|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9341-9360 receptů | | 1 ... 465 | 466 | 467 | 468 | 469 ... 527 |
|
Vaječné muffiny - recept od maminky |
|
Vejce rozklepneme do misky a vidličkou rozšleháme. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, rajčata, bazalku a mouku a mléko. Smícháme vše dohromady, ochutíme solí a pepřem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C 25 minut....
|
|
|
|
|
Vepřové steaky s jablky a cibulí - recept od maminky |
|
Plátky naklepeme, okořeníme pepřem nebo pepřovým kořením, případně osolíme, promneme s olejem a odložíme na pár hodin do chladna. Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Jablka rovněž oloupeme, vyjmeme jádřince a nakrájíme na čtvrtky. Rozpálíme pánev...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborový knedlík s vejcem a uzeným |
|
Uvařené uzené maso pomeleme na masovém mlýnku. Polovinu menší cibule oloupeme, nakrájíme na drobno, knedlíky na malé kostičky. V teflonové pánvi na rozehřátém oleji usmažíme nakrájenou cibuli do růžova, přidáme mleté uzené maso, prohřejeme a poté p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Celerová polévka s uzeným masem |
|
Na másle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou a usmažíme jíšku do růžova. Zalijeme asi 1,5 litrem vody, dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Potom přidáme na nudličky nakrájený celer, bramboru a uzené maso na kostičky, mrkev nastrouhanou ...
|
|
|
| |
|
|
Ďábelští šneci |
|
Rozválíme listové těsto na obdélník, který potřeme připravenou směsí. Zavineme do rolády a nakrájíme na 1,5 cm silná kolečka, která klademe na pečicí papír. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 200°C dozlatova....
|
|
|
|
|
Jarní rajská polévka s řapíkatým celerem - recept od maminky |
|
Uvaříme si těstoviny. Cibuli, česnek, mrkev a celer očistíme a nakrájíme na kostičky. Rozehřejeme olej, zeleninu na něm orestujeme a přidáme sterilovaná rajčata i se šťávou. Zamícháme a minutku necháme propojit chutě. Potom zalijeme vývarem a 20 minut dusí...
|
|
|
|
|
Vrabci v hrsti |
|
Kuřecí řízky rozkrájíme na 4 stejné díly (napůl a znovu napůl), aby nám z každého vznikly 4 malé řízečky. Každý řízeček zarolujeme do plátku slaniny. Na dno pekáče si nakrájíme na nudličky cibuli a papriku, na ně naskládáme "balíčky" masa. ...
|
|
|
|
|
Dvoukapustová polévečka |
|
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou nadrobno, osmažíme jen do sklovita, přidáme mouku a uděláme si jíšku trochu dohněda. Zatím si nakrájíme kapustu na proužky, kapustičky na čtvrtinky, brambory na čtverečky, řapíkatý celer na obdélníčky a česnek na ...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka a jablíčka... |
|
Oloupanou cibuli překrojíme napolovic a dále na "céčka". Dvě ze čtyř jablek zbavíme jadřinců, nikoliv slupek a následně tato rozčtvrtíme. Druhá dvě jablka zatím ponecháme osudu :-) V hrnci na 4 lžících oleje orestujeme dosklovata cibuli. Na pánvi z roz...
|
|
|
|
|
Hovězí maso v zeleninovém krému |
|
Hovězí maso nakrájíme na větší kousky. Cibuli osmahneme na oleji, přidáme na kusy nakrájený celer, mrkev, petržel a chvíli restujeme. Přidáme osolené, opepřené maso a ještě chvilku restujeme, aby se maso zatáhlo. Podlijeme vodou a dusíme doměkka. Když je m...
|
|
|
|
|
Hamburger Classic - recept od maminky |
|
Osvědčený recept na hamburgery, které díky oblíbenosti tohoto jídla v rodině dělám poměrně často :-) 1. Nejprve vezmeme mleté maso a promícháme ho s pepřem, solí a Worcesterovou omáčkou. Poté z masa vytvoříme 8 placiček ( měly by mít tak kolem 15 cm ...
|
|
|
|
|
Kuřecí s kurkumou a olivami - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a vetřeme v olivovém oleji rozpuštěné koření kurkuma a necháme chvilku odležet – cca jednu hodinu v chladu. Nakrájíme si půlku cibule na velejemno. Olivy nakrájíme na tenká kolečka. Rozpálíme pánev W...
|
|
|
|
|
Brokolice s párkem |
|
Brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme v osolenej vode asi 5 minút. Scedíme. Na oleji opražíme nadrobno narezanú cibuľu a na plátky narezaný cesnak, pridáme na kolieska narezané párky a opražíme. Vložíme brokolicu, zalejeme vývarom a kečupom a krátko...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky v čínském zelí |
|
Kýtu nakrájíme na tenké nudličky a vložíme do misky. Nudličky osolíme, opepříme, promícháme s vínem a asi hodinu necháme odpočinout. Oloupanou cibuli a česnek pokrájíme nadrobno. Čínské zelí a papriku nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozpálíme olej a...
|
|
|
|
|
Recept na Obrácený koláč s rajčaty a karamelizovanou cibulí |
|
Omytá rajčata příčně rozkrojíme, máme-li větší, klidně i na tři díly. Řeznou plochou je dáme na plech s pečícím papírem, potřeme olejem, osolíme, opepříme a zasněžíme moučkovým cukrem. Pečeme v troubě cca 30 minut při 160 st. ( horkovzduch ). Mezi...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s česnekem a majoránkou |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Cibuli nakrájíme na kostičky, na oleji v pekáči ji osmažíme dohněda, vložíme plátky masa a opečeme zprudka z obou stran. Do pekáčku přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, celer, ...
|
|
|
|
|
Plecko s vůní libečku - recept od maminky |
|
Uzený špek nakrájíme na malinké kostičky a dáme do hrnce škvařit, malinko podlijeme olejem. Mrkev a klobásku nakrájíme na půlkolečka a přidáme ke škvařícímu špeku, promícháme, mrkev pustí barvu, klobáska se opeče a pustí uzenou vůni, přidáme libeče...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová kýta Szegedin |
|
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky cca 1,5 cm silné, obalíme v mleté maďarské paprice dle chuti osolíme,opepříme a lehce orestujeme, aby paprika nezhořkla. Přidáme na oleji opečenou cibulí a na drobno nakrájenou papriku a společně lehce do měkka. Na talíř d...
|
|
|
|
|
Vepřové s rýží a zeleninou |
|
Maso nakrájené na kostičky chvíli podusíme na cibuli. Potom přidáme pokrájená rajčata a papriky a na kousky nakrájené oloupané brambory. Když je maso měkké, přidáme vařenou rýži. Osolíme, podlijeme trochou vody a společně podusíme. Můžeme přidat i troc...
|
|
|
|
| 1 ... 465 | 466 | 467 | 468 | 469 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 9341-9360 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
