|
Recept na Pikantní pečené brambory s cibulí a česnekem |
|
Brambory oloupeme (nové pouze důkladně omyjeme kartáčkem) a nakrájíme na klínky (kolečka, hranolky, dle libosti). Dáme je do hrnce, zalijeme vodou tak, aby byly potopené, a 7 minut je povaříme. Vodu slijeme a brambory necháme krátce vypářit. Mezitím smícháme ...
|
|
|
|
|
Kuře bez tuku se zeleninou - recept od maminky |
|
Papriku omyjeme a nakrájíme na malé kostičky, oloupeme mrkev, kterou pak nakrájíme na kolečka.Vše dáme do pytlíku a ještě moravanku bez vody a žampióny. Kuře si naporcujeme nebo pečeme v celku jak kdo chce. Osolíme a okořeníme, zalijeme sklenicí vody. Pytlík ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuskus se zeleninou podle Erika |
|
Kuskus (osolený) zalijeme vroucí vodou /poměry dle návodu na obalu, já dávám většinou 1:1/ a promícháme, přikryjeme. Nakrájenou zeleninu osmahneme na pánvi na kapce olivového oleje, dochutíme kořením. Až se zelenina začne připalovat, přilijeme vroucí vod...
|
|
|
|
|
Špízy z mletého masa s hlívou ústřičnou |
|
Brambory syrové omyjeme, pokrájíme i se slupkou, osolime, a podélne čtvrtíme a posypeme rozmarýnem. Pečeme v zapékací misce do zlatova asi 30 minut na 250 stupnu. Dál si asi 150 gramů hlívy orestujeme na pokrájené slanině. Mleté maso, bylinky, koření a or...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s rukolou, hráškem a nivou |
|
Brambory ve slupce si uvaříme do poloměkka a neloupeme. Pak je překrojíme podélně na poloviny, vydlabeme a plníme hráškem a rukolou, které si na jedné lžíci olivového oleje mírně orestujeme. Plníme jednu půlku brambor. Na hrášek s rukolou ještě přidáme ko...
|
|
|
|
|
Recept na Játrovobramborové špízy |
|
Kuřecí játra odblaníme, oloupané brambory, česnek a cibuli nakrájíme na kolečka. Brambory, játra a cibuli střídavě napichujeme na špejle. Dáme do pekáčku, zakapeme olejem, pomažeme plnotučnou hořčicí, přidáme česnek, zasypeme sladkou paprikou, kmínem a g...
|
|
|
|
|
Zeleninové palačinky |
|
Na pánvi usmažíme klasické palačinky ochucené do slana, které naplníme připravenou dušenou zeleninovou směsí. Tu si připravíme tak, že papriky a cibule nakrájíme na proužky, cuketu na půlkolečka a česnek na plátky. Vhodíme na rozpálený olej, zprudka op...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Wok - smažené česnekové hovězí se sezamem |
|
Hovadzie maso nakrajame na rezanceky, papriku ocistime a nakrajame na tenke pruzky, cibulu nakrajame na kolieska. Wok rozohrejeme na velmi vysoku teplotu a oprazime na nom nasucho sezam 1-2 minuty. Vyberieme ho a dame bokom. Do woku pridame olej a ked je rozpaleny vlozime nan ma...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roládka s chorizem na lilku |
|
Váleček masa rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme křenem, poklademe plátky Choriza a kousky cibule nakrájené na malé proužky, zavineme do roládky, převážeme. Pekáček vymažeme sádlem, na dno dáme kousek nakrájené cibule, papriky, fe...
|
|
|
|
|
"Rumcajsova" pánev |
|
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a opékáme, dokud maso nezesvětlá (opeče se ), přidáme proužky papriky, kostky rajčat, osolíme a přidáme koření. Krátce podusíme a podáváme s vařenými brambory nebo bramboráčky....
|
|
|
|
|
Tvarglové spätzle |
|
Slaninu, papriku, tvarůžky a pórek nakrájíme na kostičky. Slaninu dáme na trochu oleje vyškvařit, přidáme papriku a pórek, asi 5 minut opékáme. Pak vložíme tvarůžky, paštiku, mletou papriku, česnek a necháme zcela rozpustit. Nakonec vlijeme smetanu a prohřej...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrový dezert |
|
Pomazánkové máslo a tavený sýr společně vyšleháme v hladkou pomazánku. Na alobal poklademe těsně vedle sebe plátky eidamu. Potřeme vyšlehanou pomazánkou a poklademe plátky šunky. Znovu potřeme pomazánkou, dáme eidam, pomazánku a opět šunku. Vše zavinem...
|
|
|
|
|
Tvarohovo-salámové karbošky od Mileny |
|
Salám nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky, přidáme na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, tvaroh, vajíčka, koření a strouhanku podle hustoty těsta. Vše dobře promícháme a tvarujeme karbošky, které obalujeme v trojobalu. Smažíme pomalu na mal...
|
|
|
|
|
Recept na Cizrnová polévka s řapíkatým celerem |
|
Cícer namočíme do studenej vody na 12 hodín a potom uvaríme ( v tlakovom hrnci 20 minút ). Pridáme na kúsky narezaný zeler, na kocky narezané zemiaky, dolejeme vodou na potrebné množstvo, osolíme a varíme, kým nie sú zemiaky mäkké. V kastróliku na troche ole...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto s vepřovým a sojovým masem |
|
Na oleji necháme zpěnit cibulku, přidáme na kostky nakrájené maso a také přidáme sojové kostky (hned ze sáčku, vůbec nepředváříme). Osolíme, necháme maso pustit šťávu a přidáme papriku a pepř. Zalejeme hovězím vývarem a necháme dusit do poloměkka. P...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s česnekem |
|
Těstoviny libovolného tvaru uvaříme dle návodu a necháme vychladnout. Přidáme kukuřici a hrášek, které nejprve scedíme od nálevu. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, papriku a kedlubnu. Nakonec přidáme na plátky nakrájený česnek (dle chuti můžeme čes...
|
|
|
|
|
Guláš koňského handlíře Körtésze aneb Koňský guláš se zelím |
|
Na sádle opražíme slaninu. Cibuli nakrájíme na malé kostičky a vhodíme ji na rozpečený špek a orestujeme do zlatova. Přidáme česnek. Mezitím si pokrájíme maso na kostky cca 2cm2 a dáme je osmahnout k cibulce. Až se maso zatáhne, přidáme houby. Osolíme a ope...
|
|
|
|
|
Rajská omáčka s masovými kuličkami a těstovinami. |
|
Cibulku oloupu, nakrájím nadrobno a zesklovatím na másle. Když začíná žloutnout, přidám spařená, oloupaná a pokrájená rajčata, cukr a citronovou kůru, podusím a po chvíli mírně podliji. Přidám koření a dusím, asi půl hodiny. Potom zaliji rajčatovým p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bochníková večeře |
|
1)Chlebík rozkrojte na 1cm plátky tak, abyste ale chlebík neprořízli úplně ! Musí být dnem spojený. 2)Vejce rozšlehejte s tavenými sýry a potřete, nebo nalijte mezi každý plátek až dolů (nebude u spodu suchý). Můžete třeba i pokapat mezi plátky rozpušt...
|
|
|
|
