Recepty - Polévky vývar

Recepty - Polévky vývar

Polévky - návody k vaření - online kuchařka

Recept na Kapustový krém s liškami a slaninou Kapustu rozebereme na listy, důkladně omyjeme a pokrájíme na menší kousky. V hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla, zasypeme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji chladným vývarem, prošleháme a přivedeme k varu. Přidáme kapustu a vaříme do změknutí -...	Houbová polévka s celerovou natí a chlebovými krutonky - recept od maminky Houby očistíme a pokrájíme na jemné plátky. V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme houby, orestujeme je, přisypeme mouku, uděláme jíšku a zalijeme studeným vývarem. Polévku osolíme, opepříme, přidáme paprikovou ´pastu / nebo papriku /, prošleháme a vaříme ...
Dýňová polévka Oloupene a vydlabeme dýni, kterou poté nakrájíme na kostičky. Nakrájenou dýni dáme do hrnce a zalijeme vodou či vývarem a necháme vařit, dokud dýně nezměkne. Do vody dáme dle chuti muškátový květ a sůl. Až dýně změkne, dáme do vody bujony a rozmixujeme d...	Asparagusovo-kapustová polévka s česnekovými krutony - recept od maminky Do hrnce s kuřecím vývarem, ze kterého odebereme tuk – nejlépe, když vývar ztuhne, vložíme oloupaný a očištěný asparágus, který nakrájíme na špalíčky cca 1 – 2 cm dlouhé. Růžičky kapusty, oloupeme od starých lístků a překrojíme na polovinu. Lehce...
Hrášková polévka Na oleji asi 30 minut podusíme nkrájenou cibuli, mrkev, česnek,pór, celer, petrželku, brambor a šunku. Přidáme hrášek a zeleninový vývar. Pomalu vaříme, dokud hrášek nezměkne, zhruba 10 minut. Polovinu polévky odebereme a rozmixujeme a vrátíme k nerozmixované...	Rychlá česnečka s houbami Na sádle nebo másle zpěníme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené brambory, houby, kmín, zalijeme vývarem a vaříme do změknutí brambor. Asi 5 minut před koncem vaření přidáme majoránku a prolisovaný česnek....
Recept na Brokolicová polévka s rýžovými nudlemi Brokolicu a mrkvu umyjeme, nakrájame na menšie kúsky. Zeleninový vývar privedieme do varu a pridáme zeleninu. Po uvarni zeleniny vyberieme pár kuskov brokolice a mkvy a ostatné rozmixujeme . Po rozmixovaní vratime zeleninku do polievky. osolime a okoreníme podľa chuti...	Hráškový krém - recept od maminky Nakrájíme si nadrobno cibulku a dáme zpěnit na másle, přidáme mražený hrášek a zalijeme cca 1 l horké vody, přidáme kostku bojónu a přivedeme k varu. Až je hrášek měkký, vše rozmixujeme ponorným mixérem. Smícháme smetanu s moukou (asi 2 pol. lžíce) a ...
Nejlepší recept na Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky Na noky si v misce rozmícháme vejce se solí, oběma česneky a pomalu zašleháváme dětskou krupičku. Těsto nesmí být moc husté, ale ani příliš řídké. Zeleninu očistíme, oloupeme a nastrouháme nahrubo. Uzený vývar přivedeme k varu, přes cedník na halušk...	Recept na Česneková krémová polévka Česnek si oloupeme a plochou stranou nože rozmáčkneme na placku, v kastrolu rozehřejeme máslo, vložíme česnek, mírně zarestujeme (nesmí se zabarvit!) a přidáme mouku. Opět krátce zarestujeme, ale ne moc, aby jíška nebyla tmavá a nezkazila barvu polévky. Zaleje...
Krémová polévka z červené čočky s krutonky Nasekanú cibuľku speníme na oleji, pridáme pretlak, šošovicu a krátko restujeme. Zalejeme vývarom, povaríme, kým nie je šošovica makká. Rozmixujeme, osolíme, pridáme bazalku alebo vňať. Prevaríme a podávame s opečeným chlebom....	Nejlepší recept na Jemná chřestová polévka V hrnci rozehřejeme máslo, zpěníme na něm drobně nakrájenou šalotku, zaprášíme moukou a připravíme jíšku. Zalijeme ji vývarem, prošleháme a přivedeme k varu. Vložíme na menší kousky překrájený chřest, z kterého jsme odstranili spodní zdřevnatělé �...
Nejlepší recept na Rychlá cibulačka Na másle nebo oleji osmažíme na kousky nakrájenou cibulku, osmažíme do zlatova, přidáme na plátky nakrájený česnek a ješte chvíli smažíme. Přidáme mouku, promícháme a zalijeme vývarem. Přidáme na kousky nakrájené brambory, pepř, sůl, tymián a muškáto...	Recept na Pochoutková česnečka Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky oloupané brambory, okmínujeme, osolíme, zalijeme vodou, doplníme kouskem masoxu nebo zeleninového vývaru a povaříme. Do hotové polévky vmícháme rozšlehané vejce, dochutíme rozetřeným česnekem...
Polévečka s čočkou jako řemen Všechnu zeleninu si nakrájíme na malé a úhledné kostičky, cibuli nadrobno a dáme jí osmažit do hrnce na olej do sklovita, pak přidáme připravenou zeleninu, čočku, necháme chvilku smažit a mícháme. Pak přidáme koření-kmín, majoránku, bazalku, kari, kurkumu...	Zeleninová polévka s quinoa Na lžíci másla lehce osmahneme nakrájenou kořenovou zeleninu, zalijeme vývarem, přivedeme k varu, vložíme růžičky květáku a přisypeme quinoa. Vaříme do změknutí, nejméně 15 minut. Do hotové polévky dáme jemně pokrájenou pažitku a petrželku....
Pravá jihočeská kulajda - recept od maminky Houby nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nadrobno nasekáme. Vše podlijeme vývarem, přidáme kmín a vaříme do měkka. Ve smetaně rozmícháme mouku a všleháme ji do polévky. Krátce povaříme. Nakonec vmícháme jemně nasekan�...	Recept na Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a restujeme, dokud nepustí trochu barvy. Přidáme nakrájený chleba, zalijeme tekutinou a přikryté poklicí vaříme slabým varem 10minut. Poté šťouchadlem na brambory mírně promačká...
Uzená polévka s houbami a krupicovými nudlemi Houby očistíme, mírně osolíme a podusíme na lžíci másla doměkka. V hrnečku rozšleháme vejce, přisypeme krupičku, mírně osolíme, přidáme muškátový květ a necháme cca 15 minut odpočinout. Vývar přivedeme k varu a lisem na brambory protlačíme do něho...	Polévka s rýží a hráškem Do hrnce nalijeme scezený a části tuku zbavený masový vývar. Do vřícího vývaru vložíme jemně nastrouhanou směs kořenové zeleniny, uvařenou rýži a sterilovaný hrášek. Povaříme do změknutí kořenové zeleniny a poté vložíme pro zjemnění oříšek más...