|
Recept na Vánočka na přání, která se vždy povede
Recept na Vánočka na přání, která se vždy povede je zařazen v kategorii ostatní.
K přípravě Vánočka na přání, která se vždy povede budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 kg polohrubé mouky 3 dl mléka 200 g moučkového cukru 70 g droždí 2 lžíce oleje 200 g másla(Hery,Zlatá Haná) rum(zbude z rozinek v něm namočených) 1-2 vanilkové cukry 6 žloutků malá lžička soli rozšlehaný žloutek(na potření vánočky) mandlové nudličky,rozinky v rumu naložené(případně i brusinky).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Vánočka na přání, která se vždy povede
Recept na Vánočka na přání, která se vždy povede:
Do velké mísy prosijeme mouku s práškovým cukrem, přidáme vzešlý kvásek (do hrnku dáme rozdrobené droždí, 2 lžíce vlažného mléka, 3 lžíce moučkového cukru,2 lžíce hladké mouky, promícháme a necháme vzejít kvásek, cca 15-20 minut) rozšleháme žloutky s mlékem, vlijeme do připraveného důlku v mouce, přidáme olej, rozehřáté (ne horké) máslo, rum, vanilkový cukr, sůl. Promícháme, přendáme na vál a DOBŘE propracujeme, necháme poprášené hladkou moukou a přikryté utěrkou na teplém místě kynout asi tři hodiny. Během kynutí můžeme těsto převálet (správně propracované těsto je lesklé, nelepí se a vál se nemusí podsypávat). Při posledním převálení přidáme mandličky a rozinky, znovu řádně propracujeme. Dále záleží na vás, jak budete postupovat... Je možno vánočku splétat, receptů na její pletení je tady dost, např.od Cathleen nebo, jako já dnes, na přání kamarádky (odtud taky ten název), dát do vánočkové formy. Pokud dáváte do formy, nepotíráme žloutkem. Pro zručné "pletařky" ..upletenou vánočku opatrně přemístíme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným žloutkem a do jednotlivých spojů můžeme zapíchat mandličky. Pečeme dle zvyklostí a trouby. Já jsem pekla v horkovzdušné jen se spodním ohřevem+ventilátor prvních deset minut na 170st, pak ještě cca 35 minut na 150st. Jestli je vánočka opravdu hotová, přesvědčíme se špejlí, kterou zlehka zapíchneme do středu vánočky.. je-li suchá, máme hotovo. Pak už nezbývá nic jiného, než vánočku posněžit moučkovým cukrem (možno přidat i vanilkový cukr) Dobrou chuť.
Poznámka k receptu na Vánočka na přání, která se vždy povede:
Tuhle vánočku peču již asi 15 let, pokaždé se povedla ,není těžká ani "dusivka", přesvěčte se sami. Zdroj: Věra Mikulová, Marta Haiklová "Pečeme na vánoční svátky" P.S.: to, co vidíte na fotce, je z poloviny dávky. A ještě něco: pro majitele domácí pekárny.. lze udělat i tam, já jsem dala napřed tekuté suroviny, pak ten zbytek, doprostřed droždí a nechala proběhnout celý program těsto včetně kynutí, pak jsem přendala na vál a pokračovala, jak psáno výš.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Vánočka na přání, která se vždy povede, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: rebeka (Naďa)
- Datum vložení: 17.02.2011
- Počet porcí: 1-.2 vánočky
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Ostatní
- Suroviny: 1 kg polohrubé mouky 3 dl mléka 200 g moučkového cukru 70 g droždí 2 lžíce oleje 200 g másla(Hery,Zlatá Haná) rum(zbude z rozinek v něm namočených) 1-2 vanilkové cukry 6 žloutků malá lžička soli rozšlehaný žloutek(na potření vánočky) mandlové nudličky,rozinky v rumu naložené(případně i brusinky)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na vánočka na přání, která se vždy povede,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Vánočka na přání, která se vždy povede - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Vánočka na přání, která se vždy povede
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
