Recepty - Ryby sůl

Recepty - Ryby sůl

Ryby - návody k vaření - online kuchařka

Platýz v křenovo-hořčicové krustě - recept od maminky Maso osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Hořčice smícháme s nastrouhaným křenem a smetanou na hladký krém. Maso namáčíme ve směsi, obalíme v hladké mouce a smažíme v dostatečné vrstvě oleje dozlatova....	Recept na Lososový karbanátek Lososa si očistíme, ať není s kůží. Nakrájíme ho na malé kostičky. Nakrájíme rohlík na kostičky a necháme v misce se 3 lžícemi mléka, aby rohlíky povolily. Nakrájíme si pažitku, petrželku a cibulku. Vyšleháme si jeden bílek do sněhu. Vše smícháme do...
Platýz na cibuli, bílém víně a citrusech - recept od maminky Platýze opláchneme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pekáček si vymažeme máslem poklademe kolečka cibule. Platýze potřeme citronovou šťávou osolíme a opepříme a položíme do pekáčku na cibuli. Plátky citrusů překrojíme napůl, pokladem...	Nejlepší recept na Rybářova podkova s kaší Kapra si den předem opereme, zbavíme kůže, nakrájíme na porce. Na marinádu si vše smícháme. Marinádou potřeme porce kapra, které naskládáme na sebe a necháme v lednici do druhého dne. Porce kapra obalíme v mouce a smažíme na oleji do zlatova. Každou stranu ...
Nejlepší recept na Pangas pod peřinkou Rozmrzlého pangase naporcujeme na menší části, osušíme, osolíme, pokapeme olejem a citronovou šťávou a odložíme stranou. Kapie nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s Majolkou®, pomazánkovým máslem a sýrem nastrouhaným na hrubější nudličky, podle...	Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer - recept od maminky Do hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí vody a 5 minutek vaříme, až se všechny pootevřou. Pak vlijeme bílé vínko dle chuti a vymačkáme citron, vhodíme pepř. Chvíli mícháme a pak slejeme přes s�...
Nejlepší recept na Pikantní ryba Mangoot Smíchejte olej, sůl, citronovou šťávu a potřete tím rybu a nechte chvíli odležet. Na pánvi ve 2 lžících oleje krátce osmažte směs MANGOOT MIX. Přidejte 200 ml vody, 200 ml kokosového mléka a sůl dle chuti. Přiveďte k varu a potom přidejte rybu. Na mírném...	Nejlepší recept na Pstruh pečený s bramborem Vykuchané pstruhy opláchneme a vysušíme ubrouskem. Nachystáme si pekáček, úplně na spod dáme alobal a na něj pečící papír (pečící papír proto, aby se kůžičkou nepřipekli k pekáčku a alobal přesně nevím proč, ale je to prý lepší :-)). Pstruhy pokape...
Pangasius z přístavní krčmy - recept od maminky Porce pangasiuse osolíme, pokapeme citronovou šťávou.Rybu po jedné straně potřeme plnotučnou hořčicí a porce obalíme v hrubé mouce. Připravíme si těstíčko na obalovaní – hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva,vajíčky a pivem. Porce pangasiuse na...	Zapečený kapr se žampiony Omytého, očištěného kapra naporcujeme, osolíme, lehce posypeme kořením na ryby a opečeme na rozpáleném oleji. Pak opepříme, vyjmeme z pánvičky a někde na teplé místo odložíme. V oleji po opékání kapra zpěníme pokrájenou cibulku, přidáme plátky žampi...
Ryba stylu Vera Cruz V kastrolku, povařte rajčata, jalapeňos, oregano, sůl a česnek asi 8 minut, nebo dokud se rajčata uvaří do tekuta. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout. Přendejte do mixéru a umixujte do hladka. A varianta, místo mixování na hladko nechat rajčata jen zle...	Losos v petrželi - recept od maminky Lososa osolíme a pokapeme citrónovou šťávou. Petržel oloupeme a nakrájíme na malé kostičky, pórek na čtvrtkolečka. V kastrolku zpěníme máslo a zeleninu na něm dožluta orestujeme (cca 10 minut). Přisypeme mouku, prosmahneme ji a přiléváme teplý vývar a ml�...
Nejlepší recept na Pstruh po florentinsku Na suché pánvi opečeme na proužky nakrájenou slaninu, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, necháme zesklovatět. Česnek nasekáme na tenké plátky a vložíme do pánve ke slanině s cibulí. Necháme asi minutu restovat. Následně přidáme listový špenát - spař...	Recept na Pangasius v krustě z chipsů Porce ryby osolíme, posypeme grilov.kořením, obalíme v hladké mouce. Chipsy rozdrtíme v sáčku, vysypeme do misky a promícháme se strouhaným sýrem. Porce ryby namočíme ve směsi vajíčka a piva, pak je obalíme směsí chipsů a sýrem. Položíme do zapékací misk...
Nejlepší recept na Pangasius v cuketovém hnízdě Cuketu a tykev omyjeme a škrabkou na brambory nebo kráječem na sýr nakrájíme dlouhé tenké plátky i se slupkou. Na grilovací pánev dáme kvalitní olej, necháme rozpálit, vložíme snítku rozmarýnu a tenké plátky z cukety a tykve. Maso necháme lehce povolit (...	Nejlepší recept na Koláč s lososem a mangoldem ( špenátem) Mangold nakrájíme na proužky, vložíme do vroucí osolené vody a 2 minuty necháme spařit. Poté scedíme a propláchneme ledovou vodou. Necháme okapat a přebytečnou vodu vymačkáme. Mascarpone vymícháme s kysanou smetanou, vejcem, utřeným česnekem, koprem dohladk...
Pstruh v citronovo-bylinkové marinádě Rybí maso marinujeme dvě hodiny v citronovo-bylinkovo-česnekové směsi. Před grilováním lehce setřeme česnek a bylinky, aby se maso nepřipalovalo, a grilujeme z obou stran mírně dočervena. V případě potřeby použijeme na grilování zbylý olej z marinády. N...	Lososový steak s černým rybízem Alobal potřeme grilovací směsí, poklademe petrželkou a libečkem, na "zelené" položíme steak potřený z obou stran grilovací směsí, na steak dáme kuličky černého rybízu, přikryjeme opět zeleným, které potřeme gril.směsí a alobal uzavřeme. Roštujeme z ka...
Bylinkové file zahrabané v bramborách Pangase nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Posolíme a zakápneme šťávou z půlky citronu. Poté přidáme tymián, provensálské bylinky, bazalku, sladkou papriku, kari koření, prolisovaný česnek a olivový olej. Vše velmi dobře promícháme. Poté dáme uvař...	Pangas se smetanovou omáčkou a křenem Pangase osolíme a opepříme. Na pánvičce ho opečeme ze všech stran na trošce oleje. Zvlášť si připravíme omáčku. Rozpustíme máslo, přidáme mouku, osmahneme a zalijeme vodou, přidáme zakysanou smetanu a nastrouhaný křen, provaříme a dochutíme solí, cukr...