|
Jíškové knedlíčky do polévky-chutné - recept od maminky |
|
Z másla a hladké mouky uděláme klasickou jíšku a necháme jí zcela vychladnout. Do studené jíšky dáme protlačený česnek, vegetu, nasekanou pažitku a vejce, všechno pořádně promícháme a doplníme strouhankou tolik, aby se daly knedlíčky tvarovat, pak je tak ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šneci z kuřecího masa |
|
Větší kuřecí prsa rozřízneme na plátek a rozklepeme do šířky, osolíme, posypeme kořením a dáme plátky slaniny a šunky.Srolujeme do závitku a nakrájíme na plátky které napichujeme na špejle, nebo delší párátka. Jde to lépe, když do rolky zapíchneme p...
|
|
|
|
|
Cukety po řecku |
|
Cukety nakrájíme na centimetrové plátky, cibuli a rajčata na kolečka. Zapékací misku vymažeme olejem, vysypeme strouhankou, vložíme do ní vrstvu cuket, přidáme vrstvu rajčat a cibule. Posypeme bylinkami, osolíme a opepříme. Ochutíme prolisovaným česnekem a za...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené překvapení |
|
Žampióny opláchneme, vylomíme nožičku a klobouček žampiónu vydlabeme (viz foto) nejlépe malou lžičkou. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do voňavorůžova. Žampiónové nožičky spolu s vydlabanou směsí z kloboučků nasekáme najemno, p...
|
|
|
|
|
Smažený sýr "bez smažení" |
|
Sýr nastrouháme a šunku najemno nakrájíme na malé kousky. Hrnek vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a začneme plnit. Nejdřív dáme vrstvu strouhaného sýra, na sýr následuje nasekaná šunka, na šunku rozklepneme vejce /vidličkou ho rozetřeme do všech stran/. N...
|
|
|
|
|
Recept na Pivní štrůdl s pivní glazurou |
|
Mouku prosijeme, tuk nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme pivo a sůl a zpracujeme v bochánek. Ten necháme opočinout 20 minut pod nahřátým kastrůlkem. Bochánek rozdělíme na 2 díly, každý vyválíme na tenkou placku. Placku pomašlujeme rozpuštěným máslem,...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka "Štrůdlovka" |
|
Nejdříve smícháme sypké suroviny, do nich přimícháme zbytek (ani nešlehám, jen promíchám vařečkou)a nalijeme do formy (můžete vysypat i klasicky moukou)Dáme péct...
|
|
|
|
|
Hrachové zrazy |
|
Večer hrách namočíme a druhý den uvaříme v téže vodě doměkka. Voda při vaření musí být ve stejné rovině s hrachem. Uvařený hrách prolisujeme nebo umeleme, spojíme s krupicí, přidáme vejce, koření a trošku strouhanky. Vše řádně promícháme. Těsto ...
|
|
|
|
|
Recept na "Rizoto" na sladko |
|
Uvaříme si rýži podle návodu. Na másle si opražíme strouhanku s cukrem (je jen na nás, kolik strouhanky a cukru dáme), vejce si smícháme s bílým jogurtem a rýží a nasypeme na opraženou strouhanku. Chvíli ještě vše pražíme a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Sekaná s brokolicí |
|
Nejprve si ovaříme brokolici, aby byla téměř měkká, nasekáme jí do mísy, k ní přidáme maso, osolíme, opepříme, zalijeme smetanou, promícháme a necháme chvíli odpočinout. Zatím si nakrájíme cibule nadrobno, česnek si protlačíme a přidáme k masu s broko...
|
|
|
|
|
Sýrové kytičky |
|
Nejprve si v míse smícháme všechny suroviny. Poté si pracovní desku podsypeme strouhankou a připravenou směs budeme po malých částech lehce rukou uplácávat a vykrajovat kytičky. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuličky z mletého masa v pikantní omáčce |
|
Toustový chléb natrháme na kousky a namočíme do mléka, pak vymačkáme, přidáme k masu, osolíme, okořeníme, přidáme mouku a důkladně promícháme. Podle potřeby můžeme přidat trochu strouhanky. Z hmoty děláme malé kuličky, které osmažíme na oleji a pak d...
|
|
|
|
|
Uzené placky s kapustou |
|
Uvařené maso posekáme v mixéru nebo umeleme na strojku. Na másle si usmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, kterou přidáme spolu s vejci, najemno nastrouhaným uzeným sýrem a strouhankou k masu. Promícháme a tvoříme placičky nebo karbanátky, které opečeme na ...
|
|
|
|
|
Smažená niva se slaninou a listovým špenátem |
|
Nivu rokrájíme trojúhelníky, poklademe syrovými lístečky baby špenátu a pevně zabalíme do dvou plátků anglické slaniny. Obalíme v trojobalu (2x) a smažíme v maximálně rozpáleném oleji dozlatova....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kadlíkovy balené španělské půlvejce |
|
Maso jsem den předem pomlel, osolil, očesnekoval, okořenil a nechal v lednici naležet. V den D jsem přidal trošku mléka, strouhanku, vajíčka, promíchal. Nakrájel jednu červenou papriku, jeden sojový párek, kousek uzené krkovice a napůlil uvařená vajíčka. Ze sm...
|
|
|
|
|
Sýrové kapusťáky se slaninou |
|
Kapustu uvaříme v osolené vodě, vymačkáme a nadrobno posekáme nebo umeleme. Slaninu nakrájíme na kostičky, sýry nastrouháme nahrubo a vše smícháme s vejcem a strouhankou, osolíme. Utvoříme placičky, které smažíme na oleji. Já již neobalovala, ale může se...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jablkové knedlíky od tetičky Labajky |
|
Do mísy nasypeme mouku a k ní nahrubo nastrouhaná jablka. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, skořici, zamícháme a necháme 2 hodiny nabobtnat. Potom přidáme vejce a tolik strouhanky, aby se z těsta daly tvarovat knedlíky o průměru cca 4-5 cm. Hotové kuličky je...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Banánový hermelín |
|
Dobře vychlazený hermelín rozkrojíme na dvě půlky a naplníme jej tenkými plátky banánu. Sýr obalíme dvakrát ve vejcích a ve strouhance a potom osmažíme z obou stran. Smažený hermelín přendáme na teplý talíř a ozdobíme pomerančem, do středu dáme kopeče...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Uzený řízek tří chutí |
|
Uzeninu a uzený sýr si necháme nakrájet na plátky asi 3 mm silné a ořízneme je do stejného tvaru. Střídavě skládáme salám a sýr a promažeme hořčicí, která nám vrstvy slepí k sobě. Začínáme a končíme uzeninou. Takto navrstvený řízek obalíme ve sl...
|
|
|
|
