|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1741-1760 receptů | | 1 ... 85 | 86 | 87 | 88 | 89 ... 105 |
|
Cibule smažená |
|
Cibuli nakrájíme na větší kolečka - prstýnky je lepší nakrájet širší pro lepší obalování, osolíme a obalíme v klasickém trojobalu, osmažíme na tuku z obou stran. Nesmíme ji přepálit, je pak hořká a tvrdá, tak pozor !!! Jako příloha může být brambo...
|
|
|
|
|
Plněné papriky s kuskusem, zeleninou a mletým hovězím masem |
|
Kuskus uvaříme. Mleté maso osmahneme se zeleninou a okořeníme dobrým výrazným kořením, já použila směs koření na Taco. Smícháme s kuskusem. Naplníme papriky. Dáme do mísy papriky se zbytkem kuskusu, posypeme strouhaným sýrem, pokapeme olivovým olejem a dám...
|
|
|
|
|
Koňak bábovka |
|
Žloutky vyšlehat s cukrem a vanilkou do pěny, přilít vaječný koňak a olej. Mouku s peč. práškem vmíchat do žloutkové pěny a lehce vmíchat sníh z bílků. Do vymazané a vysypané formy nalít 2/3 těsta a posypat mandlemi (nebo ořechy). Do zbytku těsta vmícha...
|
|
|
|
|
Jablečná bábovka |
|
Jablka nastrouhejte. Cukr smíchejte s vejci a kakaem. Mouku smíchejte s práškem do pečiva, sodou a skořicí. Jablka, olej, sypkou směs a vaječnou hmotu smíchejte a vypracujte těsto. Nalijte do vymazané a vysypané formy a pečte v troubě na 180 stupňů asi 50 minut....
|
|
|
|
|
Olomoucké medailonky |
|
Maso smícháme s vejci, solí, prolisovaným česnekem a kořením, podle chuti můžeme přidat i jiné koření (mletá paprika, grilovací,...). Dobře promícháme. Každé kolečko tvarůžku zabalíme dobře do masové směsi ( jde to lépe, když si namočíme ruce do stu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahúdkové řízky |
|
Rezne jemne naklepeme, osolíme a okoreníme, natrieme roztlačeným cesnakom. Do hlbšej nádoby dáme na dno trocha oleja , uložíme jeden rezeň, potrieme ho olejom a opäť naň uložime ďalší rezeň. Postup opakujeme, kým neminieme všetky rezne. Prikryté uložíme do ...
|
|
|
|
|
Strouhaný koláč -tvarohový či makový |
|
Vše smíchat a nechat 1 hodinu v chladu. Pak nastrouhat nebo namačkat na plech, pokrýt tvarohovou náplní a postrouhat druhý díl těsta. Nebo místo horní kakaové vrstvy dát makovou nádivku (mák nasypat do horkého mléka, přidat cukr, rum a skořici aby se vytvořila...
|
|
|
|
|
Plněné kuře červeným zelím a uzeným |
|
Nejdřív si připravíme červené zelí ze sáčku způsobem, kterým běžně děláme. Cibuli nakrájíme najemno a dáme zesklovatět na trochu oleje, nebo sádla. Mezitím si nakrájíme uzené maso na kostičky, přidáme ho k cibuli a orestujeme. Když je hotové, všechn...
|
|
|
|
|
Roládky s kyselým zelím |
|
Z múky, tuku, mlieka, cukru, droždia, 1 vajca a štipky soli vypracujeme klasické kysnuté cesto, ktoré necháme 20 min kysnúť. Cibuľu narežeme a na oleji opražíme, pridáme vyžmýkanú kapustu a 10 min ju podusíme. Osolíme, okoreníme, ochutíme paprikou. Necháme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sýrová polévka od maminky |
|
Vodu přivedeme k varu a rozpustíme v ní dva smetanové sýry, přidáme masox a chvíli povaříme. Podáváme s osmaženou houskou nakrájenou na kostičky a posekanou petrželkou, pažitkou nebo jemně nakrájeným porkem....
|
|
|
|
|
PANENKA - recept od maminky |
|
Upečeme ve vysoké bábovce a pak 2x překrojit,spodní díl potří marmeládou,krémem .Na vrchní díl barbiny udělat z marcipánu šatičky a pak dodělat šaty z marcipánu na bábovku....
