|
Cuketové placky plněné - recept od maminky |
|
Cuketu nastrouhat na hrubo, přidáme vejce, nastrouhaný česnek, sůl, pepř, mouku. Na rozehřátou pánvi dáme lžíci cuketové směsi, na to dáme plátek rajčete, pak sýra a přikryjeme druhou lžicí cuketové směsi a pečeme z obou stran pozvolna. Je to výborné!...
|
|
|
|
|
Recept na Hustá polévka z červené řepy se smaženým lilkem |
|
Oloupanou červenou řepu vcelku, nebo jen rozpůlenou, uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Omyjeme lilek a zeleninu. Lilek oloupeme, pokrájíme na kolečka o síle asi 0,5 cm, uložíme na větší talíř, posolíme a necháme „vypotit“. Napůl uvařenou řepu vyj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Středozemní vábení |
|
Lilky omyjeme a nakrájíme na centimetrová kolečka. Opečeme z obou stran na pánvi na olivovém oleji dočervena a jednu vrstvu naklademe do zapékací misky. Na stejné pánvi opečeme dozlatova na větší kolečka nakrájenou cibuli, kterou položíme na lilky. Lehce o...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tuňákový nákyp |
|
Tuňáka vyklopíme do mísy a rozdrobíme. V druhé nádobě rozdrobíme rýžový chlebíček a přidáme 1/2 sklenice mléka. Necháme odležet asi 5 minut, až vše změkne, a přídáme do mísy s tuňákem. Ve zbylém mléce rozmícháme solamyl, přidáme do mísy a dobře...
|
|
|
|
|
Recept na Muškátová dýně s máslovo-ořechovým přelivem |
|
Olej smícháme s kořením a rozetřeným stroužkem česneku. Dýni nakrájíme na plátky asi 1cm silné, oloupeme je a rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Dáme péct na 175°C. Po 10ti minutách pečení každý plátek potřeme ochuceným olejem a dopeče...
|
|
|
|
|
Recept na Sojové nudličky s mrkví a žampiony |
|
Do misky dáme sojové nudličky, pokapeme je sojovou omáčkou a zalijeme horkou vodou, aby nabobtnaly a změlky. Mrkev očistíme a nakrájíme na proužky, žampiony nakrájíme na plátky a pórek na kolečka. Na olej přihodíme pórek, mírně orestujeme, přidáme žampion...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené brambory s květákem a semínkem divoké cibule |
|
1) Ohřejte olej v karai (hrnec, wok) na středně vysokém ohni, přidejte kalonji a zelené feferonky. Nechte je pár sekund prskat. 2) Přidejte květák a brambory a 1-2 minuty je míchejte. 3) Snižte ohěň na středně nízký stupeň, přiklopte a vařte 15-20 minu...
|
|
|
|
|
Recept na Niva v těstíčku s trilobity a salátem |
|
1) Z vajec, mouky a piva vymícháme těstíčko hustoty palačinek, osolím, opepřím. Každou výseč nivy rozdělíme na 4 kousky, namáčíme v těstíčku a smažíme z obou stran na rozpáleném oleji. 2) Trilobiti: Brambory dobře omyjeme, rozkrojíme podélně napůl...
|
|
|
|
|
Fenyklové rizoto s kukuřicí a smetanou |
|
Rýži uvaříme podle zvyklostí. Na oleji v pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli ( do sklovita) a přidáme na proužky nakrájený fenykl. Na mírném ohni za častého míchání necháme zeleninu změknout,poté přidáme kukuřici, uvařenou rýži,smetanu,osol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zeleninovo-houbová omáčka s polentou |
|
Na rozpustenem masle osmahneme zeleninu (zacala jsem salotkami, pote jsem pridala mrkev, fazolove lusky, hrasek, fenykl a nakonec porek). Pote pridame na jemne platky pokrajene zampiony, zarestujeme a vse zalijeme smetanou. Dochutime soli, muzeme zakapnout i sojovou omackou a nec...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sojové na houbách s rýží na "divoko" - vegan |
|
Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových kostek do vody a vaříme cca 10min. Ko...
|
|
|
|
|
Toasty se šunkou, sýrem a ovocem |
|
Toastový chléb slabě potřeme máslem, posypeme paprikou a položíme na něj plátek šunky,broskev, plátek sýra. Položíme na plech a dáme na chvíli zapéct do trouby, až se sýr roztaví....
|
|
|
|
|
Jablka v županu |
|
Na lívanečníku rozpálím olej, naliju trochu těsta, dám kolečko jablka a zaliju zase těstíčkem. Smažíme z obou stran a pak pocukrujeme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pečená feta po Řecku |
|
Do malé zapékací misky dáme rajčata nakrájená na plátky.Na ně položíme plátek fety a ještě jednou rajčata.Navrch pokrájíme dvě malé feferonky(nebo jednu větší) a zalijeme olivovým olejem. Pečeme v troubě nebo na grilu a nebo v mikrovlnce.Podáváme s bíl...
|
|
|
|
|
Dýně Hokaido na kari |
|
Na oleji osmažíme cibulku nakrájenou na plátky. Když je sklovitá, přidáme dýni nakrájenou na malé kostičky, přidáme kari, mletou skořici, trochu sojové omáčky a sůl a podlijeme vodou. Dusíme až bude dýně měkká. Podáváme jen s pečivem, ale můžeme ...
|
|
|
|
|
Halušky - recept od maminky |
|
Do mouky rozklempneme vejce. Postupně přidáváme vodu, až těsto teče jako med. Přes síto na halušky ho protlačíme do vroucí osolené vody. Halušky jsou hotové, jakmile vyplavou na hladinu. Vedle osmahneme slaninu a v kastrůlku rozehřejeme tavený sýr s mlékem. H...
|
|
|
|
|
Bulgur zapečený cuketou a fetou |
|
Nejprve uvaříme bulgur ve vodě s rajským protlakem. Jakmile je všechna tekutina vsáknutá necháme vychladit. Cibuli nakrájíme na slabé proužky a vsypeme na pánev s trochou oleje, přidáme utřený česnek a jakmile začne směs vonět, přidáme všechny bylinky, cu...
|
|
|
|
|
Smažené sojové kostky |
|
Sójové kostky uvaříme v osolené vodě 20 minut. Scedíme, necháme vychladnout a poté z nich dobře vymačkáme přebytečnou vodu. Vejce smícháme s hořčicí, polévkovým kořením, worcestrovou omáčkou a kořením. Poté vmícháme škrob a na závěr oloupané a...
|
|
|
|
|
Čočka nakyselo |
|
Čočku začneme vařit. Na pánvi zpěníme cibuli, zaprášíme moukou, a když zasmahne, rozmícháme ji s trochou vody. Trochu povaříme a smícháme s vařenou čočkou (tu vaříme tak 3/4 hodiny). Opepříme a trochu okyselíme. Opět chvíli povaříme. Osolíme až hot...
|
|
|
|
|
Recept na Cikánske halušky |
|
Tvaroh zmiešame s múkou, vajcom, soľou, polovicou sekaného kôpru a vypracujeme cesto, ktoré necháme 10 min odstáť. Potom privedieme k varu vodu so soľou a olejom a do vriacej hádžeme halušky. Uvarené halušky necháme odkvapkať, polejeme vyškvarenou slaninou, pole...
|
|
|
|
