|
Mrkev na másle s polentovou kaší – vegan |
|
Mrkev si oškrábeme škrabkou, nakrájíme na kolečka, popř. na půlkolečka. V hrnci si rozehřejeme máslo (cca 2 polévkové lžíce), přihodíme nadrobno pokrájenou cibulku a zlehka prosmažíme, přidáme mrkev a necháme smažit cca 6-10 minut. Mrkev by měla být křu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rýže mé tchýně |
|
Ryžu premyjeme pod horúcou vodou, dáme na 3 PL lyžice oleja prehriať, zalejeme vriacou vodou, osolíme, pridáme ošúpanú cibuľu, do ktorej sme napichali klinčeky, necháme zovrieť, stlmíme oheň a varíme pod pokličkou. Keď voda vsiakne, vypneme zdroj tepla. (Varím...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Karbanátky se sýrovou omáčkou |
|
K mletému masu přidáme žloutky, nasekanou zelenou petržel, sůl, pepř a promícháme. Z této směsi vytvoříme malé karbanátky, které usmažíme dozlatova. Příprava omáčky: Rozpustíme lžíci másla a na ní osmahneme drobně nakrájenou cibuli, zalijeme sme...
|
|
|
|
|
Květákový pekáček |
|
Na dno vymazaného pekáče poklademe nakrájené oloupané brambory, na ně dáme vrstvu nakrájeného květáku smíchaného s anglickou slaminou, posypeme sýrem a dáme další vrstvu brambor. Přidáme ochucené mleté maso (koření dle chuti), navrch další vrstvu bram...
|
|
|
|
|
Recept na Cizrnovo - kapustové kari |
|
Na oleji s máslem zpěníme cibulku, přidáme porájenou kapustu, osolíme a přiklopíme pokličkou, aby si kapusta pustila vlastní šťávu, chvilku podusíme, přidáme kari, cizrnu (může být konzervovaná ve slaném nálevu - použít bez nálevu) šlehačku a krátce p...
|
|
|
|
|
|
Brokolicové pokušení - recept od maminky |
|
Uvaříme si těstoviny a brokolici spaříme(paříme do měkka), na páře a nastrouháme si salám. Brokolici nakrájíme na kousky, přidáme nastrouhaný salám, těstoviny a přidáme majonézu. Dokořeníme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Znojemská pečeně |
|
V papiňáku nebo v hrnci rozpálíme olej a vložíme na kolečka nakrájenou mrkev,petržel, cibuli, na kostičky nakrájený celer, nové koření, pepř, bobkový list a tymián.Za častého míchání děláme 10-15 minut.Poté vložíme očištěné a osolené maso.Já jsem...
|
|
|
|
|
Dušené fazolky s rajčaty a bramborami |
|
Na oleji orestujeme narezanú cibuľu, pridáme na väčšie kúsky narezané zemiaky, narezanú fazuľku, podlejeme vodou, dosolíme a dusíme do mäkka. Zemiaky by mali byť jemne sa rozpadajúce. Pridáme na kocky narezané paradajky, na kolieska narezanú klobásu a ešte 10...
|
|
|
|
|
|
Rohlíkové krekry - recept od maminky |
|
Starší rohlík nakrájíme na tenká kolečka a pokladame na plech. V mističce smícháme grilovací koření s olejem (může být jakékoli - i na kuře, pizzu atd.) a mletou paprikou na obarvení. Směsí potřeme kolečka rohlíků a poté je můžeme ještě mírně posol...
|
|
|
|
|
Recept na Dýňová polévka s jablky a sýrovo - tymiánové tousty |
|
Polovinu másla rozpusťte v hrnci, pak na něm osmahněte jemně pokrájenou cibuli a plátky česneku. Po třech minutách přidejte zázvor a nové koření a za stálého míchání ještě minutu opékejte. Přidejte dýni a jablka a za občasného míchání je nechte přik...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Květáková žemlovka |
|
Karfiol rozoberieme na ružičky a uvaríme skoro do mäkka. Scedíme. Rohlíky nakrájame na plátky, klobásu na kocôčky. Do vymazaného pekáča uložíme vrstvu rohlíkov, navrstvíme karfiol, posypeme klobásou, zakryjeme vrstvou rohlíkov. V mlieku rozhabarkujeme vajcia s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečené brambory se dvěma omáčkami |
|
Brambory důkladně omyjeme a rozpůlíme. Plech na pečení posypeme solí a bylinkami. Půlky brambor klademe řeznou plochou na plech a v předehřáté troubě a pečeme asi 45 minut. Mezitím opereme ředkvičky a pórek. Ředkvičky nakrájíme na drobné tyčinky, pórek n...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sladká uzená žebírka z Kansas City |
|
Žebra očistit (stáhnout blánu) a dát do velkého pekáče. Poté žebra zalít jablečným moštem a dát do lednice na 2 hodiny odpočinout. Žebra osušit a obalit ve smesi koření barbecue a nechat hodinu marinovat v lednici. Mošt v kterém jsme marinovali žebra...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový salát s miniváclavkami |
|
Na troche oleja orestujeme 1 nadrobno narezanú cibuľu, pridáme celé minipodpňovky, osolíme, okoreníme a prikryté dusíme 20 minút. Necháme vychladnúť. Zemiaky prerežeme. Na troche oleja opražíme na polkolieska narezanú druhú cibuľu, zalejeme octom a necháme ...
|
|
|
|
|
Ptáček z hájenky |
|
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme houby (čerstvé, ale mohou být i sušené nebo mražené), až jsou houby měkké, přidáme vajíčka a směs osolíme, opepříme. Roštěnky si nakrájíme na plátky, rozklepeme, osolíme, okořeníme kořením di...
|
|
|
|
|
Boršč zase trochu jinak |
|
Nejprve si uvaříme maso s bobkovým listem, novým kořením a solí do měkka. Zeleninu, zelí a cibuli nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na másle do zlatova. Poté přidáme protlak, mírně restneme a zalejeme horkým vývarem. Když je zelenina měkká, přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Letní pekáček |
|
Baklažán a cuketu umyjeme, pokrájame na polkolečká(bez šúpania), necháme vypotiť. Zemiaky očistíme, pokrájame na malé kocky, paradajky na mesiačiky, cesnak na plátky, papriku na menšie kúsky, cibuľu na polkolečká, kuracie mäso na malé kúsky, kto má rád os...
|
|
|
|
|
Žraločí steak s Italským kořením na salátu |
|
Na pánvi s trochou olivového oleje a másla osmahneme zprudka žraločí steaky posypané kořením. Dusíme déle, než klasické ryby. Podlejeme šťávou z pomeranče a ještě chviličku necháme dusit dokud se nezredukuje šťáva. Zeleninu omyjeme a pokrájíme. Na talí...
|
|
|
|
