|
Rumová bábovka - recept od maminky |
|
V misce utřeme cukr, máslo a žlouty. Střídavě vmícháme mléko a mouku s kypřícím práškem, přidáme rum a opatrně sníh. 3/4 těsta vlijeme do vymazané a vysypané formy, do zbytku těsta přimícháme kakao a také vlijeme do formy. Dáme péct....
|
|
|
|
|
Mramorované brownies - recept od maminky |
|
Troubu si zapneme na 180 stupňů. Čokoládu s máslem rozpustíme za stálého míchání v hrnci. Přidáme hnědý cukr, vejce a ručním mixérem šleháme zhruba 5 min, dokud se cukr nerozpustí. Poté přišleháme mouku. Frischkäse ušleháme s cukry a vejcem. Do form...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarohové věnečky s oříšky |
|
Tvaroh,olej,mléko,cukr,mouku vanil. cukr a prášek do pečiva zpracujeme ve vláčné těsto. Suroviny na náplň zase zpracujeme dohromady. Těsto si rozdělíme na 4 stejné díly,vyválíme na obdélníky silný 2-3mm,potřeme náplní a srolujeme do rolády.Zatočíme do ...
|
|
|
|
|
Rýžový nákyp - recept od maminky |
|
Rýži propláchneme horkou vodou. Dáme ji do hrnce s mlékem a solí, přivedeme k varu a vaříme 30 minut. V míse utřeme žloutky s cukrem a máslem a vmícháme do prochladlé uvařené rýže. Nakonec lehce promícháme se sněhem z bílků. Klademe do vymazané a strouha...
|
|
|
|
|
Medový rybízový koláč - recept od maminky |
|
Tyto suroviny zpracujeme (bez cukru krupice) nejlépe v robotu na těsto, které na vymazaném a vysypaném plechu upečeme dorůžova. Dále si připravíme tuhý sníh ze 4 bílků, do kterého lehce vmícháme cukr krupici a 5 až 7,5 dl rybízu (hodí se červený i černý)....
|
|
|
|
|
Velikonoční vajíčka |
|
Všechny suroviny smíchat, vlít do formiček a péct v předehřáté troubě při cca 180 st.C dozlatova (zkoušet špejlí). Koupila jsem si silikonové formy na vajíčka, tak jsem je musela hned vyzkoušet. Děti vajíčka ozdobily cukrovou polevou (moučkový cukr + c...
|
|
|
|
|
Řezy Margot |
|
Smícháme sypké přísady, přidáme nastrouhanou čokoládu Margot, ostatní ingredience. Zapracujeme vláčné těsto a nalijeme ho na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 25 minut. Vychladlý moučník můžeme potřít čokoládovou...
|
|
|
|
|
Masarykovo cukroví - recept od maminky |
|
Ořechy nejméně na 2 hodiny namočíme do vody, pak osušíme a nasekáme na hrubší kousky. Suroviny smícháme, přidáme ořechy a vypracujeme těsto. Vytvarujeme válečky, průměr tolik, podle toho jak malé chceme mít kolečka, zabalíme do folie a necháme přes noc z...
|
|
|
|
|
Pusinkové minidortíčky |
|
1. Bílky vyšlehejte s pískovým cukrem na pevný sníh. Přidejte jemně nastrouhané oříšky a cukr moučku se solamylem. Hotovou hmotu naplňte do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a na plech nastříkejte kulaté pusinky o průměru zhruba 6 cm. Pečte (spíše ...
|
|
|
|
|
Svěží pudinkový koláč |
|
Z 800 ml mléka, 2 pudinků a 3 lžic cukru si podle návodu připravíme pudink - bude hustší, protože použijeme méně mléka. Přikryjeme potravinovou fólií nebo sáčkem, aby se nevytvořil škraloup. Oddělíme žloutky a bílky. Žloutky ušleháme s cukrem a oleje...
|
|
|
|
|
Vanilkovo-kakaové řezy |
|
V míse vyšleháme vejce společně s cukrem do pěny. Poté postupně zašleháváme olej, mléko, kakao, mouku s práškem do pečiva a vanilkový cukr. Těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem. Poté si připravíme náplň: v hrnci svaříme mléko spole...
|
|
|
|
|
Koláček s jablky a šlehačkou |
|
Piškot: vše vyšlehat a dát péct. Jablečná náplň: vše promíchat, povařit na plotýnce a nalít na vychladlý piškot. Dát do lednice ztuhnout. Vršek: ušleháme dvě šlehačky se ztužovačem, můžem přidat cukr. Potřeme vychlazený koláč a můžem přizd...
|
|
|
|
|
Citronový medvídek |
|
Oddělíme žloutky od bílků.V míse ušleháme žloutky s cukrem a se štávou z jednoho citronu bez pecek do pěny.přídáme rozpuštěné máslo a mouku s práškem do pečiva a vanilkovým cukrem. Z bílků a špetky soli ušleháme sníh,který opatrně vmícháme do ...
|
|
|
|
|
Tvarohová bábovka II. |
|
Změklé máslo utřeme s cukry a žloutky.Přidáme tvaroh a sníh z bílků, a nakonec mouku s práškem do pečiva. Těstem naplníme vymazanou a vysypanou (polohrubou moukou) bábovkovou formu. Dáme péct do středně vyhřáté trouby, 45 minut na 160 st.Hotovou bábovku vy...
|
|
|
|
|
Tvarohový krémovník |
|
1.Z uvedených surovin na těsto zpracujeme těsto, které necháme v lednici asi 30 minut odpočinout. Pak z něj vyválíme asi 3-4 cm silný plát. 2. Plech s vysokým okrajem vymažeme a vysypeme moukou a vyložíme ho plátem těsta do výšky asi 2 cm. Z uvedených s...
|
|
|
|
|
Luxusní řezy Napoleon - recept od maminky |
|
Mouku nasypejte na vál , přidejte špetku soli a nožem ve směsi rozsekejte tuhé máslo na kousíčky. V hromádce udělejte důlek a do něj nalejte vejce rozšlehaná ve vodě s octem a alkoholem. Vše zpracujte ručně (bez robotu) do těsta a nechte ho v chladu krátce o...
|
|
|
|
|
|
|
Jahodová zmrzlina s kousky jahod - recept od maminky |
|
1) Čerstvé jahody nakrájíme na menší kousky a smícháme s citronovou šťávou a cukrem. Dáme do ledničky asi na 2 hodiny. 2) Mléko a cukr šleháme mixérem asi 2 minuty. Přidáme šťávu od jahod, šlehačku a extrakt. 3) 1/2 jahod rozmačkáme vidličkou a druho...
|
|
|
|
|
Nektarinkový koláč |
|
Nejprve si zapneme troubu na 180st. Šlehačku vyšleháme téměř do tuha. Přišleháme postupně jedno vejce po druhém, potom cukr, vanil. cukr. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně prosijeme a zpracujeme v těsto. Formu vymažeme a vysypeme moukou. Těsto na...
|
|
|
|
|
Recept na Čokoládový dort se šlehačkou |
|
Těsto: vejce uslehame s cukrem, nasledne pridame mleko, olej, mouku smichanou s kyp. praskem a kakaem. Predehrejme el. troubu na 170 stupnu a peceme 40 min. Krem: parizskou slehacku svarime s maslem (musi varit zhruba 5-10 min), pak pridame pudingovy prasek) nechame zchladnout....
|
|
|
|
