|
Recept na Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas
Recept na Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas je zařazen v kategorii dorty.
K přípravě Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
»Korpus: vejce 2 ks, sůl špetka, horká voda - 1 lžíce, moučkový cukru g 50, vanilkový cukr, citronová kůra ze 1/4 citronu polohrubá mouka 60 g, prášek do pečiva 1/4 lžičky. »Jogurtová směs: jogurt bílý velký 380 g, tvaroh měkký 250 g, zakysaná smetana jihočeská (hustá) 200 g / 15%, vanilkový cukr, cukr moučka dle chuti, želatinový ztužovač od Dr.Oetkera, 1 dcl teplé, ne vroucí vody. Čerstvé ovoce - jahody, maliny, rybíz, višně, broskve, meruňky,....
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas
Recept na Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas:
»Korpus: •Dortovou formu (mám průměr 24 cm) si vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a troubu si zapneme na 180°C. Ovoce si omyjeme a dáme okapat. Do dvou misek si rozdělíme bílky a žloutky. •Bílky si se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. •Žloutky si s cukry a lžící horké vody vyšleháme do pěny, pomalu vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a citron. kůrou a nakonec lehce (už jen vařečkou) vmícháme sníh z bílků. Hotové těsto nalijeme do připravené formy, vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 15 min. dle vlastního spotřebiče (můžeme zkusit špejlí). Hotový korpus opatrně vyjmeme a dáme vychladnout. »Jogurtová směs: •Tvaroh s cukry vyšleháme do hladka, přidáme jogurt se zakysanou smetanou, směs prošleháme a necháme chvíli odstát. Pak ochutnáme a dle chuti dosladíme. •Do vyšší misky si nalijeme horkou vodu, připravíme si mixér (metličku) a za neustálého prošlehávání vsypáváme želatinový ztužovač. Směs nám nesmí zhrudkovatět. Rozmíchanou, ještě teplou želatinu vešleháme do jogurtové směsi a necháme pár minut odstát. Do lehce tuhnoucí směsi opatrně vmícháme ovoce - abychom ho příliš nepoškodili. Obroučku z dortové formy umyjeme a nasadíme zpět na spodní díl formy s korpusem. Vychladlý korpus pokapeme šťávou z ovoce, nebo potřeme řidší marmeládou a poklademe jogurotovou směsí. Směs zarovnáme a celý moučník dáme na několik hodin (nejlépe přes noc) vychladit do lednice. »Tipy: Hotový moučník lze ještě poklást ovocem a zalít barevnou želatinou. Nebo do jogurtové směsi ovoce nedávat vůbec a dát ho až na vršek pod želatainu. Nám to ale chutná takto nejvíce. •Voda na želatinu nemá být vroucí, ale také ne jen pokojové teploty. Pokud bude vroucí, tak směs nemusí ztuhnout a pokud je příliš chladná, tak při míchání dělá hrudky - nerozpouští se správně.
Poznámka k receptu na Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas:
K tomuto moučníku mě inspiroval tento od Merylas http://www.toprecepty.cz/recept/1816-moucnik-s-tva.... Prošla jsem tu snad všechny moučníky tohoto typu a stejný jsem nenašla. Pokud jsem ho přehlédla, tak ráda dám své fotky k němu a požádám o smazání tohoto rcp.
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mirca75
- Datum vložení: 20.08.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Dorty
- Suroviny: »Korpus: vejce 2 ks, sůl špetka, horká voda - 1 lžíce, moučkový cukru g 50, vanilkový cukr, citronová kůra ze 1/4 citronu polohrubá mouka 60 g, prášek do pečiva 1/4 lžičky. »Jogurtová směs: jogurt bílý velký 380 g, tvaroh měkký 250 g, zakysaná smetana jihočeská (hustá) 200 g / 15%, vanilkový cukr, cukr moučka dle chuti, želatinový ztužovač od Dr.Oetkera, 1 dcl teplé, ne vroucí vody. Čerstvé ovoce - jahody, maliny, rybíz, višně, broskve, meruňky,...
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na lehký, ovocně laděný moučník pro merylas,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Lehký, ovocně laděný moučník pro Merylas
|
|
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
