Recept na Bešamelové sýrové krokety
Recept na Bešamelové sýrové krokety je zařazen v kategorii předkrmy.
K přípravě Bešamelové sýrové krokety budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
100-150 g másla 150 g hladké mouky 500 ml mléka 200 g strouhaného sýra výrazné chuti (např.Parmezán) 4 vejce sůl pepř muškátový oříšek strouhanka olej na smažení.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Bešamelové sýrové krokety
Recept na Bešamelové sýrové krokety:
Z másla, mouky a mléka si uděláme bešamel. Osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Za stálého míchání přidáme žloutky. Necháme přejít varem a ztáhneme z ohně. Přidáme strouhaný sýr, dobře promícháme dokud se nám sýr nerozpustí. Hmotu rovnoměrně rozprostřeme na pomoučněný vál do 3 cm tloušťky a necháme vychladit. Vychladlou hmotu rozkrájíme na čtverečky o rozměrech cca 4x4 cm. Čtverečky obalíme v mouce, jemně našlehaných bílcích a naposledy ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatava. Poté necháme okapat na papírové utěrce a ihned podáváme.
Poznámka k receptu na Bešamelové sýrové krokety:
*Syrové ve strouhance obalené krokety můžeme zmrazit. Smažíme bez rozmrazení.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Bešamelové sýrové krokety, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Miquel
- Datum vložení: 30.07.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Předkrmy
- Suroviny: 100-150 g másla 150 g hladké mouky 500 ml mléka 200 g strouhaného sýra výrazné chuti (např.Parmezán) 4 vejce sůl pepř muškátový oříšek strouhanka olej na smažení
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na bešamelové sýrové krokety,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Bešamelové sýrové krokety - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Bešamelové sýrové krokety
|
|
