|
Recept na uzbecký pilař |
|
Lečo rozmrazíme, brambory a cibuli nakrájíme na kolečka. Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme a opečeme je na sádle. Šťávu z masa zalijeme vodou a povaříme. Do dušené rýže přidáme petrželku, červenou papriku a promícháme. Pekáč vymažeme tuke...
|
|
|
|
|
Rýžový nákyp s broskvemi - recept od maminky |
|
Rýži propláchneme vodou, zalijeme mlékem, osolíme a uvaříme hodně do měkka. Po uvaření necháme rýži vychladnout a mezitím si broskve nakrájíme na kostky. Máslo utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a žloutky do pěny a promícháme se zchladlou rýží. Do takto...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře co dům dal |
|
Na kostičky nakrájené kuřecí maso opečeme rychle na rozpáleném oleji, zalijeme vývarem, přidáme hrášek, sůl a pod pokličkou vaříme 15 minut. Mezitím vysypeme na pánev se třemi lžícemi oleje předem uvařenou rýži a mícháme, aby se opekla dozlatova. Z ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pórek zapečený s rýží a uzeným masem |
|
Dobře očištěné bílé části pórku vložíme do vařící osolené vody a uvaříme téměř do měkka. Pokrájíme na kousky. Uvaříme rýži. Do vymaštěné zapékací misky narovnáme postupně vrstvy rýže a pórku a pokrájeného uzeného masa. Vrstvy osolíme, ope...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moje polévka z mletého masa |
|
Mleté mäso dáme do vody, vidličkou rozšľaháme a uvedieme do varu aj s pokrájanou cibuľou. Asi po 15 min. pridáme očistenú a nastrúhanú koreňovú zeleninu (slzičkové strúhadlo) a premytú ryžu. Osolíme, ku koncu dochutíme Vegetou a vňaťou. Keď je ryža mä...
|
|
|
|
|
|
Rizoto s paprikou a hráškem |
|
Cibuli si nakrájíme na drobno. Nasypeme jí na pánvičku do rozpáleného oleje a lehce osmahneme. Přidáme kuřecí maso pokrájené na malé kousky (na kostičky), opečeme ze všech stran, osolíme a posypeme grilovacím kořením. Podlijeme vodou. Papriku omyjeme a nakr...
|
|
|
|
|
Dejdarova mňamka |
|
Prsa jen mirne naklepeme, osolime, opeprime. Potreme horcici a trochou arasidoveho masla. Potreme z obou stran. Pak maso vlozime na rozpalenou panev a zprudka opekame. Potom vyjmeme maso z panve, vlozime do pekacku, zakryjeme alobalem a dopeceme v troube. K masovemu vypeku, kte...
|
|
|
|
|
Zapečené těstovinové kuřecí "rizoto" - recept od maminky |
|
Z kuřete uděláme silný vývar (můžeme použít i celé kuře, aby vývaru bylo víc a ze zbytku udělat polévku). Mezi tím, si na pánvi lehce opražíme (bez oleje) neuvařenou těstovinovou rýži - lze použít i písmenka. Až těstoviny lehce ztmavnou (jen tak do r...
|
|
|
|
|
Dušená rýže - zaručeně nelepící |
|
Dvojnásobné množství vody vzhledem k rýži osolíme a dáme vařit. Do dalšího kastrolu nasypeme rýži, přidáme trochu oleje a za stálého míchání opékáme. Když je rýže rozpálená, zalijeme ji vroucí vodou (dejte bacha!), přidáme celou cibuli se zapíchaný...
|
|
|
|
|
Recept na Rýžový nákyp jako dort |
|
Ryžu uvaríme s klinčekami štipkou soli, tak aby bola sypká. Nastrúhané jablká podusíme s cukrom a škoricovým cukrom. V miske vymiešame maslo, vajíčka a vanilkový cukor a pridáme uvarenú ryžu, orechy, hrozienka. Tortovú formu vymažeme s maslom a posypeme kokos...
|
|
|
|
|
Polévka z mléka s rýží |
|
Na cedníku pod tekoucí vodou propláchnout rýži, dát ji do hrnce, zalít vodou, osolit a uvařit. Potom za stálého míchání zalít mlékem a nechat chvíli povařit. - - - - - - - - - - - - K polévce jsme vždy jedli rozšťouchané brambory promíchané s rozpu...
|
|
|
|
|
Kuřecí sladkokyselá směs - recept od maminky |
|
Kuřecí prsa si nakrájíme na menší kostičky, v míse zalijeme olejem, zasypeme kari, pepřem a trochou soli. Necháme odležet. Mezitím si dáme vařit rýži, klasicky. Rozpálíme panvici a na oleji orestujeme zjemna na jemno nakájenou cibuli, přimícháme maso a ope...
|
|
|
|
|
Papriky plněné rýží |
|
Ryžu podusíme a necháme prechladnúť. Vmiešame do nej maslo, hrozienka, nasekané lístky bazalky a na kolieska narezané olivy. Ochutíme šťavou. Papriky rozrežeme na polovicu a vyčistíme. Polovice paprík naplníme ryžovou náplňou a uložíme na pekáčik. V rú...
|
|
|
|
|
Dýně s rýží |
|
ryža : Do ošúpanej cibule zapichneme klinčeky, vložíme k ryži, zalejeme dvojnásobným množstvom vody, osolíme a pomaly udusíme do mäkka. Cibuľu po udusení vyberieme. Na oleji orestujeme nadrobno narezanú cibuľu, pridáme na malé kocky narezanú dyňu, osolíme...
|
|
|
|
|
Kuře s houbovočesnekovou rýží - recept od maminky |
|
Kuřecí prsíčka mírně osolíme, vložíme do pekáčku posypeme gril, kořením, poklademe lehce máslem a dáme péci. Mezitím si na pánvičce osmažíme česnek s cibulkou, přidáme rýži a houby. Rýži necháme zesklovatět a poté ji zalijeme vodou a necháme dus...
|
|
|
|
|
Arabská rýže |
|
Na oleji osmažíme do "skorohněda" vlasové nudle, přidáme cibulku, rýži, osolíme, zalejeme vodou a dusíme do měkka. Je možno přimíchat rozinky, mandle, hrášek, kukuřici......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažená rýže Nasi Goreng |
|
Uvařte rýži dokud nezměkne a nechte vychladnout. V pánvi osmažte maso ve 2 lžících oleje a přidejte směs. Do pánve přidejte uvařenou rýži a sůl dle chuti a za stálého míchání smažte. Podávejte s volským okem, chipsy Krupuk a se Sambalem....
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto s kuřecím masem |
|
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Máslo (3 lžíce) zahřejeme ve velkém hrnci a cibulku v něm osmahneme. Přidáme rýži a mícháme tak dlouho, až se všechna zrnka potáhnou tukovým filmem (změní barvu). Snížíme teplotu. Zalijeme trochou vývaru a mích...
|
|
|
|
|
Rýžový srnčí hřbet |
|
Z 1/2 l mlieka, Zlatého klasu a 120 g cukru uvaríme hustý puding. Vlejeme do formy na srnčí chrbát, kterú sme vypláchli studenou vodou. Na puding položíme vykôstkované čerešne a ostatné ovocie. Zo zvyšného mlieka, ryže, cukru a vanilkového cukru uvaríme hustú...
|
|
|
|
