|
Lacny nedelny obed |
|
Z prvej polovice surovin uvarime klasicku hovadziu polievku. Nechame trosku dlhsie varit, aby bolo maso uplne makucke (kto chce maso aj v polievke, pouzije asi kilo masa). V tlakovom hrnci aspon hodinu. Z oleja a muky urobime svetlu zaprazku (jisku asi) a pretlak dobre rozmies...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karbanátky alla hamburger |
|
Všechny suroviny smícháme a v rukách promačkáme až masa drží pěkně pohromadě. Vytvoříme nízké karbanátky a na máslem vymazaném plechu je vložíme do rozpálené trouby a pečeme asi 10 minut při teplotě 200°C. V topinkovači opečeme chleba a karbanátky na...
|
|
|
|
|
Zapekane testoviny |
|
na tuku opeciem udeninu, pridam zeleninu a podlejem trochou vyvaru a podusim. Ak som pridala vyvaru viac, tak omacku trosicku zafixujem bud popraskom muky, alebo lyzickou nejakej sackovej polievky. Do odstavenej zmesy nakrajam nadrobno kysle uhorky, a cibulu. Pridam odkvapkane uv...
|
|
|
|
|
Hovězí steak s rozmarýnem a grilovanými brambory |
|
Na pekáč dáme menší oloupané a omyté brambory, lehce posolíme, opepříme a lehce pokapeme olivovým olejem a dáme do trouby na 200°C a necháme péct, dokud brambůrky budou měkké. Potom si připravíme hovězí steak, který lehce naklepeme rukou (nepoužíváme p...
|
|
|
|
|
Recept na Pleťovka |
|
Kořenovou zeleninu nadrobno nakrájíme nebo nahrubo nastrouháme a spolu s cibulkou orestujeme na omastku. Když je změklá, přidáme kvasnice a chvilku necháme rozpustit a prosmažit. Přisypeme trochu mouky a opět prosmažíme. Zalijeme vývarem, nebo vodou a pak přidám...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí rychlá polévka z filé |
|
Na másle orestujeme cibuli, zeleninu a pokrájené filé. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka. Zahustíme jíškou a přidáme rozšlehané vejce. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme citronovou šťávou....
|
|
|
|
|
Knedlík ve vajíčku dle mě - recept od maminky |
|
Knedlík nakrájím na plátky, vajíčka rozkvedlám se solí a pepřem, rozpálím olej. Plátky knedlíku namočím do vajíčka z obou stran a hned dávám do horkého oleje. Smažím z obou stran, osmažené dám na ubrousek odsát přebytečný tuk, pak zdobím některé pl...
|
|
|
|
|
Slaný dort se sýrem, uzeninou a zeleninou - recept od maminky |
|
Naskládáme si na tácek nebo podnos na střídačku světlé a tmavé chleby (jako domino) natřeme vrstvou pomazánky a zase skládáme na přeskáčku světlý tmavý až do požadované výšky. Podle tvaru můžeme zařezat nožem.. obmažeme tvar pomazánkou a poklademe n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sametová rajská omáčka |
|
Každému chutná něco jiného a o rajské to platí dvojnásob, ale rajská omáčka, pro mě nepřekonatelná, je tato: rozpálíme olej, na to hodíme nahrubo nakrájenou cibuli (v tomto případě struktura nerozhoduje), k tomu nové koření, celý pepř a bobkový list. Ko...
|
|
|
|
|
Kuskuseto |
|
Kuskus uvaříme podle návodu nebo jak to dělám já- vařím v mikrovlnce: do mísy dám kuskus, zaleju vodou, aby byl potopený, osolím a dám tak na 2 minutky na plný (800w) výkon. Vyndám, dám tam tak lžíci másla nebo oliv. oleje, promnu, teda spíš rozdrobím vidli...
|
|
|
|
|
Těstoviny se zeleninou, tuňákem a žampiony |
|
Na olivovém oleji si osmahneme cibulku, přidáme na drobno nakrájené žampiony a podusíme asi 10 minut. Přidáme tuňáka (já dávám bez šťávy). Můžeme osolit a opepřit - máme připravenou omáčku. Teď na pánvi podusíme na jemno nakrájenou zeleninu (ředkvič...
|
|
|
|
|
|
Recept na Hříbkovo mexická pochoutka |
|
Slaninu nakrájenou na kostky dáme na rozpálenou, olejem pomazanou pánev. Necháme trochu vysmahnout. Pak přidáme zmrzlou zeleninu, nakrájené hříbky, sojovku, maggi a kečup. Promícháme a dusíme asi 30 min....
|
|
|
|
|
Salát se švýcarským dresinkem |
|
Salát: zeleninu nakrájíme a promícháme. Rozdělíme do misek, na každou porci dáme na kostičky nakrájený sýr, rozkrojené vejce, které přelijeme dresinkem. Dresink: majonézu, hořčici, kečup a sladkou paprika do hladka vymícháme. Podle hustoty přidáme okur...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí polévka s houbovými knedlíčky |
|
Uvaříme silný hovězí vývar, maso vyndáme, nakrájíme na malé kousky a vložíme zpět do vývaru, ve kterém jsme předtím ještě uvařili zeleninu do měkka. V míse smícháme houbovou drť s namočeným rohlíkem, máslem, moukou, žloutkem, kořením a strouhankou....
|
|
|
|
|
Polabanka s vepřovým masem na rozmarýnu |
|
Do pánve nebo kastrolu dáme olej a orestujeme nakrájené žampióny a česnek. Přidáme zeleninu a 2 lžíce připraveného zeleninového vývaru. Přikryjeme pokličkou a za občasného lehkého promíchání necháme dusit na mírném ohni. Dále si nakrájíme vepřovou k...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené smetanovo - sýrové těstoviny |
|
Nejprve si podle návodu uvaříme zvolený druh těstovin. V míse smícháme smetanu s vejcem, osolíme, přidáme tavené sýry a nastrouhaný Eidam. Vše důkladně promícháme. Zmražené krabí tyčky vložíme do teplé vody cca na 10 minut - poté nakrájíme na ...
|
|
|
|
|
Toastová roláda |
|
Toastový chléb okrájíme a kůrky nakrájíme na malé kostičky, které použijeme do náplně. Pomazánkové máslo, sýr a česnek dobře rozmícháme a půl si dáme stranou na potření a ozdobu. K té druhé půlce přidáme kostičky chleba, půl zakysané smetany, nak...
|
|
|
|
