Recept na Císařské řezy
Recept na Císařské řezy je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Císařské řezy budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
100 g polohrubé mouky 80 g hladké mouky Vrchovatou lžíci kakaa 200 g krupicového cukru 6 vajíček 3 lžíce slunečnicového oleje 3 lžíce vlažné vody špetka soli Krém: 250 ml mléka 80 g moučkového cukru 80 g polohrubé mouky 250 g másla 2 vanilkové cukry 60 g 100 % tuku 150 g čokolády na vaření Ořechová nádivka: 200g ořechů, 100 g moučkového cukru a trochu mléka ( asi 60 - 70 ml)přivedeme k varu a odstavíme..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Císařské řezy
Recept na Císařské řezy:
Těsto: Bílky oddělíme od bílků a se špetkou soli ušleháme sníh. Až je sníh napůl ušlehaný přidáme cukr a došleháme. Potom do sněhu zašleháme žloutky, olej a a vodu. Až se směs spojí, tak do ní prosijeme mouku a kakao. Promícháme a nalejeme na pekáč vyložený papírem na pečení. Pečeme na 180°C 15 minut. Dáme vychladit a podélně rozřežeme na tři pruhy. Potřeme ořechovou nádivkou a na nádivku natřeme krém, to opakujeme i na druhý pruh těsta. Přiklopíme posledním pruhem těsta a celé potřeme krémem. Boky posypeme mletými ořechy a ozdobíme. Můžeme také místo krému potřít čokoládovou polevou a ozdobit šlehačkou. Krém: Mouku nasypeme do mléka a uvaříme kaši, až je hustá odstavíme ji a zamícháme do kaše vanilkové cukry a nastrouhaný 100 % tuk. Mícháme tak dlouho dokud se vše nespojí v hladkou hmotu. Vychladíme. Máslo a cukr ušleháme do pěny a po částech do másla zašleháme připravenou kaši. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a částečně zchladíme. Teplou ji zašleháme do krému a na půl hodiny necháme stát.
Poznámka k receptu na Císařské řezy:
http://nase.dobrotynakazdyden.eu/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Císařské řezy, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mneneznas (Jana)
- Datum vložení: 21.09.2010
- Počet porcí: 12 - 14 porcí
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: 100 g polohrubé mouky 80 g hladké mouky Vrchovatou lžíci kakaa 200 g krupicového cukru 6 vajíček 3 lžíce slunečnicového oleje 3 lžíce vlažné vody špetka soli Krém: 250 ml mléka 80 g moučkového cukru 80 g polohrubé mouky 250 g másla 2 vanilkové cukry 60 g 100 % tuku 150 g čokolády na vaření Ořechová nádivka: 200g ořechů, 100 g moučkového cukru a trochu mléka ( asi 60 - 70 ml)přivedeme k varu a odstavíme.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na císařské řezy,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Císařské řezy - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Císařské řezy
|
|
