|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 841-860 receptů | | 1 ... 40 | 41 | 42 | 43 | 44 ... 105 |
|
Švestky v čokoládě - recept od maminky |
|
Švestky si namočíme v rumu (já je namáčím tak měsíc dopředu). Namočené švestky přelijeme do cedníku a necháme okapat, do každé švestky vložíme jednu oloupanou mandli a obalujeme v rozpuštěné hořké čokoládě, obalené švestky dávám na alobal a pak do...
|
|
|
|
|
Oříškové dárečky |
|
Do misky dáme mouku, přidáme změklé máslo, cukr, mleté ořechy, žloutek, skořici a vypracujeme hladké těsto, které rozválíme a můžeme vykrajovat. Pečeme v troubě na 180°C po 10 minutách, do růžova. Potom si připravíme meruňkovou náplň. Smícháme mar...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Cuketovo-tvarůžkové lívanečky |
|
Na hrubém slzičkovém struhadle do hlubší mísy nastrouháme cuketu, mírně osolíme, promícháme a přemístíme do cedníku. Necháme 15minut vypotit a poté ještě rukou v cedníku vymačkáme z vypocené cukety zbytek šťávy. Vejce rozklepneme, oddělíme žloutek ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Střapaté hvězdičky bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v chladu. Poté vyválíme na tloušťku cca 3 mm a vykrájíme malé hvězdičky. Pečeme při 160 °C 7-10 min. Upečené cukroví necháme zchladnout na plechu, teprve poté jej přend...
|
|
|
|
|
Makové kopretiny |
|
Do mísy prosejeme obě mouky, osolíme, do důlku nadrobíme droždí, zalejeme vlahým mlékem. Asi za 5 minut, když droždí nakyne, přidáme vejce a rozpuštěný vlahý tuk a vypracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny v teple vykynout. Dále postupujeme stejně, ...
|
|
|
|
|
Guláš ze zajíce se zeleninou a zakysanou smetanou |
|
Zaječí maso omyjeme a rozdělíme na menší kousky. Pórek a mrkev nakrájíme na kolečka, cibuli na půlkolečka. Smícháme ocet, vodu a víno, přidáme zeleninu, celé koření a 10 min vaříme. Horkou marinádu nalejeme na zaječí maso. Necháme vychladnout, přikryjem...
|
|
|
|
|
Věnečky ( pálená hmota ) |
|
* Náplň vaříme v páře ( hrnec s vodou ) do té doby, dokud nezačne houstnout, vaří se cca 25min, když je náplň zchladlá zašleháme do ní máslo a rum. * Rozpálíme si trubu na 220°C a dáme dovnitř hrnec vody korpus: Vodu s tukem a solí dáme vařit, va...
|
|
|
|
|
Dort pro Kristýnku - recept od maminky |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, po částech přidáme olej. Lehce vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kávou a vodu. Nalijeme do dortové formy vymazané a vysypané pol. moukou. Pečeme na 165 stupních asi 60 minut. Krém: v mléce rozkvedláme mouku a z...
|
|
|
|
|
Recept na Maminčiny pracny |
|
Ze všech surovin vypracovat těsto a dát do chladna ztuhnout (vydrží i několik dní). Uždibovat kousky, obalit je v mouce a vtlačit do suchých formiček. Ve vyhřáté troubě upéct do zlatova. Prochladlé vyklopit. Před podáváním pocukrovat....
|
|
|
|
|
Rýže zapečená s vepřovým, chřestem a žampiony |
|
Rýži uvaříme dle návodu s 5 lístky bazalky, 1 hřebíčkem a solí, scedíme, promícháme s tukem (já použila pár kapek olivového oleje). Chřest očistíme, oloupeme, nakrájíme asi na třetiny a uvaříme s přidáním grilovacího koření na zeleninu (cca 15 min)...
|
|
|
|
|
Červenobílá zelňačka - recept od maminky |
|
Nejdříve si dáme namočit houby, asi tak do 1/2 l vody, kam ještě přidáme trochu kmínu a pepře, oškrabeme brambory, oloupeme cibuli a česnek. Nálev z hub budeme do polévky potřebovat, tak pozor na překořenění. V kastrolu si rozpálíme sádlo, zpěníme nakr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medová krkovička v pivním kabátku |
|
Připravíme si marinádu smícháním všech surovin. Solíme raději méně (sojovka je slaná), česnek přidáme rozetřený. Plátky marinádou potřeme, naskládáme na sebe a dáme na pár hodin (nebo přes noc) do lednice. Rozšleháme vejce s pivem, osolíme a vmích...
|
|
|
|
|
Muffiny s rumovými rozinkami |
|
V míse smícháme mouku se škrobem, kakaovým práškem a práškem do pečiva. V jiné misce utřeme máslo s cukrem a solí do pěny. Přidáme vejce, pečlivě promícháme.Hrozinky vyndáme z rumu a vmícháme do směsi másla. Přidáme směs mouky, vše důkladně smíc...
|
|
|
|
|
Recept na Karamelové placičky z listového těsta "Krachle" |
|
Z těsta vyválíme plát asi 1/2cm silný. Vykrojíme z něho kolečka v průměru asi 5cm. Položíme je na vál posypaný cukrem a lehce vyválíme-pouze po jedné straně. Pocukrovanou stranou dáme na vymaštěný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě dokud cukr ne...
|
|
|
|
|
Koláč z kynutého těsta s revení - recept od maminky |
|
Z uvedených surovin připravíme kynuté těsto, po vykynutí je rozválíme a vložíme do tukem vytřené koláčové formy, poklademe zmrazenou revení a necháme ještě 15 minut kynout. Potom okraj koláče potřeme zbylým rozšlehaným vejcem, reveň posypeme drobenkou a ...
|
|
|
|
|
Pikantní škvarkové pagáče |
|
Do vlažného mléka nadrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a mouky a necháme vzejít kvásek. Vykynutý kvásek přidáme k prosáté mouce, přidáme rozehřátý tuk, vejce a sůl a vypracujeme hladké těsto, které necháme asi 30-40 minut vykynout. Škvarky drobně...
|
|
|
|
|
Knedlík ve vaječině s paprikou a rajčátkem. - recept od maminky |
|
Knedlík, papriku, šunku a debrecínku rozkrájíme na kousky. Rajčátka jen rozpůlíme. V pánvi na rozpáleném tuku asi 7 minut restujeme knedlík, papriku, šunku a debrecínku. Zalijeme rozšlehanými vejci a hned vhodíme rajčátka, rozmarýn. Osolíme, opepříme a p...
|
|
|
| |
|
|
Sýrový koláč |
|
Z mouky, prášku do pečiva, tuku, tvarohu, vejce a soli zpracujeme těsto. To vyválíme a dáme do koláčové formy, kterou jsme vymazali a vysypali, nebo ji vyložíme pečícím papírem. Zakysanou smetanu rozšleháme s vejci. Sýr, anglickou a šunku nakrájíme na kos...
|
|
|
|
| 1 ... 40 | 41 | 42 | 43 | 44 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 841-860 receptů |
|
|
|
