|
Recepty -
Maso|
| Maso znamená v užším slova smyslu kosterní svalovinu zvířat (a s ní související tkáně), v širším a méně běžném slova smyslu se jedná o veškeré poživatelné části těl živočichů, jež jsou určeny pro lidskou výživu (krev, střeva a vnitřností nevyjímaje). Maso obsahuje vodu zhruba 70 % (tepelnou úpravou se až 30% ztratí), bílkoviny 15 - 20 % tuky (vnitrobuněčné) 1 - 5 % (vepřové maso libové 20%, ale jinak až 40%).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bůček - divočina - gothaj - hovězí maso - játra - jehněčí - klobása - králičí maso - krůtí - kuřecí maso - losos - mleté maso - párky - ryba - salám - salám junior - slanina - špek - šunka - uzené - vepřové maso - vnitřnosti
Maso recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Řezy - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 341-360 receptů | | 1 ... 15 | 16 | 17 | 18 | 19 ... 110 |
|
Recept na Plnene chlebove placky |
|
Ve 250 ml vlazne vody rozmichame drozdi, cukr a nechame chvilku odstat. Mouku prosijeme, pridame sul, oliv.olej, kvasek a zbytek vlazne vody. Zadelame tuzsi testo, ktere nelepi, dobre se s nim pracuje. Testo ze vsech stran i nadobu na kynuti rucne vymazeme trochou oleje, prikryje...
|
|
|
|
|
Recept na Naše rybí polévka |
|
DŮLEŽITÉ A ZÁSADNÍ: na vnitřnostech nesmí zůstat ŽÁDNÉ rybí sádlo, do polévky se nesmí dát žádná kůže ani vnitřní rybí tuk. To jsou právě ty suroviny, které dávají někomu to nepříjemné rybí aróma. Hlavu/y z kapra omyjeme a dáme spolu s ořezem...
|
|
|
|
|
"Roštěná" omáčka |
|
Plátky naklepeme, osolíme, opepříme a hodně je obalíme v mouce. Nakrájíme si cibuli nadrobno a zpěníme na oleji v hrnci. Navrch přidáme plátky masa a opečeme. Poté je podlejeme vodou a dusíme do měkka. Přidáme měkké houby, kostku masoxu a lžičku vegety. Pop...
|
|
|
|
|
Výborná rajská omáčka s masovými kuličkami |
|
1.Maso smícháme se strouhankou, česnekem, grilovacím kořením, petrželkou a rýží. Prohněteme a vytvarujeme kuličky. Předsmažíme na pánvi. 2.Cibuli na tuku opečeme do zlatova, přidáme protlaky, vodu, zamícháme a vložíme kuličky. Opět podlejeme. Hlídám...
|
|
|
|
|
Recept na Sekaná plněná kuřecím masem |
|
Mleté maso zpracujeme s ostatními surovinami, jak jsme zvyklí, já dávám vajíčka, rohlíky, česnek, cibuli, koření. Rozprostřeme bránici, na ni dáme asi 2 cm vrstvu mletého masa, pokládeme plátky uzeného sýra, na to kuřecí prsa, která jsou osolená, posypeme...
|
|
|
|
|
Recept na Svíčková na smetaně podle šéfkuchaře Friče |
|
1. Maso našpikujeme – nožem uděláme do masa na několika místech po obou stranách zářezy, do nichž vetkneme špalíčky špeku (zbytek přidáme do základu) a osolíme, opepříme. 2. Připravíme si základ omáčky: V kastrole rozpustíme sádlo s máslem v poměru...
|
|
|
|
|
Balíčky |
|
Brambory, maso, cibuli, pór a papriku nakrájíme. Na alobal dáme brambory, maso, cibuli, pórek a papriku. Přidáme sůl, pepř, grilovací koření a na konec zakápneme olejem, zabalíme. Hotové balíčky dáme na gril, ale můžeme je udělat i doma v troubě. Až jso...
|
|
|
|
|
Salát Hawai |
|
Do parního hrnce dáme kuřecí maso a hotové nakrájíme na kousky. Maso můžeme restovat i na pánvi.Salát nakrájíme na kousky, taktéž ostatní zeleninu a vše nachystáme na talíř či salátovou mísu. Kousky masa poklademe na připravený salát a pokapeme bodláko...
|
|
|
|
|
Pečená kuřecí prsa |
|
Kuřecí prsa okořeníme grilovacím kořením a po obou stranách opečeme. Zeleninu si nakrájíme na plátky, okořeníme, ogrilujeme, pokapeme olejem a přidáme nasekané bylinky. Bagetu nakrájíme na plátky a na pánvi opečeme, potřeme česnekem a bylinkovým pestem. ...
