RECEPTY | Kuchařka s recepty na vaření online
Recepty - kuchařka online

 Recepty - Drůbeží maso česnek

    Recepty, vaření, online kuchařka, Recept online - U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďa

Recepty - Drůbeží maso česnek

Drůbeží maso - návody k vaření - online kuchařka

U domácí drůbeže se tradičně rozlišuje hrabavá drůbež (kur domácí, krůty) a vodní drůbež (kachny a husy). Kuřecí maso je druh masa, který pochází z kuřat, mláďat kura domácího hovorově označovaného jako slepice. Jedná se celosvětově o nejvíce rozšířený druh masa, který je konzumován. Kuřecí maso se dá připravovat mnoha způsoby (vařit, grilovat, péct, smažit), může se servírovat teplé či studené. Často se konzumují prsa kuřete, ze kterých se mohou dělat například řízky, dále pak stehna a křídla.

Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org



Nalezeno: 1123 receptůZobrazuji: 821-840 receptů
... | | 41 | | ...
Kořeněné citronové kuře
Kořeněné citronové kuře Kuře, nebo kuřecí díly(stehna a pod) si osušíme a pokapeme citronovou šťávou a necháme chvíli stát. Pak potřeme kůrou z jednoho citronu, osolíme, posypeme provensálským kořením, majoránkou, přidáme do pekáče 4 stroužky celého česneku a pečeme dozlatova...
Drůbeží rolované špízy - recept od maminky
Drůbeží rolované špízy Drůbeží prsa si podélně rozkrojíme tak, aby vznikl co největší plát masa. Maso pak lehce naklepeme přes fólii, přiměřeně osolíme a opepříme a nakrájíme na delší plátky. Na každý plátek dáme šunku, ale podle chuti klidně i anglickou slaninu a stočím...
Kuře na medu - recept od maminky
Kuře na medu Kuře v prsou rozkrojíme a naložíme do marinády z ostatních surovin cca na 3 hodiny. Dáme do pekáčku prsíčkama dolů, aby se lépe vsál sos, otáčíme až na konec na kůrčičku! a pečeme cca 40 minut přiklopené v troubě na 180 °C a pak na kůrčičku ještě p...
Kuřecí směs s bramborákem
Kuřecí směs s bramborákem Maso si nakrájíme na kostičky,dáme do misky osolíme,přidáme jeden prolisovaný stroužek česneku a lžici oleje.Promícháme a dáme na 2 hodinky uležet do lednice. Cibuli nakrájíme na půlkolečka,papriky na proužky a žampiony na tenké plátky.Česnek prolisujeme,...
Nejlepší recept na Kuřecí stehna na paprice a s paprikou
Kuřecí stehna na paprice a s paprikou Zapékací formu mázneme tukem a vyložíme plátky anglické a kolečky cibule. Stehna potřeme rozetřeným česnekem, osolíme, opepříme a posypeme mletou paprikou a uložíme na cibuli, malinko podlijeme vodou. Dáme péct asi na 30 minut, pak posypeme širšími nudličk...
Nejlepší recept na Kuřecí maso na paprice
Kuřecí maso na paprice Maso omyjeme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a za stálého míchání opečeme na rozehřátém oleji dozlatova. Potom přidáme česnek rozetřený se solí, bobkový list, ocet, cukr a mletou papriku. Polijeme vývarem, přimícháme drobně nakrájenou cibul...
Recept na Kuřecí závitky se sýrem a šunkou v sýrovém přelivu
Kuřecí závitky se sýrem a šunkou v sýrovém přelivu Do vhodné nádoby na marinování dáme koření, olej a 1,5 dcl vína. Rozmícháme. Kuřecí prsíčka rozřízneme na plát a jemně naklepeme. Vnoříme do marinády a necháme minimálně 3 hodiny marinovat, ideálně přes noc. Plátky z marinády vyndáme a osušíme. Na...
Kuřecí, cuketa a sušená rajčata na másle
Kuřecí, cuketa a sušená rajčata na másle Maso nakrájíme na kousky, cukety na hranolky, sušená rajčata, česnek a bazalku posekáme. Nejprve na pánvi s máslem a trochou oleje ze sušených rajčat opečeme maso, osolíme a okořeníme. Přidáme cukety a restujeme asi 5 minut. Poté přimícháme rajčata s čes...
Kuřecí závitky s omáčkou z modrého sýra. - recept od maminky
Kuřecí závitky s omáčkou z modrého sýra. Z masa uděláme menší špalíčky.Osolíme,opepříme a každý kousek zabalíme do plátku anglické slaniny.Zespodu připevníme párátkem.Smažíme v pánvi na oleji z obou stran dozlatova. Pak rozehřejeme sýr se smetanou a mícháme do krémova.Podle chuti můžeme p...
Kuřecí na víně s kurkumou a zázvorem - recept od maminky
Kuřecí na víně s kurkumou a zázvorem Kuřecí řízky nakrájíme na kostky a naložíme do směsi: nastrouhaný česnek, nastrouhaný zázvor, kurkuma, sůl, pepř a trochu oleje. Směs vložíme do rozpálené pánve a zprudka opečeme. Chvíli opékáme, potom zalijeme bílým vínem, přidáme asi tak 2 dcl vo...
Krůtí maso pečené s rozmarýnem
Krůtí maso pečené s rozmarýnem Krůtí maso omyjeme, vysušíme a dostatečně osolíme. Stroužky česneku zapícháme do masa a pod kůži. Sádlem si vymažeme pekáček, posypeme nakrájenou cibulí, na ni vložíme maso a vepřové kosti z bůčku, do masa napícháme rozmarýnové větvičky, podlijeme v...
Rýže s uzeným kuřetem a medvědím česnekem
Rýže s uzeným kuřetem a medvědím česnekem Stehna vykostíme a pokrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřete, nudličky slaniny a bílé části cibulek. Vše lehce osmahneme, ochutíme kari, solí a pepřem, podlijeme vínem a podusíme cca 30 minut / víno by mělo být vyvařené...
Lovecká kuřecí stehna s uzenou vůní i chutí - recept od maminky
Lovecká kuřecí stehna s uzenou vůní i chutí Stehna si omyjeme, dočistíme, vysušíme a osolíme-ne moc, (koření a lovecký salám jsou slané) a posypeme kořením na pečení. Do pekáče si dáme pár plátků másla, na ně dáme lovecký salám nakrájený na plátky a ty ještě napůl, dál datlová rajčátka n...
Recept na Pikantní kuřecí špalíčky na mrkvi
Pikantní kuřecí špalíčky na mrkvi Napřed si připravíme marinádu. Do misky dáme 4 lžíce oleje, 1 lžičku oregana, špetku pepře, lžičku papriky, rozdrcený česnek a promícháme. Očištěnou a nakrájenou mrkev na kolečka rozložíme na dno pekáče, položíme na ni maso a vydatně potřeme marin...
Marocké citronové kuře - recept od maminky
Marocké citronové kuře Do pekáče vložíme - nasekanou petrželovou nať, nastrouhanou cibuli, česnek a zázvor, sůl, pepř, kurkumu/šafrán, citronovou šťávu a olej. *Kůra z citronu se může nechat v celku také, ale já jsem nedávala.* Kuře se v této marinádě obalí a může se n...
Kuřecí závitky s hořčično-bylinkovou omáčkou
Kuřecí závitky s hořčično-bylinkovou omáčkou Osolené plátky masa jsem pokladla listy špenátu (nemusí jej být hromada, ale aby pokryl povrch, zakryl případné menší díry např. po odřezání křupky), na špenát dala pár plátků česneku, zakryla bůčkem a nakonec dala plátek sýru. Takto připravené maso j...
Krůtí maso na cibuli a česneku - recept od maminky
Krůtí maso na cibuli a česneku Maso nakrájíme na kousky, cibuli na půlměsíčky, česnek rozdrtíme nožem a nakrájíme. Maso okořeníme a dáme na vrstvu cibule a česneku, kterou jsme dali do vymazaného pekáčku a dáme péct do trouby na necelou hodinu. Před koncem pečení přidáme vývar....
Recept na Kuřecí řízečky s česnekovou příchutí
Kuřecí řízečky s česnekovou příchutí Kuřecí prsíčka rozřízneme a naklepeme. Poté je osolíme. V míse rozšleháme vajíčka s utřeným česnekem a špetkou soli. Naklepané řízky do něj vložíme a necháme tak hodinku odpočinout. Vyjmeme, obalíme ve strouhance a smažíme. Řízky jsou hřehčí a...
Kuřecí prsa s kořeněným přelivem, rajčátky a zakysankou
Kuřecí prsa s kořeněným přelivem, rajčátky a zakysankou Na sádle si zprudka osmažíme osolená a okořeněná prsa z obou stran do měkka a vyndáme je stranou. Na výpeku osmažíme cibuli nadrobno, rajčátka nakrájená na čtvrtinky, pórek na půlkolečka, česnek na plátky, chvíli podusíme a nakonec přidáme kysanou smetan...
Nejlepší recept na Kureci prsicka s cervenymi fazolemi
Kureci prsicka s cervenymi fazolemi Kureci prsicka nakrajime na kousky, vlozime do misky, osolime, opeprime a okorenime rozmarynem a nechame 30 minut odlezet. Cibuli nakrajime nadrobno, cesnek take a vlozime do rozehrateho masla do hrnce. Cibuli a cesnek zpenime a potom pridame kureci maso a vse kratce smazime. ...
... | | 41 | | ...
Nalezeno: 1123 receptůZobrazuji: 821-840 receptů



Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!

Custom Search

ROZDĚLENÍ DLE KATEGORIÍ
Bezmasá jídla
Bramborová jídla
Cukroví
Dietní recepty
Domácí pekárna
Dorty

Drůbeží maso

Grilování
Houby
Hovězí maso
Jiné maso
Luštěniny
Mikrovlnná trouba
Minutky
Mleté maso
Mořské plody
Moučníky
Nápoje
Omáčky
Ostatní
Pizzy
Pokrmy z vnitřností
Polévky
Pomalý hrnec
Pomazánky
Předkrmy
Přílohy
Pro děti
Pro začátečníky
Ryby
Saláty
Sladká jídla
Slané pečivo
Studená kuchyně
Sýry
Těstoviny
Vepřové maso
Zavařeniny
Zdobení
Zeleninová jídla

SUROVINY
Přehled nejběžnějších surovin, ze kterých vaříte: zobraz všechny suroviny

Běžné suroviny
Koření
Maso
Mléčné výrobky
Ostatní
Ovoce
Přílohy
Přísady
Zelenina

Probíhající diskuze
Poslední diskutované recepty:

hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25

Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27

Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37

Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ? Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59

Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50

Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím....


recept-online.cz - online kuchařka s mnoha recepty na přípravu chutných a zdravých jídel
sitemap.txt
TOPlist