Recept na Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
Recept na Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
500 g brambor 100 g šmakoun uzený (Shmaky) menší brokolice 30 g másla 1 vejce 2 žloutky sůl mletý peř vrchovatá lžička sušeného nebo čerstvého medvědího česneku.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
Recept na Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší:
Do osolené vody dáme vařit oloupané brambory a ve slané vodě si uvaříme i brokolici. Šmakouna si nakrájíme na drobné kostky, promícháme s uvařenou, na menší kousky nakrájenou brokolicí, opepříme a okořeníme medvědím česnekem čerstvým nebo sušeným, anebo použijete koření podle své chuti. Uvařené brambory přecedíme a vložíme na chvíli na plechu do rozehřáté trouby osušit, aby odešla přebytečná pára. Poté brambory prolisujeme nebo jinak rozmělníme, přidáme máslo a vejce a vytvoříme hladkou bramborovou kaši. Polovinu rozetřeme do menší, mírně promaštené zapékací misky. Já jsem použila plech na hranaté mufiny, kde jsem vložila ještě pečící papír tak, aby přečníval i nad boční okraje pro lepší vytažení po upečení. Na kaši rozprostřeme brokolicovou směs se šmakounem a na ni naneseme druhou polovinu kaše. Vlastní aranžmá závisí na fantazii kuchařky. Já jsem použila cukrářský sáček se zdobící trubičkou na dorty. Někdy povrch jen ozdobně zvlním vidličkou. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C dozlatova. Jako přílohu jsem zvolila oblohu ze zeleniny.
Poznámka k receptu na Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší:
Už jsem to zkoušela i s uzeným tofu a bylo to také moc dobré. Recept je moje vlastní inspirace a mým strávníkům chutnalo, tak snad bude chutnat i někomu z vás :-) Pekla jsem i v silikonových košíčcích a nahoře jsem z kaše tvořila pusinky :-)
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: pipre (Jana)
- Datum vložení: 12.10.2013
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: 500 g brambor 100 g šmakoun uzený (Shmaky) menší brokolice 30 g másla 1 vejce 2 žloutky sůl mletý peř vrchovatá lžička sušeného nebo čerstvého medvědího česneku
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
|
|
