|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 381-400 receptů | | 1 ... 17 | 18 | 19 | 20 | 21 ... 639 |
|
Recept na Moje řízky naruby |
|
maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a naklepeme v mikroténovém sáčku, ve strouhance. Vejce rozšleháme se solí, vegetou a mlékem. Naklepané řízky v něm po obou stranách namočíme a rychle osmažíme na oleji dozlatova. Do zapékecí mísy nebo pekáčku...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka alá krab |
|
Cibuli i tyčinky si nakrájíme na drobno, přidáme Majolku®, zakysanou smetanu. Osolíme a opepříme podle chuti. Na závěr ozdobíme libovolně buď cibulkou, pažitkou......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srnčí panenka na víně |
|
Panenku prošpikujeme proužky špeku, osolíme, opepříme. V kastrolu si rozehřejeme máslo a maso opečeme. Opečené maso vyndáme a do výpeku dáme nakrájenou zeleninu, přidáme koření a nakrájenou cibuli necháme restovat. Do zarestované zeleniny dáme cukr, nechám...
|
|
|
|
|
Recept na Špageťáky |
|
Špagety uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout. Točený salám nastrouháme do mísy. Přidáme vejce, nalisovaný česnek, majoránku, sůl, pepř a vychladlé špagety. Důkladně promícháme. Do pánve s rozpáleným olejem vkládáme zhruba 1 naběračku sm...
|
|
|
|
|
Marinovaná jehněčí kýta |
|
Česnek utřeme se solí a smícháme ho s kořením. Přidáme trochu oleje a vzniklou kašičkou potřeme očištěnou jehněčí kýtu. Pak ji pokapeme rozehřátým máslem a necháme do druhého dne odležet. Před pečením v pekáčku rozehřejeme trochu oleje a osmahneme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská omáčka z domácího kečupu |
|
Na oleji zesklovatím jemně nakrájenou cibuli, přídám plátky masa, opeču je z obou stran, přídám bobkový list, nové koření, celý pepř, tymián a bujón a zaliju 500 ml horké vody. Dělám to v papiňáku zhruba 40 minut. Poté vyjmu maso,kuličky pepře a nové...
|
|
|
|
|
Zapečená uzená kuřecí stehna |
|
Kuřecí stehna opepříme, obalíme v trojobalu a opečeme na oleji. Dáme do pekáčku a zalijeme směsí, kterou jsme si připravili smícháním smetany, zakysané smetany, soli a koření. Pečeme v troubě, na 180°c dokud se smetana nevsákne, přibližně 35 - 40min. P...
|
|
|
|
|
Kysané zelí do sklenic - recept od maminky |
|
Nakrouháme, popř. koupíme krouhané zelí, nasypeme je do vaničky, posolíme (na kilo zelí 3 dkg soli), posypeme kmínem a celým pepřem, necháme aspoň 3-4 hodiny pustit šťávu. Potom zelí natlačíme do 0,7 l sklenic tak,aby v každé byla i šťáva a zavíčkujeme. ...
|
|
|
|
|
Majonéza a tatarská omáčka z vařených bílků - recept od maminky |
|
Bílky rozsekáme najemno, vložíme do mixéru, rozmixujeme. Pak opatrně vléváme mléko, pozor na množství – jen aby vznikla hustá kaše, poté vlijeme olej, rovněž pomalu a opatrně a vymixujeme do hladka jemnou kašovitou konzistenci. Až teď ji dokořeníme dl...
|
|
|
|
|
Plněné rohlíčky - slané |
|
Těsto: Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Možná budeme muset přidat ještě trochu mouky, aby se nelepilo. Záleží na druhu jogurtu ... Poté ho vyválíme na kruhový plát, a rozdělíme na osminky. Na každý kraj(široký) dáme náplň a zabalíme směrem ke st...
|
|
|
|
|
Krůtí ořez na másle |
|
Olej promícháme se solí a pepřem tak, aby vznikla hustá kašička (proto volíme dle chuti a nelze upřesnit množství). Maso nakrájené na sousta promícháme s touto směsí a necháme cca hodinu odpočinout. Na tuku prudce maso orestujeme, podlijeme jen velmi mírně...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory se smetanou v halogenové troubě |
|
Do halogenové trouby si pořídíme jednorázový plechový pekáček, dejte pozor aby byl tak veliký, aby se nedotýkal krajů (vzduch musí cirkulovat). Maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme, přidáme koření dle své chuti a potřeme hořčicí. Rozlo...
|
|
|
|
|
KUŘECÍ NUDLIČKY S LEČEM |
|
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zakápneme olejem a promícháme s prolisovaným česnekem. Cibuli nakrájíme na kostičky. Podle typu vašeho hrnce buď hrnec nahřejeme na sporáku a orestujeme cibuli a maso. Pokud váš hrnec není uzpůsoben na vařen...
|
|
|
|
|
Hovězí pupek na bylinkách |
|
Ve hmoždíři si nadrtíme pár snítek rozmarýnu, tymiánu, nastrouhannou špetku muškát. oříšku, pepře s přidáním pár lžic oleje. Zatím nesolíme. Očištíme maso, s každým dobře odleženým kusem hovězího pupku se s čistýma rukama dostatečně plných d...
|
|
|
|
|
Protýkaná kotleta v pomalém hrnci |
|
Kotletu protkneme klobásou(já měla ďábelskou)kořenovou zeleninu a brambory nakrájíme na kousky jak uznáme velké,okořeníme.Do PH vymazaného trochou oleje dáme všechny suroviny a uzavřeme ho na 4 hodiny...
|
|
|
|
|
Antipasta |
|
Rybí filety nakrájíme na malé kousky a dáme do mísy. Zeleninovou směs scedíme, necháme okapat a přidáme k rybě. To samé uděláme i s olivami a žampiony, vše promícháme a zaléváme po částech kečupem. Průběžně ochutnáváme, abychom množství kečupu nep...
|
|
|
|
|
DRÁTENÍK z cukety (cuketový nákyp) |
|
cuketu, cibuli a sýr nastrouháme, přidáme prolisovaný česnek, nakrájené uzené maso, žloutky,a vše ostatní a promícháme. Nakonec jemně vmícháme sníh z bílků. Rozetřeme rovnoměrně na pečící papír. Pečeme při cca. 180 stupních, doba záleží na vrstvě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta zapečená s lečem |
|
Plátky obalíme z obou stran ve směsi z červené papriky, kari a soli. Osmažíme na olivovém oleji z obou stran (ne zcela do měkka - budeme dopékat). Připravíme si směs na lečo - osmahneme na drobno pokrájenou cibuli, pridáme na nudličky pokrájenou papriku a dusí...
|
|
|
|
|
Vinná klobása (domácí) |
|
Rohlíky namočíme do vína a pak je i s masem a sádlem umeleme najemno, můžeme pomlít i dvakrát. Za stálého promíchávání přidáváme mléko a koření, sůl přidáme podle chuti. Vzniklou masu můžeme naplnit do střev, ale výborné jsou z ní i řízečky, oba...
|
|
|
|
|
Pikantní zvěřinová roláda ze srnčího hřbetu - recept od maminky |
|
Maso opláchneme, osušíme, odstraníme lůj a jiné nečistoty, celý špalík masa okořeníme Divočinou, potřeme olejem, zabalíme do alobalu a dáme do ledničky uležet(já mněla 2 dny). -------------------------------------------------- Slaninu si nakrájíme na drobn...
|
|
|
|
| 1 ... 17 | 18 | 19 | 20 | 21 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 381-400 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
