|
Velmi chutná celerovka s kuskusem - recept od maminky |
|
Celer a mrkev si nastrouháme na větších slzičkách. Cibulky nakrájíme na kolečka (bílou část, zelenou nakonec), česnek na plátky a dáme osmažit na olej v hrnci, po chvíli přidáme nastrouhanou zeleninu a za stálého míchání osmažíme. Pak nalijeme vývar, p...
|
|
|
|
|
Kuskusové roládky s mletým masem - recept od maminky |
|
Kuskus smícháme v hrci na plotně s jednou pol. lžící oleje. Podlijeme vařící vodou a chvíli mícháme než se vsákne, přiklopíme a necháme pět minut stát. Do kuskusu vmícháme nastrouhaný sýr a prohněteme rukou v těsto. Rozprostřeme nejlépe na potravin. fol...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuře s medovými smetanovými bramborami |
|
Dáme uvařit brambory, poté nakrájíme na kolečka, vložíme do pečící nádoby, která má na dně kapku oleje a nakrájenou 1/2 cibule. Na brambory dáme již osolená, máslem pomazaná a okořeněná kuř. stehna, dáme péct do trouby na 180`C na 1 hod. Tak 20 min pře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pangas v ořechovo-česnekovém kabátku |
|
Vajcia rozšľaháme, pridáme do nich pretlačený cesnak, do strúhanky vmiešame mleté orechy. Filety osušíme, osolíme a okoreníme. Obalíme v múke, vajci a orechovej strúhanke. Smažíme na oleji. Podávame so zemiakovým pyré....
|
|
|
|
|
Recept na Medovníčky do pistole |
|
Mouku prosijeme, přidáme sodu, koření a cukr. Vejce rozkvedláme s medem s pomocí tuku vše spojíme. Já jsem použila pekárnu : dospodu nalijeme rozpuštěný tuk, přidáme vejce, med a ostatní suché přísady. Zapneme program DORT. Až se těsto spojí, pekárnu vypn...
|
|
|
|
|
Recept na Masové kuličky se žampióny |
|
Mäso premiešame so soľou, korením, rascou, mletou paprikou, worčestrom, sójovou omáčkou a vajcom. Vytvarujeme guličky veľké ako hlavičky šampiňónov. Šampiňóny očistíme a nožičky odrežeme. Na ihlu striedavo napichujeme hlavičky húb a guličky mäsa. Ih...
|
|
|
|
|
Bramborová sladko-kyselá polévka - recept od maminky |
|
Očistené zemiaky narežeme na kocky a dáme variť do osolenej vody spolu s bobkovým listom a celým korením. Keď sú zemiaky uvarené, zalejeme ich zátrepkou z mlieka a múky a necháme prevrieť. Hotovú polievku ochutíme nakoniec cukrom a octom....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Králík zapečený se zelím a brambory |
|
Králičí maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky. Zelí propláchneme, hodně vymačkáme a pokrájíme. Brambory necháme ve slupce, pouze je důkladně omyjeme, malé necháme vcelku, větší pokrájíme. Na tuku v pekáči, ve kterém budeme vše zapékat, necháme ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí čína = červená |
|
Do misky dáme olej,kečup,sójovou omáčku,1 a koření na čínu.Tuto směs mícháním spojíme a přidáme na nudličky nakrájené maso.Zakryjeme fólií a dáme aspoň na hodinku do ledničky. Rozpálíme pánev a vložíme celý obsah misky. Promícháváme a když je...
|
|
|
|
|
|
Sváteční slepičí polévka |
|
Slepici pořádně očistíme a naporcujeme. Do hrnce dáme studenou vodu a vložíme díly slepice. Na malém plameni vývar táhneme k bodu varu. Jakmile se začne srážet bílkovina na povrchu vývaru tak ji odstraníme a vložíme na větší kusy nakrájenou kořenovou zel...
|
|
|
|
|
Krůti prsa Tandoori masala s petrželovou omáčkou |
|
Krůtí prsa nakrájíme na kostky a vetřeme v oleji rozmíchané koření Tandoori masala a necháme odležet. V misce rozšleháme 2 celá vejce, přidáme 2 lžíce solamylu, sůl,trošku piva. Vyšleháme do velmi řidkého těstíčka. Rozpálíme olej a v těstíčku obale...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahúdkové řízky |
|
Rezne jemne naklepeme, osolíme a okoreníme, natrieme roztlačeným cesnakom. Do hlbšej nádoby dáme na dno trocha oleja , uložíme jeden rezeň, potrieme ho olejom a opäť naň uložime ďalší rezeň. Postup opakujeme, kým neminieme všetky rezne. Prikryté uložíme do ...
|
|
|
|
|
Recept na Škvarkové závitky |
|
Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme pevnejšie cesto. Necháme ho vykysnúť. Škvarky zomelieme na mäsovom mlynčeku a premiešame so smotanou a vajíčkom. Okoreníme, ak treba, dosolíme. Vykysnuté cesto vyvaľkáme...
|
|
|
|
|
Recept na Štika v bylinkovém těstíčku |
|
Štiku vyfiletujeme a nakrájíme na menší kousky. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a dáme do lednice uležet alespoň hodinu. Připravíme si těstíčko - mouku, strouhanku, vejce, sůl a bylinky vyšleháme metličkou do hladkého těstíčka. Štiku ...
|
|
|
|
|
Kuřecí s játry a žampiony - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na proužky dáme do misky,přidáme koření,1 lžíci Solamylu,vejce,trochu vody, zamícháme a necháme asi hodinu naložené.V jiné misce smícháme játra stejným způsobem(nedáváme vejce) a necháme naložené.Do vývaru dáme zázvor,sójovou omáčku ...
|
|
|
|
|
Hovězí kostky s párkem |
|
Maso nakrájíme na kostky a párky na slabší kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Česnek oloupeme a stroužky můžeme ponechat celé. Na oleji v tlakovém hrnci usmažíme cibuli do růžova. Přidáme nakrájené maso, osmahneme, osolíme a posypeme kořen...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krkovička s cibulí a slaninou |
|
Vepřovou krkovičku okořeníme, lehce potřeme olejem a necháme hodinu odležet pod folií při pokojové teplotě, cibuli a slaninu nakrájíme na nudličky, krkovičku vložíme na rozpálenou pánev a když je z jedné strany opečená tak přidáme cibuli a slaninu, maso...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pomazánka Plesnivec s uzenou vůní |
|
Plesnivce si nakrájíme na kostičky. Gervais a smetanu dáme do misky, promícháme, přidáme kostičky Plesnivce, rozmělněný česnek, nadrobnou nakrájenou cibulku a pažitku, zbytek ingrediencí a promícháme. Po ochutnání dosolíme. Podáváme na čersvém pečivu. Ne...
|
|
|
|
|
Podmáslový vločkový chleba z remosky |
|
Ve vodě rozmícháme cukr, droždí a trochu z odvážené mouky a necháme nakynout = kvásek. Přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme dobře vykynout. Vykynuté těsto propracujeme, uděláme kulatý bochník, který smáčkneme dost naplocho a vložíme...
|
|
|
|
