|
Recept na Buši čočka+Čočková hrachovka
Recept na Buši čočka+Čočková hrachovka je zařazen v kategorii omáčky.
K přípravě Buši čočka+Čočková hrachovka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
A//BUŠI ČOČKA.: 1/2 kg čočky(balíček nepředvařené), 1 velká cibule, lžíce sádla, Masox, sůl, pepř, hl.mouka na jíšku. 1 lžíce octa, 1 lžíce cukru, špetka muškátového oříšku. B//ČOČKOVÁ HRACHOVKA.: Zůstatek čoč. omáčky(alespoň 1/4 litru), 50gramů uzené slaniny, 1 stř.cibule, 1 větší krajíc chleba, 5-6 stroušků česneku, sůl, pepř, tekuté koření Vitana, majoránka,.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Buši čočka+Čočková hrachovka
Recept na Buši čočka+Čočková hrachovka:
A// - Čočku propláchneme a hodinu namočíme v dvojnásobném množství vody, co je čočky. Pak dáme vařit. Vaříme, dokud není měkká. (Lze dolít vodu dle potřeby, ale pouze vřící-jnak čočka ztvrdne), vmícháme osmaženou cibulku a dáme Masox a muškátový oříšek. Před dovařením zahustíme světlou jíškou. ODSTAVÍME, opepříme a vmícháme POUZE ROVNOU LŽÍCI OCTA A STEJNÉ MNOŽSTVÍ CUKRU. Čočka je jemně naslano, NE NAKYSELO!! Celou dobu vaříme bez pokličky. Čočka tolik nenadýmá.Proto také muš.oříšek. B// Na sádle okrájíme z chleba kůrku a osmažíme. Vyjmeme a po něm tam dáme na kostičky nakrájenou slaninu a za chvilku i cibulku. Dále nakrájený česnek a zalijeme vařící vodou. Vmícháme zůstatek čočkové omáčky a podle potřeby dosolíme. Vmícháme nadrobený zůstatek krajíce chleba a provařujeme. Současně se dá rozmixovat tyčovým mixérem. Připepříme a dáme majoránku. Chuť je k nepoznání od hrachovky, ne li lepší. Je li podle nás řídká, lze užít více střídky chleba. Kdo má rád může užít tekuté koření Vitana nebo Harmonie chuti, Podravku atd.
Poznámka k receptu na Buši čočka+Čočková hrachovka:
Podáváme s volským okem, klobásou, sekanou atd. Dále s chlebem, ale lze i s knedlíkem. Je-li omáčka na SLADKOKYSELO na polévku se nehodí. Protože někteří u nás sladkokyselo vyžadují, řešili jsme to tak, že jsme před kyselením ubírali(ale nevěděli kolik). Dnes si kdo chce přisladí a přikyselí přímo na talíři a vše, co zůstane, může být druhý den pro každého, nebo na polévku.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Buši čočka+Čočková hrachovka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Vaclav Fronek (Václav Froněk)
- Datum vložení: 29.03.2010
- Počet porcí: cca 4 - 6
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Omáčky
- Suroviny: A//BUŠI ČOČKA.: 1/2 kg čočky(balíček nepředvařené), 1 velká cibule, lžíce sádla, Masox, sůl, pepř, hl.mouka na jíšku. 1 lžíce octa, 1 lžíce cukru, špetka muškátového oříšku. B//ČOČKOVÁ HRACHOVKA.: Zůstatek čoč. omáčky(alespoň 1/4 litru), 50gramů uzené slaniny, 1 stř.cibule, 1 větší krajíc chleba, 5-6 stroušků česneku, sůl, pepř, tekuté koření Vitana, majoránka,
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na buši čočka+Čočková hrachovka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Buši čočka+Čočková hrachovka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Buši čočka+Čočková hrachovka
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