|
|
|
|
|
Dršťková polévka z papiňáku |
|
Dršťky propereme se solí a dáme vařit spolu s bobkovým listen, novým kořením, masoxem a celým pepřem. Vařím v papiňáku, takže cca 20 minut. Poté je znovu vypereme a celé zopakujeme. Na oleji osmažíme cibulku, přidáme hladkou mouku a uděláme jíšku, poprá...
|
|
|
|
|
Vařené hovězí maso se zeleninou - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na větší kostky. Zeleninu očistíme, omyjeme a nadrobno nakrájíme. Do misky nalijeme vodu, přidáme masox, bobkový list, pepř a při nejvyšším výkonu 5 minut zahříváme. Pak přidáme maso a 50 minut při polovičním výkonu vaříme. Morkovou kos...
|
|
|
|
|
Recept na Vaječné řízky-rychlé, levné |
|
Z vajíček a strouhanky připravíme husté těstíčko, osolíme, opepříme, můžeme přidat co nám libo a máme rádi, vytvoříme řízky, které smažíme na oleji po obou stranách a upečené servírujeme rovnou na talíř a podáváme s nějakou zeleninou, salátem a ...
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda s mletým masem - recept od maminky |
|
Kuře vykostíme(kosti použijeme na vývar). Z masa uděláme plát, trochu ho naklepeme, aby zvětšil objem. Maso nasolíme. Na plát masa rozetřeme stejnoměrně hořčici(kdo chce může přidat chilli papričku). Na hořčici dáme vrstvu šunky a na šunku plátkový tvrd...
|
|
|
|
|
Cuketový nákyp po X té |
|
Cuketu oloupeme a nastrouháme na velkém okatém struhadle, vymačkáme z ní vodu a promícháme v míse s ostatními ingrediencemi, aby vzniklo polotuhé těsto. Vymažeme zapékací misku nebo pekáček máslem, nalijeme těsto a pečeme na 200°, až se okraje i povrch se p...
|
|
|
|
|
Pytlácká topinka |
|
Mleté maso smícháme s kořením a utřeným česnekem - není na závadu i jemně posekaná cibulka a pomalu osmahneme na trošce oleje (nepřehánět, maso si pustí šťávu). Přidáme na jemno posekaná játra a můžeme přidat i umletou pikantní klobásu, podlijeme troc...
|
|
|
|
|
Těstoviny s uzeným, brokolicí, nivou a zakysanou smetanou |
|
Podle návodu uvaříme těstoviny, slijeme, prolijeme studenou vodou a necháme okapat. V hrnci si uvaříme brokolici a vývar si necháme, do pekáče nalijeme trochu oleje a pokrájenou anglickou slaninou, osmažíme na ní nakrájenou cibulku do sklovita, přidáme uzené ma...
|
|
|
|
|
Gulášovo fazolová polévka - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme sladkou papriku, lehce zasmažíme. Přidáme na kostky nakrájené brambory, mrkev a papriku a také lehce zarestujeme. Zalijeme horkou vodou. Přidáme masox, kmín, sůl a pepř. Vaříme přibližně ...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovací marináda |
|
Stroužky česneku rozmačkáme, libeček a pažitku posekáme,do misky, přidáme všechny suroviny, promícháme, naložíme maso, aby bylo pod marinádou-pokud je ho víc, tak obracíme, nebo dáme marinádu do igelitového sáčku a protřepáváme. Naložené necháme 24 hod...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Makarony s vepřovým masem podle mojí mamky |
|
Maso si omyjeme, naklepeme jako na řízky a poté osolíme opepříme a obalíme v hladké mouce. Na rozpáleném oleji orestujeme maso tak, aby mělo hnědou kůrčičku. Opečené maso odložíme do připraveného širšího hrnce určeného do trouby. Na vypečeném oleji ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hustá čočková polévka - bezlepková |
|
Čočku namočíme a necháme přes noc nebo alespoň dvě hodiny nabobtnat. Na oleji osmahneme cibuli a nahrubo nastrouhanou mrkev, masožrouti mohou přidat nakrájenou klobásu. Přidáme scezenou čočku a na kostičky nakrájenou bramboru, asi 1.5 litru vody, kostku bojunu, ...
|
|
|
|
| 1 ... 15 | 16 | 17 | 18 | 19 ... 110 | | Nalezeno: 2208 receptů | Zobrazuji: 341-360 receptů |
|
|
|
