|
Recept na Celero-zázvorové hovězí na smetaně
Recept na Celero-zázvorové hovězí na smetaně je zařazen v kategorii hovězí maso.
K přípravě Celero-zázvorové hovězí na smetaně budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1/2kg hovězího...u mě to byla falešná svíčková cca 5cm kousek čerstvého zázvoru 1/4 středního celeru 2 vrchovaté PL plnotučné hořčice pepř,sůl olej kousek másla 3 střední cibule na drobno 1 kostka hovězího extra bujonku 2 vrchovaté ČL škrobu-solamylu(případně víc,podle kvality škrobu) 1/2 kelímku smetany.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Celero-zázvorové hovězí na smetaně
Recept na Celero-zázvorové hovězí na smetaně:
Oloupaný zázvor nastrouháme na jemno,dřevitý zbytek vyhodit. Přistrouháme čtvrtku celeru a přidáme hořčici a vymícháme. Celý kus masa osolíme, opepříme a prořízne ďurky do kříže skrz maso. Do těch prstem nacpeme trochu směsi. Zbytkem maso pěkně potřeme ze všech stran. Do kastrolu dáme asi 2PL oleje a kousek másla. Rozehřejeme a necháme v tom zesklovatět cibulku. Na pánev dáme trochu oleje, rozpálíme a maso ze všech stran pěkně zasmahneme a zatáhneme. Opečené maso dáme mimo a do výpeku dáme 1/4 sklenky vody,mícháme a necháme odvařit. Maso dáme na zesklovatělou cibulku a vlijeme odvařený výpek. Přihodíme bujon, osolíme, opepříme,dolijeme vodu do 2/3 výšky masa a dusíme do měkka. Měkké maso vyjmeme, vývar rozmixujeme ponorným mixérem. Přilijeme asi 1/2 sklenky vody. V hrníčku rozmícháme škrob se lžící vody a vmícháme do omáčky. Necháme 5-10min provařit. Na závěr vlijeme půl kalíšku smetany pro zjemnění a ještě chvilku provaříme. Jako přílohu jsem dala jasmínovou rýží smíchanou s petrželkou a pažitkou.
Poznámka k receptu na Celero-zázvorové hovězí na smetaně:
omlouvám se za ty neestetické masové pahýlky na okrajích plátků...sem si toho nevšimla:-/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Celero-zázvorové hovězí na smetaně, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: srettka
- Datum vložení: 05.07.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Hovězí maso
- Suroviny: 1/2kg hovězího...u mě to byla falešná svíčková cca 5cm kousek čerstvého zázvoru 1/4 středního celeru 2 vrchovaté PL plnotučné hořčice pepř,sůl olej kousek másla 3 střední cibule na drobno 1 kostka hovězího extra bujonku 2 vrchovaté ČL škrobu-solamylu(případně víc,podle kvality škrobu) 1/2 kelímku smetany
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na celero-zázvorové hovězí na smetaně,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Celero-zázvorové hovězí na smetaně - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Celero-zázvorové hovězí na smetaně
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
