|
Recept na Buši buchty a koláče
Recept na Buši buchty a koláče je zařazen v kategorii domácí pekárna.
K přípravě Buši buchty a koláče budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
550 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, sůl, 80 g cukru, 120 g Hery, 2 celá vejce, citrónová kůra z citrónu, 1 vanilkový cukr, 1 sáček kvasnic v prášku (na 500g mouky), větší špetka soli, trochu sádla a másla a oleje NÁPLNĚ DO BUCHET A KOLÁČKŮ: Povidla, mák, tvaroh + suroviny na jejich přípravu (mléko, pudink, cukr, apod. ) Vajíčka rozkvedláme v hrnečku a trochu si necháme na pomazání koláčků a ostatní také nalijeme do DP..
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Buši buchty a koláče
Recept na Buši buchty a koláče:
Do DP dáme všechny suroviny postupně od tekutých po sypké a zapneme program "Těsto". Po ukončení programu = po vykynutí, vyndáme na pomoučený vál a případně propracujeme. Tvoříme kuličky asi velikosti pinpong míčku , to je asi 35 mm a každou rozmáčkneme na placičku a položíme na plech vyložený pečícím papírem. Máme li plný plech do každé placičky utvoříme menší sklenkou (dnem) místo na náplň a necháme ještě chvíli vykynout. Posléze dáme náplň a potřeme okraje vajíčkem. Můžeme zdobit rozinkami. Dáme péci do vyhřáté trouby na 175°C. Po upečení trochu štetečkem potřeme okraje a spodek máslem, aby nebyly tvrdé. Chceme li buchty, uděláme kuličky trochu větší a plníme. Necháme na vále vykynout a pak skládáme do vymazaného kastrolu ( sádlo s olejem) a vždy mezi sebou tímto také mažeme, aby se neslepily. Pečeme stejně jako koláče. Na závěr vše jemně pocukrujeme práškovým cukrem.
Poznámka k receptu na Buši buchty a koláče:
Z této várky jsme měli 15 buchet s povidly a 28 koláčků s tvarohem. Samozřejmě - počty jsou úměrné velikosti koláčků a buchet.(Heru dáváme do DP dost změklou, ne úplně roztavenou). POZOR : Není zcela v receptu zřejmé, ale zčásti ano. Bílek z vajíček se používá na pomazání koláčů a je to možné dělat i s buchtami a tak dávat do těsta jen žloutky.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Buši buchty a koláče, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Vaclav Fronek (Václav Froněk)
- Datum vložení: 08.07.2009
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Domácí pekárna
- Suroviny: 550 g polohrubé mouky, 200 ml mléka, sůl, 80 g cukru, 120 g Hery, 2 celá vejce, citrónová kůra z citrónu, 1 vanilkový cukr, 1 sáček kvasnic v prášku (na 500g mouky), větší špetka soli, trochu sádla a másla a oleje NÁPLNĚ DO BUCHET A KOLÁČKŮ: Povidla, mák, tvaroh + suroviny na jejich přípravu (mléko, pudink, cukr, apod. ) Vajíčka rozkvedláme v hrnečku a trochu si necháme na pomazání koláčků a ostatní také nalijeme do DP.
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na buši buchty a koláče,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Buši buchty a koláče - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Buši buchty a koláče
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
