|
Recept na Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Recept na Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou je zařazen v kategorii přílohy.
K přípravě Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na knedlíky: 500 g den předem vařených brambor, sůl, 30 g solamylu, zhruba 50 g hrubé mouky a 50 g hrubé krupice nebo dětské krupičky, 4 ks uvařených a oloupaných vajec Na omáčku: zhruba 40 g másla nebo oleje, 60 g hladké mouky, zhruba 750 ml mléka, 100 - 150 ml sladké 12% smetany, kopr naložený v soli nebo čerstvý + trochu soli.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
Recept na Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou:
Knedlíky: Brambory jemně nastrouháme, přidáme solamyl, sůl a mouku s krupicí dle potřeby - záleží jaké máme brambory, až nám vznikne středně tuhé těsto. Dělala jsem těsto bez vajíčka, ale můžeme ho přidat a dát malinko více mouky a krupice. Těsto rozdělíme na 4 díly, uděláme placičky a do těsta zabalíme vařená vajíčka, pořádně umačkáme. Vaříme v páře zhruba 18 minut. Použila jsem větší hrnec a úplně rozevřený pařáček na ohřívaní knedlíků. Knedlíky před vařením doporučuji zespod mírmě přetřít olejem, aby se nám moc nepřilepily. Uvařené vyjmeme a podáváme rozkrojené. Omáčka: Z tuku a mouky si připravíme světlejší jíšku, tu zalijeme mlékem a za stálého prošlehávání metličkou přivedeme k varu. Přidáme kopr nakládaný v soli a necháme mírně provářet za občasného promíchání minimálně 20 minut, přidáme smetanu a ještě krátce provaříme. Nedochucuji už ničím, kopru si dáme tolik, aby omáčka nebyla moc slaná. Můžeme použít čerstvý kopr a omáčku si osolíme.
Poznámka k receptu na Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou:
Tyto knedlíky můžeme podávat například i se špenátem, nebo mě napadají fazolové lusky na smetaně. Na knedlíky můžeme použít jakýkoliv recept, buď svůj osvědčený nebo např. tento z poloviční dávky. http://www.toprecepty.cz/recept/7754-dobre-brambor... Není to můj nápad, viděla jsem nedávno fotku v nějakém časopise. Vajíčka můžeme obalit i menším množstvím těsta, ale vaříme pak kratší dobu. Kopr nakládám do soli podle tohoto receptu http://www.toprecepty.cz/recept/21492-kopr-v-soli/
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Merylas
- Datum vložení: 31.01.2012
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Přílohy
- Suroviny: Na knedlíky: 500 g den předem vařených brambor, sůl, 30 g solamylu, zhruba 50 g hrubé mouky a 50 g hrubé krupice nebo dětské krupičky, 4 ks uvařených a oloupaných vajec Na omáčku: zhruba 40 g másla nebo oleje, 60 g hladké mouky, zhruba 750 ml mléka, 100 - 150 ml sladké 12% smetany, kopr naložený v soli nebo čerstvý + trochu soli
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Bramborový knedlík plněný vejcem s koprovou omáčkou
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
