|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 8961-8980 receptů | | 1 ... 446 | 447 | 448 | 449 | 450 ... 639 |
|
Nejlepší recept na Hovězí roštěnky s mrkví a kapií |
|
Na sádle zprudka opečeme naklepané, osolené, opepřené roštěnky, vyndáme ven, necháme zpěnit nakrájenou cibuli, roštěnky vložíme zpátky, potřeme hořčicí, přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme asi hodinu. Pak přidáme nakrájenou mrkev a papriku a du...
|
|
|
|
|
Topinky "po italsku" |
|
Chléb opečeme na topinky. V misce smícháme rajčatové pyré, česnek a koření s tabascem a potíráme topinky. Nakonec posypeme sýrem, nebo poklademe plátky mozzarely a necháme sýr "roztéct". Já jsem rozpékala v "mikrovlnce"....
|
|
|
|
|
Pečené kuře se zelím - recept od maminky |
|
Kuře si rozdělíme na části, osolíme, opepříme (můžeme pokmínovat), na dno plecháčku si dáme kysané zelí, osmažený špek, okořeněné kuře, na kuře dáme anglickou slaninu. Podáváme s bramborama. Pečeme dozlatova a čím více bude zelí barevnější, tak ...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory se špenátem |
|
Syrové brambory nakrájíme na kolečka, podusíme špenát Běžné ochutíme. Do pekáčku první brambory, pak špenát, nastrouhaný sýr, salám, sůl, pepř střídáme. Nakonec uzavřeme brambory. Pečeme na 200 ° C minimálně 50min, až jsou brambory měkké. Můžete ...
|
|
|
|
|
Bramboračka Rouz |
|
Na rozpálený olej vložím nakrájenou cibuli a smažím, když je cibule zesklovatělá, přisypu hl. mouku a smažím dál. Na osmaženou cibuli a mouku přidám mrkev, nové koření 4 kuličky a 6 kuliček celého pepře a kmín a sůl. Vše smažím a když je osmaženo, ...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená rajčata s cuketou |
|
Rajská jablíčka, cukety a cibule nakrájíme na silnější asi centimetrová kolečka. Balkánský sýr nastrouháme nahrubo. Na dno zapékací mísy dáme pár lžic olivového oleje, a začínáme skládat jednotlivé vrstvy rajčat, cibule, cukety a balkánského sýru. ...
|
|
|
|
|
Recept na Těstoviny s uzeným masem a se zelím |
|
Uvaříme těstoviny, mezitím na sádle opečeme kousky uzeného masa, pak přidáme sklenici zelí, které jsem "vyždímali" a překrájeli na menší kousky, podusíme. Smícháme s těstovinou, malinko pepře, dle potřeby sůl.....
|
|
|
|
|
|
Recept na Ptáčky - Neptáčky z kližky |
|
Hovězí kližku nakrájíme na velikost jednotlivých porcí. Každý kousek masa osolíme, opepříme a potřeme hořčicí. Cibuli a zeleninu nakrájíme na menší kousky, slaninu na kostičky. Na rozpáleném sádle orestujeme cibuli spolu se slaninou a vložíme maso, kter...
|
|
|
|
|
Bramboračka zase jinak - recept od maminky |
|
Celer, mrkev a petržek nastrouháme na hrubší nudličky, cibuli nakrájíme nadrobno, pórek podélně rozpůlíme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Na másle či oleji zpěníme cibulku, přidáme zeleninu a česnek a pomalu smažíme téměř dozlata. Je třeba hlídat...
|
|
|
|
|
Kuřecí na víně s kurkumou a zázvorem - recept od maminky |
|
Kuřecí řízky nakrájíme na kostky a naložíme do směsi: nastrouhaný česnek, nastrouhaný zázvor, kurkuma, sůl, pepř a trochu oleje. Směs vložíme do rozpálené pánve a zprudka opečeme. Chvíli opékáme, potom zalijeme bílým vínem, přidáme asi tak 2 dcl vo...
|
|
|
|
|
Dušené,pečené koleno |
|
Koleno očistíme, vložíme do papiňáku, přidáme 4 stroužky česneku vcelku, bobkový list, nové koření, pepř, zalejeme vodou, trochu více osolíme a dáme asi na 40-60 minut (podle velikosti kolene) vařit. Do remosky dáme nakrájenou cibuli, na ni položíme uvařen...
|
|
|
|
|
Španělská polévka - recept od maminky |
|
Osmažíme si na másle cibulku,dáme na hluboké talíře a zalijeme vývarem z masoxu. Osmahneme, třeba na oleji, kostičky staršího chleba. Osmaženou cibulku zalijeme vývarem a posypeme kostičkami chleba a posypeme nastrouhaným uzeným sýrem. Sýr ještě navrh zaprá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbová zelňačka |
|
Na lžíci tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme plátky hub a uzené maso, nakrájené na nudličky a restujeme, po chvíli zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme kostičky brambor, kmín a vaříme, až brambory změknou. Když jsou měkké, přidáme překráj...
|
|
|
|
|
Recept na Uzené těstoviny |
|
těstoviny uvařím dle návodu,houby namočím do vody,mezitím nechám rozehřát sádlo,na něm zpěním cibuli,po chvilce přidám na kousky nakrájené uzené,zelí a houby.Uvařené těstoviny řádně sleju,propláchnu pod studenou vodou,chvilku nechám okapat,vysypu do vy...
|
|
|
|
|
Jáhly s čočkou po italsku |
|
Jáhly i čočku smícháme a promyjeme alespoň 3x ve studené vodě. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Ke konci restování přidáme na plátky nakrájený česnek a necháme ho krátce rozvonět. Přisypeme promyté jáhly s čočkou a za stálého míchání asi...
|
|
|
|
|
Kuličky z mletého masa s paprikovou omáčkou |
|
Mleté maso si dáme do větš mísy, osolíme, opepříme, přidáme rýži a prořádně smícháme. Vytvoříme cca 20 menších kuliček. Papriky omyjeme, odstraníme jadérka a nakrájíme na větší kousky. Opečeme na nejvyšší stupeň na pánvi, zhruba 3 minuty dokud...
|
|
|
|
|
Segedínský guláš |
|
Na másle či nejlépe sádle osmažíme cibulku a na kousky nakrájený česnek dozlatova, přidáme na kostky nakrájené posolené a popepřené maso a smažíme, těsně před tím, než budeme podlévat přidáme mletou papriku, kmín a podlijeme vodou. Já přidávám hned ...
|
|
|
|
|
Vepřová panenka na provensálském koření a šafránu |
|
Provensálské koření spolu se šafrámem, pepřem a solí dobře utřeme ve hmoždíři a touto směsí vydatně potřeme vepřovou panenku, již naporcovanou na 4 ks cca po 250g. Všechny kusy zakapeme olejem a obalíme plátky anglické slaniny. Dobře převážeme potravi...
|
|
|
|
|
| 1 ... 446 | 447 | 448 | 449 | 450 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 8961-8980 receptů |
|
|
|
