Recept na Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně
Recept na Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně je zařazen v kategorii předkrmy.
K přípravě Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
4 střední cibule 2 hrnky besanové/gram mouky (hrachové) 1 hrst čerstvého koriandru 1 lžička zázvorové pasty (1 cm zázvoru nastrouhaného na struhadle) voda dle potřeby olej na smažení (4cm) směs koření 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého kajánského pepře trocha celého semínka koriandru (utlouct v hmoždíři, paličkou na maso nebo rozmačknout dnem talíře) 1 lžička soli.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně
Recept na Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně:
1)Nakrájejte cibule na plátky a dejte je do mísy 2)Nastříhejte do ní čerstvý koriandr 3)Přisypte směs koření 4)Přidejte zázvor 5)Přes cedník přesyjte 1 hrnek besanové mouky 6)Dobře promíchejte 7)Přes cedník přesyjte 2. hrnek besanové mouky 8)Dobře promíchejte 9)Přidávejte po troškách vody, dokud nemáte hustčí lepkavou směs 10) Na pánvi, v hrnci nebo ve woku rozehřejte olej, tak aby dosahoval výšky 4 cm (raději použijte menší hrnec nebo pánvičku) 11)Do oleje dejte smažit po 1 lžíci cibule s minimem těstíčka 12 Smažte z obou stran dozatova 13)Hotové pakory/bhaji dejte okapat na kuchyňskou utěrku
Poznámka k receptu na Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně:
Besanovou mouku u nás mají v Tescu v oddělení indické kuchyně za cca 2 eura nebo zkuste např. www.littleindia.cz S běžnou moukou jsem to nikdy nezkoušela, takže nevím jak by to chutnalo. ----Pakory nepálily----
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: arrefeena
- Datum vložení: 07.02.2014
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Předkrmy
- Suroviny: 4 střední cibule 2 hrnky besanové/gram mouky (hrachové) 1 hrst čerstvého koriandru 1 lžička zázvorové pasty (1 cm zázvoru nastrouhaného na struhadle) voda dle potřeby olej na smažení (4cm) směs koření 1/2 lžičky kurkumy 1/2 lžičky mletého kajánského pepře trocha celého semínka koriandru (utlouct v hmoždíři, paličkou na maso nebo rozmačknout dnem talíře) 1 lžička soli
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na cibule v těstíčku pakora/bhaji - indická kuchyně,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Cibule v těstíčku pakora/bhaji - Indická kuchyně
|
|
