|
Linecká kolečka III. - recept od maminky |
|
Z mouky, cukru, másla, žloutků, prášku do pečiva a citr. kůry zpracujeme těsto a dáme do chladna odpočinout asi 1 hodinu. Na pomoučněném vále vyválíme na sílu asi 1,5 mm, formičkou vykrajujeme tvary, jeden plný, druhý s očkem, dáme na plech s pečícím pap...
|
|
|
|
|
Tvarohové nočky s marmeládou - recept od maminky |
|
Vyšleháme máslo se žloutky a špetkou soli, zašleháme tvaroh, přidáme kůru a šťávu z citronu a vmícháme mouku (množství bude záležet na tvarohu, aby bylo těsto docela dost husté) a sníh z bílků. Zavařujeme do vody přes sítko na halušky, po vyplavání v...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaový dort s čokoládovými ozdobami |
|
Bílky s cukrem vyšleháme do tuhého sněhu. Po jednom postupně zašleháme žloutky a po lžících olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s kakaem. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme 40min. v troubě vyhřáté na 150°C. Korpus necháme vy...
|
|
|
|
|
Mrkvové šátečky - recept od maminky |
|
Mouku, máslo, mrkev a prášek do pečiva uhněteme v těsto a za vydatného podsypávání vyválíme 2-3mm silný plát do tvaru čtverce. Ten rádýlkem rozkrájíme na malé čtverečky o hraně cca 50x50mm, vložíme marmeládu a spojíme všechny rohy do šátečku. Pečem...
|
|
|
|
|
Marshmallow řezy (wagon wheels) |
|
Předehřejeme si troubu na 180°C a na menší plech připravíme pečící papír. Máslo, cukr, mouku a kypřící prášek smícháme mixérem, dokud se neutvoří hmota. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na plech a dáme na cca 20 minut péct do zlatova. Hned po vytažení z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Malé růže (mini dortíky) |
|
Korpus: vyšleháme si vejce s cukrem do pěny, potom po lžících přidáme mouku a kakao a pomalu zamícháme do vaječné pěny a dáme péct na pečící papír do trouby. Po upečení necháme vychladnout. Krém: mléko, vanilkový cukr hřejeme na vodní lázni, přidáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čoko tvarohový dort |
|
Utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme horkou vodu, pak postupně mouku s PDP a kakaem, nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků, nalijeme do vymyzané a vysypané formy a dáme péci na 180 stupňů asi 1 hodinku. Puding zašleháme do másla a pak ještě zašl...
|
|
|
|
|
Domácí rumové řezy |
|
Celá vejce a žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Přidáme citr.kůru, po částech sypeme mouku a na závěr ušlehaný sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozetřeme na tukem vymazaný a strouhankou vysypaný plech. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Vy...
|
|
|
|
|
Zalévané piškoty |
|
V části studeného mléka rozmícháme žloutek a pudinkový prášek, vlijeme do připraveného horkého mléka, přivedeme k varu a za stálého míchání povaříme. Přidáme cukr a krém vychladíme, ale aby neztuhl úplně. Piškoty spojíme po dvou marmeládou, pokrop...
|
|
|
|
|
Recept na Zákusky plné čokolády |
|
Korpus Ušleháme bílky, přidáme polovinu cukru. Ve druhé míse šleháme žloutky se zbytkem cukru. Postupně přiléváme olej, vodu a mouku zamíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec vmícháme sníh. Těsto nalijeme do hlubokého plechu na pečicí papír a...
|
|
|
|
|
Jahodový řez - recept od maminky |
|
1. Troubu předehřejeme na 180st. a nejdříve ušleháme sníh z bílků + špetka soli.(Sníh se šlehá nejdříve z toho důvodu, že metličky jsou suché a čisté, pokud by byly od žloutků, sníh neušleháte). Dále si dáme do pár lžic vody namočit želatinové pl...
|
|
|
|
|
Recept na Dvojitě kokosové palačinky |
|
Mouku a cukr prosejeme do mísy, posypeme kokosem a uprostřed uděláme důlek. Vlijeme prošlehaná vejce a mléko a ušleháme hladké těsto. V pánvi se silným dnem na troše tuku smažíme tenké palačinky. Hotové palačinky potřeme domácí marmeládou a dozdobíme ro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvovo - ořechový perník |
|
Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou se sodou,kakaem a kořením. Nakonec vmícháme ořechy a nastrouhanou mrkev. Hotové těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Upečený perník potřeme marmeládou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dvojdort Růže - Letadlo |
|
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, min. 5 min. Poté všleháme olej a žloutky a lehce vmícháme mouku. Těsto nalijeme do 25cm dortové formy vyložené na dně pečicím papírem a pečeme 40 min.na 150°C. Necháme pomalu chladnou nejprve v pootevřené...
|
|
|
|
|
Čokoládovo - třešňový tunel |
|
Nejprve si upečeme těsto. Vejce s cukrem vyšleháme, šleháme dlouho, nejméně 10 minut, do pěny. Kakao vmícháme do mouky. Mouku s kakaem ručně vmícháváme do vyšlehaných vajec s cukrem. Pomalu aby nám pěna neklesla. Těsto vlejeme na plech vyložený pečícím p...
|
|
|
|
|
Recept na Patrový čokoládový dort s marcipánovými květy |
|
Na korpusy ušleháme dotuha sníh se špetkou soli a cukrem, všleháme postupně olej a žloutky a nakonec vmícháme mouku s kakaem (podrobněji odkaz viz odkaz v poznámce). Pečeme 40min. v předehřáté troubě na 150°C. Na krém smícháme mouku s vodou, svaříme na...
|
|
|
|
|
Recept na Muffiny s marmeládou |
|
Vejce, máslo, cukr, mouku, prášek do pečiva a mléko smícháme dohromady a pořádně promícháme, nejlépe mixérem, aby nebyli hrudky z másla. Košíčky plníme jen troškou těsta, poté dáme trošičku marmelády a skryjeme další vrstvou těsta. Takhle plníme v...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na DIA pomerančové košíčky |
|
těsto: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které zabalíme do mikrotenu a necháme v lednici odpočinout. Poté rozválíme a vykrajujeme kolečka. Ta vkládáme do suchých formiček na košíčky. Na těsto dáme trošku DIA marmelády a nádivky. nádivka: Bílky u...
|
|
|
|
|
Lehký reveňovo - jablečný koláč s mandlovou drobenkou |
|
V míse smícháme mouku s práškem do pečiva, přidáme třtinový cukr, olej, vejce a vše promícháme. Nakonec do těsta zlehka vmícháme kyšku. Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Reveň i jablka oloupeme, pokrájíme na malé kousky a rozprostřeme po ...
|
|
|
|
|
Mandarinková šarlota |
|
Roláda: Ušleháme bílky s cukrem, zašleháme žloutky a nakonec mouku. Pečeme na pečícím papíru. Ještě teplé zarolujeme, po vychladnutí pomažeme marmeládou a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme potravinovou folií a naskládáme plátky rolády. Krém: Šle...
|
|
|
|