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené palačinky s tvarohem |
|
Běžným způsobem si připravíme palačinky, rozetřeme na ně tvarohovou náplň, srolujeme a překrojíme nebo přeložíme do šátečků a rovnáme trochu přes sebe do tukem vymazaného pekáčku. Přiklopíme, dáme do trouby zapéct, pak zalijeme mlékem s vejcem a cukr...
|
|
|
|
|
Skládaný jablkový koláč - recept od maminky |
|
Nejdříve připravíme první těsto smícháním a ručním vypracováním uvedených surovin. Těsto je měkčí, přeneseme jej na plech vyložený pečícím papírem a dotvarujeme do krajů a rohů až na plechu pomocí malého válečku. Tvarohy rozmícháme dohladka s m...
|
|
|
|
|
Koláč s dušenými jablíčky |
|
Jablka oloupeme, vykrojíme jadřince a nakrájíme na kousky. Pak dáme do kastrůlku, ve kterém jsme si rozehřáli máslo, přidáme citronovou šťávu, vanilku a trochu cukru- podle toho jak kyselá máme jablka. Chvilku podusíme, aby jablka vsákla všechny chutě, pak d...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí perkelt II. |
|
Kurča pokrájame na menšie kúsky. Na rozpálenom tuku speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme červenú papriku, pokrájané kurča, osolíme, podlejeme vodou a dusíme. Keď je mäso mäkké, zaprášime ho múkou a povaríme....
|
|
|
|
|
Křehký koláč mřížkový |
|
Ze všech surovin vypracujeme na vále těsto a odkrojíme 1 polovinu. Ze zbytku vyválíme plát, ten přeneseme na plech, potřeme nádivkou. Ze druhé poloviny vyválíme plát, nakrájíme na proužky a na těsto s nádivkou na plechu děláme mřížku....
|
|
|
|
|
Bábovka šlehačková čtyřvaječná - recept od maminky |
|
/Celé šlehání děláme ruč. el.šlehačem s metlami-NE s háky). Do mísy dáme cukr, rozklepneme 4 vejce,vanilkový cukr, dáme špetku soli a šleháme chvílí do pěny. Přidáme smmetanu ke šlehání a pokračujem ještě chvilku ve šlehání. Posléze přisypeme mouk...
|
|
|
|
|
Polévka zeleninová s uzeným a dršťkami podle babičky |
|
Drštky / předvařené / ještě jednou opereme, vařící vodou spaříme, vodu slijeme a zalijeme ji novou vodou a osolíme. Můžeme přidat i kosti.Později přidáme oškrábanou kořenovou zeleninu. Vše vložíme do polévky. Když jsou drštky měkké, pokrájime je i se...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Meruňková zemlbába z vánočky |
|
Do vymazaného pekáčku narovnáme plátky vánočky,které jsme namočili v mléce,poklademe pokrájenými meruňkami.Umícháme si tvaroh s cukrem,žloutkem a citr.kůrou.Natřeme na meruňky a znova poklademe vánočkou.Do zbylého mléka rozkvedláme dva žloutky a polijeme ...
|
|
|
|
|
Housky ze slaného kynutého těsta - recept od maminky |
|
Do trochy vlažného mléka s cukrem dáme vzejít kvásek,který přikryjeme utěrkou.Rozpustíme si máslo. Smícháme mouku,sůl,cukr,vlažné mléko(podle potřeby dát víc nebo míň),vejce a kvásek.Promícháme a přilijem vlahý tuk.Těsto si uděláme tak,aby nebylo hu...
|
|
|
|
| 1 ... 85 | 86 | 87 | 88 | 89 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1741-1760 receptů |
|
|
|
