|
Recept na Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě
Recept na Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě je zařazen v kategorii domácí pekárna.
K přípravě Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
• 1 hrnek (225 ml) hustějšího kvásku (http://www.toprecepty.cz/recept/9709-kvasek/) • 3 hrnky chlebové mouky pšeničné (a trošku na pomoučení) • 1 čajová lžička soli • 1 čajová lžička cukru • 1 až 2 polévkové lžíce olivového (jiného) oleje • přibližně 1 hrnek (225 ml) vody (záleží na vlhkosti, kvalitě mouky atd.).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě
Recept na Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě:
• Suroviny dáme do DP a spustíme program „Těsto“. • Po ukončení cyklu z těsta na pomoučeném vále vytvarujeme bochník a vložíme do pomoučené ošatky („uzlíkem“ navrch – těsto se před pečením překlopí). • Povrch těsta pomoučíme a volně překryjeme fólií. • V těstě není droždí (pouze kvásek), proto musí déle kynout (4-8 hodin). Těsto je dobře nakynuté, když do něj prstem uděláte důlek a těsto se pomalu vrací zpátky. Pozor, těsto se musí hlídat - nesmí překynout, jinak by nám spadlo. • Asi půl hodiny před pečením si předehřejeme troubu na 230 °C. Kdo má, může si do trouby vložit pizza kámen (nebo obyčejnou keramickou dlaždičku). • Nakynuté těsto překlopíme na lopatu na sázení chleba do pece posypanou krupicí (nebo na pečící papír) (stačí obrácený plech s pečícím papírem) a postříkáme vodou. • Pečeme 30 minut na prostředním roštu při 230 °C. Kdo chce, může chleba během prvních 10 minut postříkat vodou. • Po upečení vyndáme z trouby na mřížku a necháme vystydnout.
Poznámka k receptu na Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě:
Chlebík je pěkně nadýchaný a vydrží v igelitu měkký i týden. Ten náš vydržel asi 2 hodiny (z toho jsme hodinu nebyli doma. ;o))
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Jitkab
- Datum vložení: 19.03.2010
- Počet porcí: 24 krajíčků
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Domácí pekárna
- Suroviny: • 1 hrnek (225 ml) hustějšího kvásku (http://www.toprecepty.cz/recept/9709-kvasek/) • 3 hrnky chlebové mouky pšeničné (a trošku na pomoučení) • 1 čajová lžička soli • 1 čajová lžička cukru • 1 až 2 polévkové lžíce olivového (jiného) oleje • přibližně 1 hrnek (225 ml) vody (záleží na vlhkosti, kvalitě mouky atd.)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na chléb ošatkový, zadělaný v dp a pečený v troubě,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Chléb ošatkový, zadělaný v DP a pečený v troubě
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
