 3 lžíce hladké mouky na špičku nože nastrouhaný muškátový oříšek sůl,mletý pepř podle zvyklostí cukr a ocet na dochucení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na Čočka ve smetanovém bešamelu,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Čočka ve smetanovém bešamelu - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Čočka ve smetanovém bešamelu
|
|
