|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1181-1200 receptů | | 1 ... 57 | 58 | 59 | 60 | 61 ... 105 |
|
Recept na Masopustní bobíky pro maškary |
|
Smícháme mouku, povolený tuk a šlehačku. Z těsta vyvalujeme v ruce malé kuličky (můžeme si ruce trochu pomoučnit). Ty dáme na vymazaný plech a pečeme asi půl hodinky do zlatova (záleží na typu trouby). Horké kuličky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném ...
|
|
|
|
|
Patrový čokoládový dort s mušlemi - recept od maminky |
|
Na korpusy ušleháme dotuha sníh se špetkou soli a cukrem, všleháme postupně olej a žloutky a nakonec vmícháme mouku s kakaem (podrobněji odkaz viz odkaz v poznámce). Pečeme 40min. v předehřáté troubě na 150°C. Na krém smícháme mouku s vodou, svaříme na...
|
|
|
|
|
Salát z kuřecích kůží - recept od maminky |
|
Kůži se zeleninou uvařit v osolené vodě, ale nerozvařit ! a nakrájet ji na jemné nudličky. Pak zakapat worcestrem, dobře promíchat a chvíli nechat odležet. Dále opepřit, přidat cibuli, okurku, papriku, olivy, majonézu, lehce promíchat a nechat uležet v chlad...
|
|
|
|
|
Recept na Španělský dort s pomeranči |
|
Žloutky utřeme s cukrem a máslem do pěny, přimícháme mouku smíchanou se solamylem, práškem do pečiva a nastrouhanou pomerančovou kůrou.Do těsta zapracujeme vlažné mléko, pomerančovou šťávu, pevný sníh ušlehaný z bílků a nalijeme je do tukem vymazané , ...
|
|
|
|
|
Recept na Sněhové špice s čokoládou (indiánci) |
|
Bielky vyšľaháme s cukrom a citrónovou šťavou do peny a nad parou ich šľaháme tak dlho, pokiaľ nám sneh riadne nestuhne. Potom primiešame zľahka práškový cukor, rozložíme si okrúhle piškóty ( z Lidla majú väčší priemer ) a cukrárenským vreckom formujem...
|
|
|
|
|
Sýrovokrabí špíz |
|
Každou tyčinku rozdělíme na 4 dílky, na stejně velké kostky nakrájíme sýr a slaninu. Napícháme střídavě na jehlu. Z vajíčka a mouky ušleháme těstíčko, ve kterém špíz obalíme a na oleji osmažíme. Jako příloha mohou být brambory vařené, opečené, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kulajda mé maminky |
|
Na tuku osmažíme cibulku, přidáme pokrájené houby a brambory, osolíme, okmínujeme, přidáme masox, nové koření, pepř a bobkový list. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně, nalijeme do polévky, přidáme trochu octa, posekaný ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rohlíčky plněné vuřty |
|
Z udaných surovin vypracujeme těsto, které necháme vykynout, potom je rozválíme a nakrájíme na rtojúhelníky, poklademe půlkami oloupaných vuřtů, stočíme do rohlíčků, přendáme na plech, potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme kmínem a zprudka upečeme....
|
|
|
|
|
Naložené hovězí - přírodní |
|
Dobře odležené maso nakrájíme na větší kousky. Opečeme jej na tuku, přidáme nakrájenou cibuli, kterou necháme pouze zesklovatět, mírně podlijeme horkou vodou a dusíme do změknutí. Maso vyjmeme. Šťávu necháme částečně vysmahnout. Mouku na sucho osmahneme...
|
|
|
|
|
Nugátový zákusek |
|
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, postupně do nich přidáváme horkou vodu, šleháme až se vytvoří pěna. Přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech, pečeme asi 15 ...
|
|
|
|
|
Kapr v česnekovosýrovém kabátku |
|
Vyfiletovaného kapra naporcujeme, osolíme a pokapeme citronovou šťávou. Necháme odpočívat a mezitím si připravíme těstíčko. Jednotlivé porce kapra obalíme v těstíčku a osmažíme dozlatova. Výborně se k tomu hodí bramborová kaše....
|
|
|
|
|
Recept na Šátečky z tvarohového těsta |
|
Hladkou mouku, tvaroh, tuk a cukry smícháme dohromady. Přidáme 2 vejce a třetí se čtvrtým rozťukneme do misky. Důkladně rozšleháme vidličkou a odebereme 2 lžíce, které přidáme do těsta. Zbytek vajec necháme bokem na závěrečné potírání. Vypracujeme pevn...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvové dukátky |
|
Mrkev nastrouháme na velmi jemno. Přidáme prosátou mouku, kypřící prášek a tuhý tuk nastrouháme. Vypracujeme těsto, které necháme odpočinout 1-2 hodiny. Na pomoučeném vále vypichujeme tvary-kroužky. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 12 minut. Po upeč...
|
|
|
|
|
Čokoládová poleva za 1 |
|
Na mírném ohni v kastrůlku rozpustíme tuk, v něm čokoládu a přidáme postupně (za stálého míchání) m.cukr, kakao a mléko, pozor - nevařit! Já po rozpuštění čokolády hned vypínám plotýnku....
|
|
|
|
|
Tvarohovo-kokosový moučník alá Hanka - recept od maminky |
|
Žloutky ušlehat s cukrem do pěny. Z bílků ušlehat pevný sníh a mouku prosít. Postupně vmíchat sníh a mouku do žloutkové pěny. Těsto natřít na důkladně vymazáný a vysypaný plech. Vložit do trouby na 200 stupňů. V hrnci rozehřát máslo a nechat vychlad...
|
|
|
|
|
Banánové sušenky |
|
Nejprve smícháme cukr, rozpuštěný rostlinný tuk Hera, vejce, mouku a kypřící prášek. Poté přidáme rozmačkaný banán a vločky. Lžičkou tvarujeme z těsta bochánky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 19...
|
|
|
|
|
Lahodné kremrole - recept od maminky |
|
Prositou mouku promneme s nastrouhaným tukem (Doporučuji ho dát na nějaký čas do lednice, aby se lépe strouhal), přidáme žloutek, ocet a studenou vodu. Těsto důkladně propracujeme, přikryjeme alobalem a necháme 2 hodiny odležet v lednici. Poté ho rozválíme...
|
|
|
|
|
Okurková omáčka - recept od maminky |
|
Na část rozpuštěného tuku nebo másla vložíme strouhanou kořenovou zeleninu a sekanou cibuli a lehce osmažíme. Přisypeme hladkou mouku a za stálého míchání opražíme do žluta. Potom zředíme vodou nebo vývarem z masa či kostí, dobře rozmícháme a za čast...
|
|
|
|
|
Banánové jednohubky v čokoládě - recept od maminky |
|
Nakrájej banány na plátky. Mezi dva piškoty vždy vlož plátek banánu a jednohubku spíchni párátkem. V kastrůlku rozehřej čokoládu s tukem a do tekuté polevy namáčej postupně všechny jednohubky. Klaď je na tác vyložený alobalem a zdob cukrářským zdoben...
|
|
|
|
|
| 1 ... 57 | 58 | 59 | 60 | 61 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1181-1200 receptů |
|
|
|
