|
Recept na 3-barevný mazanec
Recept na 3-barevný mazanec je zařazen v kategorii moučníky - kynuté.
K přípravě 3-barevný mazanec budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
TĚSTO: 200ml 12% smetany 1 kostka droždí 90g třtinového cukru 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky 1 vejce 2 žloutky 100g másla 1 vanilkový cukr kůra z 1 citronu špetka soli "OBARVENÍ": I. díl: 60g mletého máku, 40ml mléka, 2 lžíce třtinového cukru, 1 lžička skořice II. díl: 100g nastrouhané mrkve, 50g rozinek, 100ml rumu, 2 lžíce hl.mouky III. díl: 50g nasekaných mandlí a ořechů bílek/celé vejce na potření + sekané mandle/plátky na ozdobu.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na 3-barevný mazanec
Recept na 3-barevný mazanec:
1. Z vlažné smetany, droždí, 1 lžíce cukru a 2 lžic polohrubé mouky nechat vzejít kvásek. 2. V míse smíchat zbylé ingredience na těsto, přidat kvásek a vypracovat hladké těsto. To rozdělit na 3 díly (dva stejné a jeden z nich trochu větší). 3. Každý díl "obarvit" zapracováním příslušných ingrediencí (do největšího dílu těsta patří mandle a ořechy). 4.Všechny díly nechat 40-60min kynout (lehce poprášené, zakryté, na teplém místě). 5. Každý díl vyválet na cca 70cm dlouhé váleček a splést cop. Na plechu nechat kynout ještě aspoň 15min. Poté potřít bílkem nebo celým vejcem, posypat mandlemi a péct na 180°C mn 30min (pak test špejlí), kdyby povrch příliš tmavl, zakrýt alobalem. A pak už jen pocukrovat a HEZKÉ VELIKONOCE!
Poznámka k receptu na 3-barevný mazanec:
Recept je z čsp. GURMET (duben 2012) a je vynikající, i když trochu pracnější. Původně to měl být VĚNEC, ale nebyla po ruce kulatá forma. V příp. že byste chtěli věnec, dejte doprostřed formy misku dnem vzhůru, celé to potáhněte pečicím papírem a cop kolem misky otočte (bude bránit tomu, aby se střed věnce spekl k sobě). Díl těsta, do kterého patří madle a ořechy je větší proto, že k ostatním dílům se přidává ingrediencí VÍC, tak aby pak nebyl "chudák" a velikostí se rovnal zbylým dvěma.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu 3-barevný mazanec, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Kanyla (Kamila)
- Datum vložení: 05.06.2012
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Kynuté
- Suroviny: TĚSTO: 200ml 12% smetany 1 kostka droždí 90g třtinového cukru 250g polohrubé mouky 250g hladké mouky 1 vejce 2 žloutky 100g másla 1 vanilkový cukr kůra z 1 citronu špetka soli "OBARVENÍ": I. díl: 60g mletého máku, 40ml mléka, 2 lžíce třtinového cukru, 1 lžička skořice II. díl: 100g nastrouhané mrkve, 50g rozinek, 100ml rumu, 2 lžíce hl.mouky III. díl: 50g nasekaných mandlí a ořechů bílek/celé vejce na potření + sekané mandle/plátky na ozdobu
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na 3-barevný mazanec,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na 3-barevný mazanec - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď 3-barevný mazanec
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
