|
Recept na Ananasová přesnídavka s karamelem
Recept na Ananasová přesnídavka s karamelem je zařazen v kategorii zavařeniny.
K přípravě Ananasová přesnídavka s karamelem budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kus větší ananas 350 g cukru krystal 0,5 l vody 1 kus citrón plech na pečení pečící papír ponorný mixer.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Ananasová přesnídavka s karamelem
Recept na Ananasová přesnídavka s karamelem:
Cukr nasypeme na pánev a podlijeme vodou tak, aby byl po promíchání na pánvi potopený. Cukr přivedeme k varu než začne zlato hnědnout. Odstavíme a provedeme test karamelu na očko z drátku. Návod na test karamelu: tenký drátek, na kterém vytvoříme očko o velikosti třešňové pecky. Ponoříme do karamelu a kapku v očku profoukneme, jestliže vytvoří řetízek nebo několik bublinek, je karamel hotový. Dbejte velmi vysoké pozornosti při práci s karamelem, je velmi horký. A pokud začne zlátnout, odstavte pánev, protože hmota je velmi horká a po odstavení z ohně ještě stále probíhá vaření. Na plech rozložíme pečící papír a z karamelu vytvoříme různé mřížky. (Na obrázku je mřížka přes naběračku). Karamel na plechu je brzy tvrdý, takže můžeme pokračovat. Ananas oloupeme a nakrájíme na kostičky, přidáme 0,5l vody a dáme svařit. Na mírném ohni povaříme do změknutí a přidáme šťávu z jednoho citronu (pouze šťávu bez jader). Před koncem vaření přidáme karamelové mřížky (můžete rozlámat na menší kousky). Na mírném ohni pokračujeme dokud se karamel nerozpustí. Odstavíme a ponorným mixerem opatrně směs ananasu rozmícháme. Nemíchejte dlouho, ještě horké rozlejeme do zavařovacích sklenek, zavíčkujeme a necháme dnem vzhůru asi 5 minut. Potom otočíme, přikryjeme vlhkou textilní utěrkou a necháme vychladnout. Vyrobíte vynikající přesnídávku pro děti a nebo delikátní džem. Přeji dobrou chuť! Pozn.: Jak si doma vyrobit karamelovou mřížku přes naběračku zkusím nahrát na video a vložím odkaz :)
Poznámka k receptu na Ananasová přesnídavka s karamelem:
Tuhle dobrotu bych určitě chodila tajně ujídat
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Ananasová přesnídavka s karamelem, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Herbateka
- Datum vložení: 26.04.2014
- Počet porcí: 6 malých skleniček
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Zavařeniny
- Suroviny: 1 kus větší ananas 350 g cukru krystal 0,5 l vody 1 kus citrón plech na pečení pečící papír ponorný mixer
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na ananasová přesnídavka s karamelem,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Ananasová přesnídavka s karamelem - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Ananasová přesnídavka s karamelem
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
