Recept na Bezlepkové piškoty
Recept na Bezlepkové piškoty je zařazen v kategorii dietní recepty - bezlepkové.
K přípravě Bezlepkové piškoty budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
2 vejce 75 g moučkového cukru 3 lžíce vlažné vody 75 g bezlepkové mouky (např. Jizerka nebo Procelia) 25 g škrobu (bramborového nebo kukuřičného) 1 lžička prášku do pečiva.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Bezlepkové piškoty
Recept na Bezlepkové piškoty:
Rozklepneme vajíčka a oddělíme žloutky od bílků. Navážíme si mouku a škrob a promícháme s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme pevný sníh. Ke žloutkům přidáme vodu a cukr a vyšleháme do pěny. Postupně zašleháme moučnou směs. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Plech vyložíme papírem na pečení a pomocí kávové lžičky na něj nandáváme malé hromádky těsta – piškotky. Mezi hromádkami necháváme trochu místa, piškotky se maličko roztečou, ale ne moc. Pečeme při 170 °C asi 10 minut (do zezlátnutí). Necháme asi 2 minutky vychladnout a pomocí tupého nože odlepíme z papíru a přendáme na tác nebo do krabičky. Z této dávky bylo cca 100 piškotků.
Poznámka k receptu na Bezlepkové piškoty:
S těstem se překvapivě dobře pracuje, ač se zdá řídké, piškotky opravdu drží svůj tvar. Kvůli alergii na vejce jsem je nemohla ochutnat, ale podle sestry a zbytku rodiny chutnají jako obyčejné piškoty a (dmu se pýchou) jsou prý lepší než ty bezlepkové, co se dají koupit v obchodech :-). Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Bezlepkové piškoty, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: petram
- Datum vložení: 27.07.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dietní recepty - Bezlepkové
- Suroviny: 2 vejce 75 g moučkového cukru 3 lžíce vlažné vody 75 g bezlepkové mouky (např. Jizerka nebo Procelia) 25 g škrobu (bramborového nebo kukuřičného) 1 lžička prášku do pečiva
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na bezlepkové piškoty,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Bezlepkové piškoty - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Bezlepkové piškoty
|
|
