|
Recepty -
rýže|
| Rýže (Oryza) je rod jednoděložných rostlin z čeledi lipnicovitých. Původ má v tropických oblastech Afriky a Asie. V botanice se rozlišuje přes 20 druhů, kulturních forem jsou desetitisíce. Celkově rýže pokrývá asi dvacet procent kalorické spotřeby lidské populace. Rýže pochází z povodí Perlové řeky v Číně, kde byla domestikována před 8 200–13 500 lety. Dnes je rozšířena všude ve světě, hlavně v tropech a subtropech. Obilka obsahuje asi 8–12 % bílkovin, 2,4 % tuků, 68–72 % sacharidů, 10 % vlákniny a 4–5 % minerálních látek. Dále vitamíny B1, B2 a B3.Rýže setá (O. sativa) je nejdůležitější obilovinou světa. Jako hlavní příjem potravy ji má asi 1/4 obyvatelstva zeměkoule. Rýže se dále zkvašuje a vyrábí se z ní alkoholické nápoje jako arak, rýžové pivo či víno; z rýžové slámy se vyrábí cigaretový papír. Obilky rýže poskytují jednu z nejdůležitějších potravin na světě. A to především druh rýže setá (O. sativa), v menší míře pak druh rýže africká (O. glaberrima). Obilky se používají buď neloupané, nebo loupané, případně se z nich mletím připravuje rýžová mouka.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
rýže recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 891 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů | | 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 44 |
|
Nejlepší recept na Dušená rýže |
|
Rýži přebereme, opláchneme studenou vodou, pak několikrát horkou vodou. Necháme okapat. Pak ji dáme do kastrolu, zalijeme vodou, přidáme máslo, cibuli se zapíchnutým hřebíčkem, sůl. Na plotně přivedeme k varu bez míchání. Pak přiklopíme pokličkou a dáme ...
|
|
|
|
|
Zeleninová "párminutka" |
|
Do osolené vody dáme vařit přílohu. Na přípravu je nejlepší použít WOK pánev. Na oleji necháme zesklovatět nakrájenou cibuli, přidáme kuřecí maso a zlehka opečeme, ne úplně. Poté přidáme nakrájená rajčata (případně jinou čerstvou zeleninu) a okoř...
|
|
|
|
|
Lehké rizoto s kuřecím masem |
|
Rýži si uvaříme dopředu, kuře osolíme a opepříme, nejlépe barevným pepřem a nakrájíme na opravdu malé kostičky, osmahneme, přidáme zeleninu a žampiony a smícháme s rýží, můžeme zakápnout trochou sojové omáčky. Na talíři posypeme sýrem, skvělá je...
|
|
|
|
|
Recept na Kropenaté řezy |
|
Změklé máslo utřeme s cukrem a špetkou soli. Zašleháme žloutky. Do žloutkové hmoty vmícháme mléko, mouku s kypřícím práškem, čokoládovou rýži a zlehka vmícháme tuhý sníh ušlehaný z bílků. Plech s vyvýšeným okrajem vyložíme pečícím papírem ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová směs |
|
Maso nakrájejte na drobné nudličky, cibuli najemno a mrkev na malé kostičky. Cibuli orestujte dozlatova, přidejte maso, orestujte a poduste ve vlastní šťávě. Pak maso podlijte 2 dl vody, přidejte nakrájenou mrkev a vše poduste doměkka. Rýži uvařte v 0,5 l vody a...
|
|
|
|
|
Játra na kari - recept od maminky |
|
Na rozpáleném oleji osmažíme cibuli s česnekem. Přidáme játra a podusíme doměkka. Přidáme uvařenou rýži, sůl ,pepř, kari koření a zalijeme sojovou omáčkou. Promícháme a prohřejeme. Podáváme zdobené plátky citronu....
|
|
|
|
|
Smažená kari rýže s hovězím masem a rozinkami |
|
Na cibulce orestujeme mleté hovězí maso a česnek, před koncem přidáme kari koření a rozinky (orestujeme jen krátce, aby kari nezhořklo). Směs promícháme s uvařenou rýží a sezamovým semínkem. Podáváme jen tak, můžeme jíst třeba s asijskými hůlkami....
|
|
|
|
|
Recept na Kornouty temaki |
|
Rýži uvaříme a smícháme s rýžovým octem, který jsme svařili s cukrem a solí (podle chuti). Necháme vychladnout, nejlépe tak, že ji rozprostřeme na tácu. Plátky řasy rozpůlíme a lososa nařežeme na tenké proužky. Lososa položíme na list ledového salátu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kari rizoto s tuňákem |
|
Do vody na rýži dáme 2 lžičky soli a lžičku kari pro obarvení, necháme vařit dle návodu. Než se rýže uvaří, nakrájíme cibuli na drobno a na pánvi zesklovatíme na menším množství másla či oleje, přidáme tuňáka, promícháme a prohřejeme. Uvařeno...
