|
Recepty -
Těstoviny pepřTěstoviny - návody k vaření - online kuchařka
| Těstoviny jsou potravinový produkt, který se vyrábí z nekynutého a chemicky nekypřeného těsta. Pocházejí z Itálie. Připravují se zejména z pšenice, pitné vody a přídavných látek k jejich obarvení nebo ochucení. Těstoviny se doporučují vařit ve vroucí osolené vodě (zhruba jeden litr vody na 100 g těstovin). Rozlišujeme těstoviny vaječné a bezvaječné. Dále se můžeme setkat s těstovinami semolinovými, celozrnnými pšeničnými nebo špaldovými, ječnými nebo žitnými. V obchodech zdravé výživy jsou dnes k dostání také těstoviny z bezlepkové mouky - pohankové nebo rýžové.
Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech. Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Nalezeno: 461 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů | 1 | 2 | 3 ... 23 |
Rychlý oběd |
|
Nudle uvaříme, párek nakrájíme a usmažíme. Nudle a salám dáme do pekáče a promícháme. Dáme péct. Vejce si rozšleháme a osolíme, opepříme, zalijeme těstoviny a necháme péct dozlatova. Na konci přidáme jemně nastrouhaný sýr a dáme dopéct....
|
|
|
Recept na Zapečená tarhoňa |
|
Dáme vařit tarhoňu v mírně osolené vodě. Na oleji do skolovata orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou anglickou, gothajík a zarestujeme. Uvařenou tarhoňu na cedníku propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Nivu a uzenou cihlu...
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé šunkofleky |
|
Uvaříme si těstoviny v osolené vodě. Poté je smícháme s nastrouhaným gothajem opepříme, dosolíme a dáme je v zapékací míse s troškou oleje do trouby. Po 10 minutách zalejeme rozšlehanými vejci a dáme zpět do trouby. Po 10 minutách vypínáme. Na talíř mů...
|
|
|
Recept na Čínské nudle se zeleninou a kuřecím masem |
|
1)Čínské nudle dáme do velké misky, nalijeme na ně vařící vodu a přiklopíme třeba pokličkou 2)Nakrájíme pórek, ledový salát, tak 2 ks jarní cibulky, kuřecí maso, mrkev nastrouháme na struhátku na hrubo 3)Do woku dáme nakrájené maso, které osmaží...
|
|
|
Výborné italské špagety trošku jinak |
|
Do kastrolu dáme olej a na něm zpěníme najemno nakrájenou cibulku, po zpěnění přidáme maso a orestujeme. Zalijeme vodou a přidáme rajský protlak a vaříme dokud není maso měkké. Potom přidáme prolisovaný česnek, ochutíme, popřípadě zahustíme solamylem,al...
|
|
|
Nejlepší recept na Hodně rychlý oběd |
|
Těstoviny dám vařit podle návodu, včas vypnu a nechám dojít, aby byly "na skus". Do hrnce se silným dnem na troše oleje osmahnu cibulku, přidám nakrájenou klobásku a orestuju. Přidám pokrájenou nivu a zaliju trochou smetany. Nasypu špenátek, přikryju pokličko...
|
|
|
Kantonské nudle / wok |
|
Uvařené ploché nudle propláchneme, necháme okapat. Pak je opečeme v pánvi na oleji, vyjmeme a udržujeme v teple. Do oleje vložíme na kostičky nakrájené hlávkové zelí, promícháme, zalijeme vývarem. Přidáme bambus, nudličky vařeného kuřecího masa, šunky ...
|
|
|
Těstovinový salát s uzeným lososem |
|
Svěží salát bez majonézy. Ideální oběd do krabičky do práce :) Těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Zeleninu osolíme, posypeme estragonem a uvaříme nejlépe v páře. Uzeného lososa, pórek a okurku nakrájíme na kousky, přidáme červené fazole a...
|
|
|
Zeleninové lasagne (bez bešamelu) - recept od maminky |
|
Ve větším hrnci si na mírném ohni podusíme nastrouhanou cuketu, mrkev,celer, česnek, okořeníme dle chuti a přidáme omáčku. Do plechu si naskládáme lasagne a přelijeme vařící vodou z konvice. Necháme cca 5 minut, až lasagne mírně povolí, klademe do peká...
