|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 1681-1700 receptů | | 1 ... 82 | 83 | 84 | 85 | 86 ... 110 |
|
Kuřecí pochoutka |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na nudličky, které zprudka opečeme na oleji, osolíme, opepříme a přidáme hořčici. Maso necháme propéct a počkáme až se vydusí sťáva. Potom maso dáme stranou a ve výpeku na pánvičce necháme zesklovatět na kostky nakrájenou cib...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mexická fazole |
|
Nasekanú cibuľu a pretlačený cesnak opečieme krátko na oleji. Pridáme kečup, pretlak, lečo a fazuľku a chvíľu podusíme. Ak použijeme čerstvú zeleninu, chvíľu ju podusíme podľa postupu, ale bez fazuľky, tú pridáme až bude zelenina napoly udusená. Podľa ch...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové závitky se zelím a omáčkou |
|
Maso naklepeme, posypeme solí a pepřem z obou stran. Z jedné strany potřeme hořčicí, položíme plátek slaniny a na jeden konec dáme trochu zelí. Poté začneme balit od t strany, kde je zelí, do závitku a převážeme nití. V tlakovém hrnci na oleji zpěníme cibu...
|
|
|
|
|
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi |
|
Do papináku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut. Po uvaření maso vyndáme, polévku přecedíme a do polévky dáme tu uvařenou zeleninu, pokud jsou tam kousky masa, obereme je do polévky. Dáme vařit, až začne va...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rajská polévka trochu jinak |
|
Na cibuli dusit pokrájená rajčata do změknutí, pak rozmixovat, přecedit přes sítko, přidat mléko, kostku Masoxu, lžíci hladké mouky. Povařit, přidat smetanu a nechat přejít varem. Podávat s kostičkami opečeného rohlíku....
|
|
|
|
|
Farmářský guláš |
|
Hrnec s olejem rozpálit a nakrájené maso necháme opéct- nemícháme! Když je hodně opečené,osolíme,opepříme,trošku zalijeme a necháme dusit. Na pánvi, na oleji si orestujeme cibuli,mrkev,pórek,brambory a vše nakrájíme na hrubo(větší kusy), pak si přidám...
|
|
|
|
|
Česnečka s cibulí alá Lucie - recept od maminky |
|
1.Nakrájíme si cibuli na půlkolečka a do hrnce dáme smažit na oleji nebo sádle. 2. Na kostičky nakrájíme půl hlavičky česneku a přidáme k cibuli a necháme zpěnit, přidáme koření (vegetu, česnek) dle chuti, promícháme, zalijeme vodou. 3. Přivedeme lehce ...
|
|
|
|
|
Vepřové na majoránce |
|
Maso nakrájíme na kostky, přidáme k němu 1PL majoránky, prolisovaný česnek, lžičku sladké papriky a sůl. Promícháme a necháme nejlépe přes noc odležet. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme maso a osmahneme, podlijeme vodou a vaříme dokud maso nezměkne, při...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ptáček z krůtích prsou |
|
Krůtí prsa naklepeme, osolíme opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme špalíček slaniny, špalíček kuřecí šunky, 1/4 okurty, 1/4 cibule a 1/4 vajíčka. Zbytek vajíčka přidáme po uvaření do omáčky. Ptáčky svineme, zajístíme párátky a...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kroupová polévka od Babici |
|
Osmažíme si na sádle cibuli, jen mírně, přidáme asi litr a půl horké vody a do toho na kostičky nakrájenou zeleninu a brambory. Když vše změkne, přidáme předem uvařené kroupy a uzené maso nakrájené na kostičky a uzený vývar. Vše dosolíme, opepříme, p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí maso na smetaně s houbami |
|
Kousky cibule osmažíme do zlatova, přidáme kostky hovězího masa a zprudka orestujeme. Když se maso zatáhne, osolíme, přidáme masox a všechno ostatní koření. Zalijeme vroucí vodou a pod pokličkou dusíme do poloměkka. Očištěné, na kousky nakrájené a prop...
|
|
|
|
|
Znojemská koňská kýta |
|
Koňské maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli zpěníme na sádle s na kostičky nakrájeným uzeným špekem, který necháme lehce vyškvařit, a pak vložíme kostky masa. Maso opečeme ze všech stran, aby se zatáhlo, a podlijeme masovým vývarem. Osolíme, ope...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Veselé vepřové jazýčky |
|
Jazyky opláchneme, vložíme do hrnce, přidáme 1 celou očištěnou cibuli, 5 stroužků česneku, nové koření, pepř, mírně osolíme(nebo dáme 1/2kostky bujónu), zalijeme horkou vodou a vaříme do měkka (já jsem vařila v papiňáku v litru vody 35 minut). Měkké j...
|
|
|
|
|
Vepřové soté v tomatové omáčce |
|
Maso nakrájíme na 1/2 cm nudličky. Mouku, sůl a pepř smícháme a v této směsi obalíme maso. Opečeme na oleji, přidáme cibuli na půlkolečka a znovu chvíli opékáme. Pak vmícháme papriku, zalejeme vývarem a smetanou a dusíme na mírném ohni doměkka. Přidáme ...
|
|
|
|
|
Mrkvičková i masová sekaná |
|
1. Masová sekaná Cibulku osmahlou na slanině přidáme k mletému společně s rohlíkem namočeným v mléce, rozklepneme taky 1 vejce, okořeníme, přidáme strouhanku, tak akorát ať sekaná drží tvar. 2. Mrkvičková sekaná Děláme úplně stejně jako masovou j...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řecké fašírky v citrónové omáčce |
|
Miesane maso kupujem pol na pol bravcove a hovadzie. Idealne by samozrejme bolo, keby bravcove bolo nahradene jahnacim. Neviem ako u Vas, ale u nas by sa to nezjedlo, tak robim takto. Mam velke stastie, ze cerstve bylinky v Mnichove predavaju v kazdom obchode, takze pouzivam tie...
|
|
|
|
|
Chicken pot pie |
|
Uvaříme kuřecí maso. Vodu slijeme tak, aby kuře bylo lehce pod hladinou a vyjmeme ho. Do vývaru přidáme instantní polévku, hrášek s kukuřicí a nakrájenou mrkev. Povaříme. Slijeme do zapékacího hrnce, přidáme na větší kousky nakrájené kuře a na tuto smě...
|
|
|
|
|
Recept na Hustý česnekový krém |
|
Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které vložíme do kastrolu s rozehřátým máslem. Když se česnek začne barvit (nesmí zhořknout), přisypeme mouku, promícháme, prosmahneme a zalijeme studeným vývarem nebo vodou (v tom případě přihodíme masxovou ...
|
|
|
|
|
Skotské "Bridies" s hovězím masem |
|
Nejdříve si předem připravíme těsto: Do prosáté mouky přidáme nakousky nakrájené máslo (NE ROZEHŘÁTÉ - MUSÍ BÝT STUDENÉ!), které prsty pořádně rozmělníme s moukou, tak aby znikla taková "vločková" sypká směs. Přidáme studenou vodu a pořádně pro...
|
|
|
|
| 1 ... 82 | 83 | 84 | 85 | 86 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 1681-1700 receptů |
|
|
|