|
|
|
|
|
Vykoštěná kuřecí stehýnka s rýží |
|
Z vykoštěných stehýnek uděláme pěkné a očištěné plátky, které s obou stran okořeníme paprikou, grilovacím kořením a solí. Dle chuti můžeme přidat i pikantnější koření. Postavíme osolenou vodu na rýži a až začne vřít, uvaříme v ní rýži. Z...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kaki plněné sladkou rýží |
|
Kaki přepůlíme a ze slupky opatrně vydlabeme dužinu. Zakápneme ji citronovou šťávou, ochutíme hřebíčkem, kůrou z citronu, muškátem a skořicí, pokud musíme, přisladíme (kaki je ale dost sladké) Podusíme v kastrolku cca 5 minut, vodu nemusíme přidávat, ...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné papriky s rajskou omáčkou |
|
Připravíme si směs z mletého masa, uvařené rýže a jedné cibue, přidáme stroužek utřeného česneku, podle chuti osolíme a opepříme. Papriky zbavíme semínek a zevnitř lehce osolíme. Papriky naplníme masovou směsí. Druhou cibuli nakrájíme a osmahneme na...
|
|
|
|
|
Ovocná kari rýže - recept od maminky |
|
Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme rozinky. Po chvilce přidáme banán nakrájený na plátky, osmažené kuřecí maso a kari. Promícháme, přisypeme rýži a ještě promícháme, aby se rýže obarvila kari kořením....
|
|
|
|
|
Indické kuře se šafránovou rýží |
|
Do misky dejte jogurt, papriku, tandoori masalu, mleté chilli, zázvor, česnek a římský kmín a dobře promíchejte. Do velké mělké skleněné nebo keramické misky dejte kousky kuřete a zalijte pastou. Kuře obalte marinádou, přikryjte a nechte nejméně dvě hodiny ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Houbové rizoto s marinovanou řepou |
|
1. Dáme vařit řepu do osolené vody se lžící octa. Vaříme cca 50 minut doměkka. Uvařenou řepu oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které vložíme do marinády z vinného octa, olivového oleje, třtinového cukru a tymiánových lístků. Pořádně osolíme a o...
|
|
|
|
|
Vepřová panenka a rizoto s liškami - recept od maminky |
|
Panenku odblaníme, osolíme, opepříme, potřeme ol. olejem a zprudka opečeme ze všech stran. Poté vložíme do pekáčku a dáme do trouby cca na 160st na 20 minut. Na ol. oleji zpěníme cibulku najemno, přidáme rýži na rizoto a necháme rýži obalit v oleji. Zast...
|
|
|
|
|
Recept na Plněné vinné listy II. |
|
Listy umyjeme, povaríme vo vode - asi 1 minútu. Vždy som chytila cca 15-20 ks naraz a ponorila, varechou pridŕžala pod hladinou. Vyberieme, necháme odkvapkať a vychladnúť. Náplň: Na oleji udusíme pokrájanú cibuľu, necháme vychladnúť. Zmiešame ju s mäsom, nev...
|
|
|
|
|
Polévka "Mexiko" |
|
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli na drobno s česnekem na plátky a bobkovým listem, pak přidáme zeleninu spolu s rýží, chvíli osmažíme, zalijeme vývarem a necháme vařit. Za cvíli dáme na drobno nakrájené a sloupnuté rajče, víno, citronovou šťávu podle ...
|
|
|
|
|
Rýžové muffiny - recept od maminky |
|
Propláchněte 120g rýže, zalijte ji dvojnásobným množstvím vody a se zakrytou pokličkou na malém plameni duste 7 - 10 minut.Potom rýži zalijte 100ml horké smetany a zakryté nechte zchladnout. Našlehejte do pěny 60g másla s 80g cukru, 1 vanilkovým cukrem a 3 žlou...
|
|
|
|
|
Sýrový salát s těstovinovou rýží |
|
Sýry nakrájíme na kostičky (hermelín dáme pro lepší krájení na chvíli do mrazáku). Rajčata nakrájíme na malé kousky, těstovinovou rýži uvaříme ve slané vodě, do které chvíli před koncem vaření nasypeme uvařit zmraženou směs hrášku, kukuřice a m...
|
|
|
|
| 1 ... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 ... 44 | | Nalezeno: 891 receptů | Zobrazuji: 301-320 receptů |
|
|
|