|
|
|
Recept na Špageťáky |
|
Špagety uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout. Točený salám nastrouháme do mísy. Přidáme vejce, nalisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř a vychladlé špagety. Důkladně promícháme. Do pánve s rozpáleným olejem vkládáme zhruba 1 naběračku sm...
|
|
|
Těstovinový fitnes oběd - recept od maminky |
|
Na pánvi osmahneme na troše oliv. oleje cibuli, po chvíli přidáme květák a kukuřici. Chvíli restujeme a poté přidáme těstoviny. Nějakou dobu opět restujeme, aby se těstoviny se zeleninou pěkně opekly a jako poslední přidáme vajíčka se solí a pepřem. Až ...
|
|
|
Sépiové špagety s marinovaným lososem |
|
1. Lososa nakrájet na tenké plátky (sousta) a dát do misky se šťávou z limetky, solí, pepřem, koprem a 1 lžící oleje. Alespoň na hodinu do lednice, občas ho otočit. 2.Metličkou ušlehat hořčici, smetanu, zbylý olej a kůru z limetky nakrájenou ne velmi slab...
|
|
|
Labužnické široké nudle |
|
Široké nudle uvaříme dle návodu. Na rozpálenou pánev, dáme nakrájenou na kostičky anglickou slaninu, až začne pouštět tuk, přidáme uzenou krkovičku nakrájenou na nudličky. Necháme lehce vyškvařit a postupně přidáváme žampiony nakrájené na čtvrtky, ...
|
|
|
Zapečená kolínka s uzeninou a sýrem |
|
Kolínka si uvaříme v osolené vodě, ke konci kápneme asi lžíci oleje do vařící vody, aby se kolínka nelepily. Scedíme a necháme vychladnout. Na pánvi si orestujeme cibulku dozlatova, jen do změknutí, nesmí zhnědnout a necháme vychladit (velikost kostiček zál...
|
|
|
Kolínkoto - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na drobné kousky, osolíme a opepříme a dáme osmahnout na olej. Když je téměř měkké, přidáme krájenou cibuli a dosmažíme doměkka. Bohatě zastříkneme worčestrem a vmícháme sekanou nať. Dobře promícháme se scezenými horkými těstovinami...
|
|
|
Boloňské/salámové špagety |
|
Uvařim si těstoviny.Na pánvičce opeču cibulku, přidám maso a nebo salám, zaliju rajčatovým pyré, přidám koření, nastruhanou nivu a na závěr česnek. Omáčku nalijeme na špagety a posypeme eidamem a nivou....
|
|
|
Italské špecle - recept od maminky |
|
Na olivovém oleji orestujeme cibuli. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, posypeme oreganem a podle chuti kořením na italská jídla. Přidáme nakrájené žampiony, sterilovaná krájená rajčata, lístky bazalky, sojovou omáčku a vše podusíme. Nakonec přidám...
|
|
|
Recept na Těstoviny s kuřecím masem, cuketou a rajčaty |
|
Větší kousky kuřecího masa opečeme na trošce oleje. Jakmile se začne odpařovat voda, kterou maso pustilo, osolíme, opepříme a přidáme proužky cibule a po chvíli nadrobno nasekaný česnek. Krátce orestujeme a přidáme omytou, neoloupanou, na kostky nakrájenou...
|
|
|
Recept na Cuketová směs na těstoviny |
|
Asi hodinu před vařením si nakrájíme cuketu na kolečka, posolíme a počkáme, až pustí vodu. Na oleji osmažíme cibulku, po chvíli přidáme mleté maso a počkáme až zbělá. Potom přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, ze které jsme odstranili dužinu.(semen...
|
|
|
Špagety se špenátem a zakysanou smetanou - recept od maminky |
|
Špagety uvaříme podle návodu uvařené scedíme. Na oleji osmahneme na plátky nakrájená osolená a opepřená kuřecí prsa. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli a česnek. Chvíli restujeme společně s masem. Přidáme opláchnutý a okapaný listový špenát a kr...
|
|
|
1 | 2 | 3 ... 23 | Nalezeno: 461 receptů | Zobrazuji: 1-20 receptů |
|
|
|