Recept na Ananasový sen
Recept na Ananasový sen je zařazen v kategorii moučníky - Řezy.
K přípravě Ananasový sen budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Těsto 4 vejce 120 g polohrubé mouky 100 g moučkového cukru 1/2 bal Kypřicího prášku na pečení Krém: 5 g Želatiny čiré Dr.Oetker (1 ČL) 2 PL vody 1 bal Šlehačky v prášku Dr.Oetker 150 ml studeného mléka 250 g zakysané smetany 1 bal Vanilkového cukru 1 ananasový kompot.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Ananasový sen
Recept na Ananasový sen:
1. Oddělíme žloutky a bílky. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Do sněhu opatrně vmícháme žloutky a nakonec zlehka, pomocí vařečky, vmícháme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Těsto nalijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem a dáme péct: Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 170 °C po dobu cca 20-25 min. Po upečení necháme korpus vychladit. 2. Uvolníme okraj formy a vychladlý korpus vyklopíme na talíř. Okraj formy očistíme a znovu upevníme okolo dortu. 3. Krém: Želatinu necháme nabobtnat ve vodě. Nabobtnalou želatinu rozehřejeme ve vodní lázni. Šlehačku v prášku vyšleháme do tuha s vanilinovým cukrem a mlékem podle návodu. Do tuhé šlehačky vmícháme zakysanou smetanu a rozpuštěnou želatinu (ne horkou). Nakonec ke šlehačce přimícháme kousky ananasového kompotu (pár jich dáme stranou na ozdobu). 4. Korpus malinko pokapeme ananasovou šťávou a navrstvíme na něj krém. Dort dáme na cca 3 hodiny do lednice vychladit. Po vychlazení uvolníme a sundáme z dortu okraj formy a ozdobíme kousky ananasu.
Poznámka k receptu na Ananasový sen:
Recept je od DrOetkra.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Ananasový sen, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: aja.g (Alena)
- Datum vložení: 09.09.2009
- Počet porcí: 4
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Řezy
- Suroviny: Těsto 4 vejce 120 g polohrubé mouky 100 g moučkového cukru 1/2 bal Kypřicího prášku na pečení Krém: 5 g Želatiny čiré Dr.Oetker (1 ČL) 2 PL vody 1 bal Šlehačky v prášku Dr.Oetker 150 ml studeného mléka 250 g zakysané smetany 1 bal Vanilkového cukru 1 ananasový kompot
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na ananasový sen,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Ananasový sen - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Ananasový sen
|
|
