|
Pravý pařížský dort s krájecí polevou - recept od maminky |
|
TĚSTO NA KORPUS: Nejprve vyšleháme bílky se špetkou soli do pevna. Pak přidáme 2 lžíce cukru, přešleháme. Pak po jednom přidáváme žloutky a ještě lžíci cukru. Nakonec přišleháme dvě lžíce oleje. Na závěr vařečkou nebo gumovou stěrkou zlehka zamích...
|
|
|
|
|
Šlehačkové řezy (variace na Tiramisu) - recept od maminky |
|
Piškot : Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny cca 5 min na nejvyšší výkon elektrickým šlehačem. Postupně přímícháme mouku s práškem a olej.Upečeme v hlubším plechu piškot. Krém : Vyšleháme šlehačky se ztužovači do tuha,jemně vmícháme vanil....
|
|
|
|
|
Recept na Lívance s tvarglemi (tvarůžkami) |
|
Připravíme si kvásek (droždí, hladká m., vlažné mléko) a necháme asi 10 min vzejít. Poté nalijeme mléko do mísy, přidáme vejce, sůl a důkladně rozšleháme, přidáme mouku, promícháme, přidáme vzešlý kvásek, opět zamícháme a necháme na teplém míst...
|
|
|
|
|
Smetanové maso s houbami - recept od maminky |
|
Sušené houby zalijeme šlehačkou a necháme přes noc nabobtnat. Maso naklepeme, mírně osolíme, opepříme, posypeme houbovou vegetou - je slaná a houbovým kořením. Pekáč jemně vymažeme olejem. Houby vybereme ze šlehačky a položíme na dno pekáče. Syrové ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené ovocné kynuté knedlíky |
|
Knedlíky jsem nakrájela a v misce zalila mlékem, v druhé misce jsem smíchala jogurty s tvarohem, cukrem a omytou nastrouhanou citr.kůrou. Pekáč jsem vymazala máslem, naskládala namočené knedlíky v mléce,na to pokrájela banán, potřela půlkou směsi s jogurtu a tv...
|
|
|
|
|
Krůtí prsíčka podle hospodskýho |
|
Na olej dáme zpěnit na kostičky pokrájenou cibuli a pokrájený pórek. Do cibule přidáme na kousky pokrájená prsíčka, osolíme, opepříme a přidáme špetku papriky a necháme dusit ve vlastní šťávě. Pokud je potřeba, podlijeme trochou vody. Když je maso ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jarní hnízda |
|
Nejprve si nakrájíme maso na nudličky, klobásu na půlkolečka, přidáme koření, drobně pokrájený česnek, olej a vše promícháme, necháme cca 2 hodiny odležet, klidně i přes noc. Dáme si vařit špagety do vroucí a osolené vody a připravíme si na ně mari...
|
|
|
|
|
Palačinky pro děti |
|
V míse smícháme mouku, mléko, žloutky a cukr. Přidáme špetku soli. Rozehřejeme tuk na pánvi a smažíme palačinky, které následně zdobíme na talíři tak, že dovnitř je potřeme marmeládou. Kraje ohneme, aby se vytvořila špička. Palačinku ozdobíme tvarohem...
|
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvovo-jogurtový koláč s ovocem |
|
Suroviny na těsto vyšleháme a v dortové formě upečeme na 180°. Šlehačku připravíme dle návodu ( část mléka můžeme nahradit mandarinkovou šť.), přidáme tvaroh, popř. můžeme trošku rozředit smetanou. Upečený koláč potřeme šlehačkou a obložíme....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Višňový zákusek |
|
Žloutky s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáme vodu a olej. Potom přimícháme mouku a kakao a nakonec ručně zlehka vmícháme z bílků ušlehaný sníh. Pečeme na vymazaném a hrubou moukou vysypaném plechu asi 15 minut na 200´ C. Upečený korpus necháme vyc...
|
|
|
|
|
Maglajz (nepečený piškótový dort) |
|
puding uvaríme podľa návodu (lepšie je urobiť ho tuhší), piškóty namáčame v káve a pokladáme do misky, vrch piškót potrieme lekvárom, dáme ďalšiu vrstvu piškót a zalejeme polovicou pudingu, postup zopakujeme (namočené piškóty + lekvár+namočené piškót...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí vafle |
|
Rozklepneme vejce a oddělíme bílky od žloutků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. V míce smícháme mouku, sůl, cukr, prášek do pečiva a zašleháme žloutky, olej a mléko. Šleháme tak dlouho, doku těsto není úplně hladké, bez hrudek. Nakonec lehce vmíchám...
|
|
|
|
|
Nepečené jogurtové bábovičky s třešněmi |
|
Do 250 ml džusu - červeného multivitamínu si vsypeme 10 g želatiny, metličkou rozšleháme a necháme zhruba 15 minut nabobtnat. Pak buď ve vodní lázni nebo opatrně a pozvolna zahříváme za stálého míchání přímo na plotýnce až do rozpuštění želatiny, odst...
|
|
|
|
|
Smetanová omáčka s těstovinami |
|
Nejprve si uvaříme brokolici. V hrnci si poté přivedeme k varu šlehačku a zahustíme mlékem s moukou. Přidáme dle chuti vegetu. Brokolici, kterou jsme si uvařili si nakrájíme na menší kousky a přidáme do omáčky. Přidáme na kostičky nakrájenou šunku. Poté p...
|
|
|
|
|
Recept na Palačinky plněné za pár minut snědené |
|
Všechny uvedené suroviny na palačinkové těsto v hlubší nádobě a nejlépe ručním elektrickým šlehačem na stupeň 1 důkladně promícháme a necháme 20minut odpočinout. Na pánvi rozpálíme slabou vrstvu oleje, naběračkou nalijeme tenkou vrstvu odpočatého t...
|
|
|
|
|
Recept na Kávové muffinky |
|
Jako první si rozpustíme 3 lžičky instantní kávy ve 2 lžičkách vařící vody a necháme zchladnou. Vyšleháme máslo s cukrem do pěny, po jednom přidaváme vejce a vždy důkladně zašleháme. Vejce mají mít stejnou teplotu jako tuk, aby se nám hmota nesrazila. ...
|
|
|
|
|
Šlehačková roláda bez mouky |
|
Žloutky utřeme s cukrem a přidáme kakao. S bílků ušleháme tuhý sníh a postupně přimícháme k žloutkové směsi. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem a pečeme cca 10-15min na 150°C. Po upečení ještě teplé zarolujeme a necháme vychladnout. Mezit...
|
|
|
|
|
Koka dortík - recept od maminky |
|
Ušleháme šlehačku, přidáme zakysanou smetanu a zamícháme. Rozděláme si podle návodu na sáčku ztužovač a přidáme do šlehačky se zakysanou. Do srnčího hřbetu dáváme sušenky, krém, banán, krém, sušenky, krém a zase sušenky. Necháme vychladnout a n...
|
|
|
|
