|
Štika se sýrovou omáčkou Président Le Bleu |
|
Filety štiky opláchneme vodou, osušíme a osolíme. Oba filety na kůži nařízneme, aby se nám ryba při opékání nekroutila. Do pánve si dáme přepuštěné máslo a necháme ho rozehřát. Filety štiky lehce poprášíme hladkou moukou a vložíme kůží dolů do r...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kremrole od Jitky |
|
1 těsto: máslo rozkrájíme na malé kousky, smícháme s moukou a rozpracujeme tak, aby bylo hladké bez hrudek. Zabalíme do folie a dáe do chladničky odležet. 2 těsto: Na vál vysypeme mouku. Do té uděláme jamku dáme do ní žloutky, a vodu smíchanou s octem. Vše...
|
|
|
|
|
Zapečené bramborové šišky |
|
Den předem uvařené a oloupané brambory nastrouháme a s moukou, vejcem a solí vypracujeme těsto. Rozdělíme na několik dílů, uděláme válečky, ze kterých vykrajujeme kousky, které vytvarujeme do šišek. Pekáček vymažeme máslem a šišky do něj vyskládáme. D...
|
|
|
|
|
Zámecké cukety |
|
Cukety nakrajime na vetsi kousky, povarime v osolene vode, scedime a na masle opekame dozlatova. Podavame s brambory nejlepe rovnez opecenymi nebo povarenymi....
|
|
|
|
|
Recept na Meruňkové řezy |
|
Nejprve utřeme tuk s vejcem a cukrem a potom přidáme ostatní. Na vymazaný a vysypaný vyšší plech rozmažeme tmavé těsto a poklademe tvarohovou nádivkou:2-3 kostky tučného tvarohu (á 250 dkg), cukr, vejce, vanilka, rozinky, příp. mléko. Poklademe kompotované oka...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s medovou kůrkou |
|
Připravené kuřecí prsa s kůží osolíme, popepříme ( z mlýnku 4 barevný pepř) a lehce kůži potřeme medem. Do prsíček si připravíme otvor a do něj vložíme bylinkové máslo. Zprudka osmažíme cca 2-3min z každé strany, začínáme stranou s kůží. Dáme ...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Francouzská třešňová bublanina (Clafoutis) |
|
Třešně si omyjeme a odstraníme stopky a jestli chceme vypeckujeme. Polovinu cukru dobře promícháme s třešněmi odstavíme a necháme odpočinout alespoň 30 minut. Předehřejeme si troubu na 180°C. Máslem si vymažeme formu o průměru 24 cm. Prosejeme mouku přid...
|
|
|
|
|
Vánoční mocca dort |
|
Upečeme si korpus a uvaříme pudink. Našleháme si máslo s cukrem a nescafem a pomalu zašleháváme vychladlý pudink. Korpus si prořízneme a namažeme krémem.Slepíme a celý dort i s boky namažeme krémem. Boky ozdobíme plátky mandliček. Vrch zdobíme hořkou a bí...
|
|
|
|
|
Ředkvičková pomazánka III. |
|
Ředkvičky opláchneme. Ředkvičky a sýr nastrouháme do misky, přidáme Majolku®, pomazánkové máslo, sůl a pepř. Vše zamícháme. Mažeme na chléb a pečivo. Lze ozdobit listem zeleného salátu a polít kečupem. Velice chutné....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mramorované perníčky |
|
Těsto vyválíme na tenký plát, poté položíme strukturovací podložku a přejedeme válečkem. Vykrájíme tvary, přeneseme na plech, potřeme rozšlehaným vajíčkem smíchaným s trochou barvy (použila jsem hnědou) a pečeme 6-8 min v troubě na 160°C....
|
|
|
|
|
|
Třaslavé knedlíky |
|
Syrové oloupané brambory nastrouháme najemno,přes utěrku vymáčkneme vodu,z uvařených brambor uděláme kaši a smícháme ji se syrovými bramborami,mírně osolíme.Housky nakrájíme na kostičky a usmažíme na másle.Navlhčenýma rukama tvarujeme kulaté knedlíky, ...
|
|
|
|
|
|
svatební dort mušle - recept od maminky |
|
250gr polohrubé mouky,200gr moučkového cukru,6 vajec,6 lžic horké vody, prášek do pečiva,tuk na vymazání a hrubou mouku na vysypání formy. Moučkový cukr utřeme se 6 žloutky a horkou vodou do pěny a přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva.Nakonec vmích...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladký košík |
|
Cesto po vykysnutí rozvaľkať a nakrájať na pásiky , obalíme nerezovu misku alebo ja som obalila formu na bábovku alobalom a upletieme košík , urobíme zvlášť aj uško . Cesto potrieme s bielkamy a posypeme vanilkovým cukrom. Pečime na 180 st.( podla rúry)...
|
|
|
|
|
|
|
Rychlá kedlubnová polévka |
|
kedlubnu nastrúhame na hrubšie prúžky a podusíme na masle, urobíme si z masla a múky svetlú zápražku (jíšku?) zalejeme vodou (môže sa pridať bujón) pridáme udusenú kedlubnu a povaríme...
|
|
|
|
|
Pečené fazolky |
|
Mrazenú fazuľku asi 10 min povaríme, sterilizovanú scedíme. Fazuľku zmiešame s paprikou narezanou na pásiky a paradajkami narezanými na kolieska. Osolíme, okoreníme. Zeleninovú zmes vložíme do vymasteného pekáčika. Párky rozrežeme pozdĺžne na polovicu a po...
|
|
|
|
|
