|
Recept na Bramborove Kachori
Recept na Bramborove Kachori je zařazen v kategorii zeleninová jídla.
K přípravě Bramborove Kachori budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Na cesto: 300g hladkej múky, 100g jemnej detskej krupice (mne sa ale cesto trošku rozsypalo,takze asi stačí aj 50 g), soľ 1/4 lyžičky prúšku do pečiva, 2 lyžice oleja a vlažnej vody na zamiesenie bochnička Plnka: 4 uvarené zemiaky v šupke, 3 strúčiky cesnaku, garam masala, kurkuma, soľ, kmin, 1 zelená chilli paprička, 1/4 lyžičky korenia Amchur (sušené zelené mango; nemusi byť).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Bramborove Kachori
Recept na Bramborove Kachori:
Zmiešame múku a krupicu, pridáme soľ a prášok do pečiva, olej a vypracujeme cesto rukou. Postupne pridávame vlažnú vodu, aby sa cesto pekne spojilo do bochníčka a nebolo veľmi tuhé. Keď som to robila podľa pôvodného receptu,zdalo sa mi krupice veľa, preto sa mi cesto trochu rozpadávalo. Cesto dáme do misky,zakryjeme a pol hodinky necháme oddýchnuť. Uvarené a ošúpané zemiaky roztlačime, pridáme nastrúhaný cesnak a premiešame. Na oleji spenime trošku kminu, kurkumu, garam masalu a Amchur, pridáme nasekanú chilli (môžeme odstrániť semienka). Pridáme rozpučené zemiaky s cesnakom, osolime a chviľku opekáme. Z cesta si urobime gulôčky, roztlačime na placky, na každú dáme lyžičku zemiakovej zmesi,zabalime do batôžka, rukami sploštíme a pražime v oleji z oboch strán do hneda. Hotové vyberiem na kuchynský obrúsok a necháme prebytočný olej vysať.
Poznámka k receptu na Bramborove Kachori:
Kachori je pouličné jedlo (road side snack) Zdroj: http://nishamadhulika.net/?p=138
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Bramborove Kachori, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: michsamant
- Datum vložení: 13.03.2010
- Počet porcí: 1 hermelín na osobu
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zeleninová jídla
- Suroviny: Na cesto: 300g hladkej múky, 100g jemnej detskej krupice (mne sa ale cesto trošku rozsypalo,takze asi stačí aj 50 g), soľ 1/4 lyžičky prúšku do pečiva, 2 lyžice oleja a vlažnej vody na zamiesenie bochnička Plnka: 4 uvarené zemiaky v šupke, 3 strúčiky cesnaku, garam masala, kurkuma, soľ, kmin, 1 zelená chilli paprička, 1/4 lyžičky korenia Amchur (sušené zelené mango; nemusi byť)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na bramborove kachori,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Bramborove Kachori - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Bramborove Kachori
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
