|
Těstoviny s anglickou a sýrem |
|
Na oleji krátce orestujeme anglickou slaninu a poté přidáme zeleninu. Opékáme na mírném plameni tak dlouho (krátce), dokud zelenina nezměkne. Přidáme rozdrobený sýr, promícháme a vmícháme uvařené těstoviny. Do směsi vylijeme rozklepnutá vejce, osolíme, ope...
|
|
|
|
|
Ledový salát s tuňákem a mangem |
|
Ledový salát pokrájíme na kousky, přidáme na jemno nakrájené mango, k tomu vyklopíme konzervu tuňáka, přidáme pokrájené olivy, zakápneme trochou olivového oleje, ochutíme sezamovým semínkem, solí, pepřem a vmícháme tatarku a promícháme. Dáme do chladu u...
|
|
|
|
|
Bramborový pudding Retro - recept od maminky |
|
Máslo utřeme ze 3 žloutky, pak vmícháme na drobné kostičky rozsekané párky, strouhané (den napřed) vařené brambory, trochu soli, pepře a lehce zamícháme se sněhem ze tří bílků. Dáme do připravené formy, vaříme asi jednu hodinu v páře, vyklopíme a pod...
|
|
|
|
|
Salát z červené řepy s Fetou |
|
Vařenou červenou řepu nastrouháme na hrubém struhadle. Ochutnáme, osolíme a dochutíme balsamic octem, olivovým olejem a citronovou štávou. Necháme 10 minut proležet a poté podáváme sypané sýrem Feta....
|
|
|
|
|
|
|
Kuře na česneku s rýží |
|
Umyté stehýnka dáme do pekáče ,podlejeme vodou. Dáme tam 8dkg másla a 2-3 stroužky česneku. Osolíme vodu i stehna. Dáme do trouby cca na 45-60 min a během toho kontrolujeme a podlejváme. Mezitím si uděláme rýži, dáme ji do vroucí vody na 15-20 min. Nemus...
|
|
|
|
|
Bramborové placky :) - recept od maminky |
|
Brambory opláchneme a uvaříme ve vodě. Necháme je vychladnout. Pak je nastrouháme a posypeme hrubou moukou, osolíme a zaděláme s vejcem a rozehřátým máslem. Z hmoty uděláme těsto na bramborové placky. Vypracované těsto rozválíme a vykrojíme na jednotlivé m...
|
|
|
|
|
Sýrové kynuto-nekynuté rohlíky. - recept od maminky |
|
Kvásek..12 lžic mléka špetka cukru.Tuk rozpustit a rozšlehat vejce...pak vše smíchat s moukou.Sůl dle chuti,kdo má rád víc slané či méně.Nebo posolit placky po vyválení. Těsto se nenechává kynout.Rozdělíme na dva bochánky rozválet placky..na ně nastrouh...
|
|
|
|
|
Kuřecí prokládané bazalkovým pestem, šunkou a parmazánem |
|
Kuřecí řízky dvakrát podélně rozkrojíme, ale ne úplně dokonce, aby nám zůstal držet pohromadě. Osolíme, potřeme pestem, obložíme sušenou šunkou, posypeme parmazánem a složíme na sebe zpět ( celý postup viz. foto). Nakonec obalíme celý řízek sušenou ...
|
|
|
|
|
Pečený bramborový salát ( teplý) |
|
Brambory si vaříme ve slupce doměkka, necháme je zchladnout a oloupeme je. Nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev s olejem opékat. Červenou cibuli si nakrájíme najemno a přidáme k bramborům asi v polovině opékání. Lepší je brambory opékat na pánvi po...
|
|
|
|
|
Pomazánka z avokáda |
|
Avokádo oloupeme, vyndáme pecku a rozmačkáme vidličkou. Vejce a okurky nastrouháme na struhadle. Vše dáme do misky, dochutíme dle potřeby pepřem a solí....
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí kapsa s kozím sýrem |
|
Kuřecí prsa podélně nakrojte tak, aby vznikla kapsa. Naplňte ji kozím sýrem, každý kousek masa pevně obalte ve dvou plátcích slaniny a vsuňte pod ni šalvějové lístky. Pokud se kapsa rozbaluje, připevněte slaninu kuchyňským provázkem nebo ji spíchněte pár...
|
|
|
|
|
Recept na Domací tofu - základní recept |
|
Sojove boby vypereme ve vode a nechame namocene do druheho dne. Pote boby s vodou, ve ktere byly namocene, rozmixujeme na konzistenci mleka. Pridame spetku morske soli a dame varit. Nechame prejit varem a za staleho michani a sbirani vrchni peny varime cca 10 minut. Odstavime a v...
|
|
|
|
|
Sebevrahova kuřecí játra |
|
Sádlo nakrájejte na kostičky a vyškvařte. Hned vyberte škvarky a do ještě vařícího sádla přidejte na kousky nakrájená játra a sporák vypněte. Játra se v horkém sádle dodělají sama. POZOR! při vkládání jater do vroucího sádla to trochu prská. Odeberte...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkovo-tvarohový koláč |
|
Do kuchyňského robotu dáme kostku tvarohu, 2 vejce, vlažné rozpuštěné máslo, mléko, špetku soli, mouku smíchanou s kypřícím práškem, vanilkový cukr, cukr moučka a necháme rozmíchat. Jakmile nám vznikne celistvá dobře promíchaná hmota, tak přidáme nastr...
|
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Romadurovo-mandarinkové kuřecí řízky |
|
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Dno pekáčku poklademe plátky anglické slaniny, na to naložíme maso to přikryjeme opět anglickou slaninou. Mandarinky necháme okapat a poklademe na anglickou slaninu a na slaninu dáme kousky ořechů. Nakonec vše přikryjeme pl...
|
|
|
|
|
Pomazánka z ředkviček a kozího sýra |
|
Ředkvičky nastrouháme nahrubo. Trochu z nich vymačkáme šťávu a promícháme s kozím sýrem. Přidáme posekanou petrželku a podle chuti dosolíme a dopepříme. Kdo má rád, může přidat i rozetřený česnek....
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka na másle s broskvemi |
|
Maso opláchneme a nakrájíme na plátky. Mírně je naklepeme a osolíme. Krátce opečeme na rozpáleném tuku, přidáme máslo a velmi krátce podusíme. Maso vyjmeme na teplý talíř, do šťávy dáme půlky broskví, prohřejeme je, podlijeme vínem a krátce podusíme. ...
|
|
|
|
