|
Recept na 3D - Iglů s tučňáky
Recept na 3D - Iglů s tučňáky je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě 3D - Iglů s tučňáky budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
Piškot: 9 vajec 9 lžic cukru krupice 9 lžic polohrubé mouky 2 lžíce oleje 1 prdopeč ( prášek do pečiva ) Krém: 2 světlé pudinky (vanilka nebo banán) 500 ml mléka 2 másla 20 - 30 dkg moučkového cukru na tmavý krém podle chuti 200 - 300 gramů čokolády Ovoce: 4 banány na kolečka nebo jakékoli ovoce dle chuti Domácí marcipán: 20 dkg suš. mléka Lactino polotučné 20 dkg moučk. cukru 3 lžíce medu 2 lžíce oleje 2 lžíce vody 1 - 2 lžička aroma sladká mandle potr. barvy obyčejné 2-5 x namočené ruce Na dopracování dle potřeby solamyl a mouč. cukr.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na 3D - Iglů s tučňáky
Recept na 3D - Iglů s tučňáky:
Piškot: Žloutky si vyšleháme s cukrem a olejem do pěny,pak vmícháme mouku a prášek do pečiva,nakonec ušlehaný tuhý sníh z bílku. Bílky přidáme do těsta lehkým vmícháváním ručně - už nešlehat. Přidáte-li kakao bude mít tmavý korpus nebo obarvíte kakaem jen polovinu těsta a střídavě budete do formy lít po lžících na sebe, budete mít krásné kruhové mramorování.Není suchý! Krém: Svaříme si dva pudinky v polovičním množství mléka, tedy v 500 - 600 ml na oba dohromady. Ještě do horkého pudinku vmícháme připravené čočky nebo nalámanou čokoládu a mícháme, dokud se nerozpustí, je to za chvilku. Pak přikryjeme pudink mikrotenovým sáčkem a necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem, případně vanilkou, do tmavé varianty dáme trochu víc moučkového, tmavá čokoláda většinou obsahuje méně cukru než světlá. Pak přidáme pudink a vyšleháme do hladka. Tento krém je lehký, jemný a pod potahovky jeden z nejlepších, protože krásně drží a nepropouší vlhkost třeba z ovoce uvnitř, takže se dá použít i na mantinely kolem okrajů, když chcete dát dovnitř třeba tvarohovou náplň, kterou potahovky nesnášejí. Domácí marcipán: Suš. mléko a cukr v míse pořádně promícháme a zbavíme hrudek, přidáme ost. suroviny a ručně hněteme těsto, napřed hrudkovatí a po chvíli se začne spojovat. Pracovní plochu si posypeme moučk. cukrem nebo když hodně lepí troškou solamylu a propracováváme až se vše spojí v pevnou hmotu. Můžeme několikrát namočit ruce do vody a propracovávat, v žádném případě nepřidávat další vodu po lžících. Sice by se lépe pracovalo, ale marcipán by byl říkdý a tekl by na dortu a figurky by nedržely tvar. Rady: Na potahování dortu si dělám o trošku měkčí hmotu a na figurky hutnější. Marcipán ze šuš. mléka není úplně bílý, potřebujete-li bílý, musíte přidat bělobu. Chcete-li barevný, tak po vypracování těsta vmícháte barvu dle potřeby ( práškové v sáčcích, gelové, pudrové ) Práškové obyšejné potr. barvy rozředíte v pár kapkách alkoholu-nejlépe vodka.
Poznámka k receptu na 3D - Iglů s tučňáky:
Je nádherný asi ho udělám pro vnoučka,jste prostě šikulka
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu 3D - Iglů s tučňáky, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: bubutop (Stáňa)
- Datum vložení: 03.01.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: Piškot: 9 vajec 9 lžic cukru krupice 9 lžic polohrubé mouky 2 lžíce oleje 1 prdopeč ( prášek do pečiva ) Krém: 2 světlé pudinky (vanilka nebo banán) 500 ml mléka 2 másla 20 - 30 dkg moučkového cukru na tmavý krém podle chuti 200 - 300 gramů čokolády Ovoce: 4 banány na kolečka nebo jakékoli ovoce dle chuti Domácí marcipán: 20 dkg suš. mléka Lactino polotučné 20 dkg moučk. cukru 3 lžíce medu 2 lžíce oleje 2 lžíce vody 1 - 2 lžička aroma sladká mandle potr. barvy obyčejné 2-5 x namočené ruce Na dopracování dle potřeby solamyl a mouč. cukr
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na 3d - iglů s tučňáky,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na 3D - Iglů s tučňáky - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď 3D - Iglů s tučňáky
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
