|
Chlebový závin |
|
Do pekárny dáme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Hotové těsto vyjmeme, propracujeme a vyválíme na placku, která má jeden kraj silnější, druhý kraj vyválíme víc natenko. Nádivku rozetřeme na placku tak, že silnější okraj zůsta...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovana rondini cuketka |
|
Lilek oloupeme, nakrajime na 0,5 cm platky, posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote osusime a orestujeme na oliv.oleji. Cuketky omyjeme, osusime, serizneme vrsky (uchovame na pozdeji, poslouzi jako poklicky pri vareni a jako dekorace pri servirovani) a opatrne vydlabeme duzn...
|
|
|
|
|
Losos Stenly - recept od maminky |
|
Filety z lososa pokapeme citronem, osolíme a potřeme česnekem. Poté obalíme ve směsi z hladké mouky, bylinek, pepře. Poté vložíme do rozpáleného másla s olejem nejprve kůží dolu. Osmažíme i z druhé strany a dáme na ubrousek okapat přebytečný olej. Podáv...
|
|
|
|
|
Chuťovky z tuňáka |
|
Konzervu tuňáka otevřeme(ne úplně)a necháme vytéci šťávu z tuňáka.(co možná všechnu !!) , vkloíme a vidličkou rozrušíme kousky. Na tuto hmotu nastrouháme(na jemném struhadle) stejné, ale i větší množství čerstvého celeru. Přidáme na jemno nakrájeno...
|
|
|
|
|
Bramboráky bez lepku, mléka a vajec |
|
Očištěné brambory a mrkev nastrouháme najemno. Přidáme olej, prolisovaný česnek a majoránku a podle chuti osolíme a opepříme. Zahustíme moukou a škrobem, množství v receptu je pouze orientační, záleží, jak máme šťavnatou mrkev a kolik vody pustí brambory...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, promícháme se lžící hořčice a přidáme k osmahnuté pokrájené cibuli. Maso opečeme na prudším ohni, aby měla omáčka barvu, pak podlijeme vodou a přidáme koření. Protože kuřecí maso je nevýrazné...
|
|
|
|
|
Pečená krůtí stehna na zázvorové marinádě |
|
Nejdříve si připravíme marinádu: Do misky nalijeme olivový olej, přisypeme nasekaný libeček, přidáme 2-3 PL zakysané smetany /jogurtu/,přisypeme červenou sypkou papriku, špetku kurkumy, nastrouhaný čerstvý zázvor nebo půlku větší chilli papričky a vše...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Americký hamburger |
|
Nachystáme směs masa z ingrediencí. Vedle v misce si připravíme omáčku z hořčice, cibule nasekané na jemno, kečupu, kapky tabasca a pimienta. Nechcete-li dělat omáčku, můžete bulku potřít jen hořčicí. Z masa tvarujeme koule, které potom rozplácneme na po...
|
|
|
|
|
Barbecue vepřová směs |
|
Maso nakrájíme na nudličky, přidáme Barbecue omáčku, prolisovaný česnek, posypeme decentně chilli, přidáme 4 lžíce chilli omáčky, mírně osolíme, opepříme a dáme na min. 2 hodiny uležet do chladu. Ná hlubší pánvi si rozpustíme kostku másla a na ně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Salát s kuřecím masem a těstovinami |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu.Kuřecí maso nakrájíme na libovolné kousky(kostičky, nudličky,...). Do hrnce nalijeme tak lžíci olivového oleje a na něm zprudka maso orestujeme. Osolíme, opepříme a přidáme bazalku. Necháme chvíli vychladnout. Mezití...
|
|
|
|
|
Recept na Rybí balíček |
|
Nejdříve předehřejeme troubu na 200st. a bílky trošku našleháme. Postup: plátky toustového chleba namočíme z obou stran v bílku, na ně poklademe plátek sýra, bylinky, plátek ryby, posolíme, popepříme a znovu ještě jednou tuto vrstvu, končíme rybou. Prová...
|
|
|
|
|
"Chobotňáci" přímo od moře - rychlí a vynikající |
|
Nejprve si dáme vařit přílohu - těstoviny podle chuti, my máme nejraději špagety. Očištěné kalamáry nebo chobotničky (nebo od obojího trochu) omyjeme, pokrájíme na menší kousky. Připravíme si i rajče - nakrájet na malé kostičky, i se slupkou. Na ole...
|
|
|
|
|
Mexický rajčatový kotlík - recept od maminky |
|
Mleté maso opečeme na oleji, přidáme na drobno nakrájenou cibuli a restujeme ještě asi 5 minut. Poté zalijeme rajčatovou šťávou, osolíme a okořeníme chilli a pepřem. Vaříme 15 minut, poté přidáme nakrájenou cuketu, saturejku a zrnka kukuřice a vaříme dál...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plněná barevná roláda z mletého masa |
|
Maso umeleme, osolíme, opepříme. Přilijeme mléko, přidáme strouhaný uzený sýr,promícháme a necháme přes noc proležet. Druhý den si připravíme vlhkou utěrku, nebo kus alobalu obdlélníkového tvaru. Rovnoměrně na ni rozložíme plát z mletého masa, který p...
|
|
|
|
|
Králík v šípkové omáčce |
|
Rozehřejeme sádlo a na něm zprudka orestujeme maso s nakrájenou slaninou. Orestované maso osolíme, opepříme, přidáme tymián a bobkový list. Podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou. Když je maso měkké, vyjmeme ho a výpek naředíme vodou. Do výpeku přidáme ra...
|
|
|
|
|
Pórkovo-žampionová polévka |
|
Na kousku másla orestujeme pórek a žampiony. Přidáme vřelou vodu, slepičí vývar a vaříme asi 2O min. Potom zahustíme jíškou, přidáme rajčata a ještě asi 10 min. povaříme. Do hotové polévky vlijeme rozšlehané vejce a přidáme petrželovou nať....
|
|
|
|
|
Zeleninovo - masová sekaná, plněná smotky s gorgonzolou |
|
Připravíme si nejdříve špenát. Kostky špenátu necháme mírně rozmrazit. Kapustu kromě tvrdých listů nakrájíme na kousky a povaříme doměkka / nebo nakrájíme na nudličky a dáme nad páru na dobu cca 3 minuty /. Když kapusta trochu vychladne, smícháme ji s ...
|
|
|
|
|
Celerová remuláda s topinkami - recept od maminky |
|
Celer oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Pokapeme citrónem a necháme chvilku odležet v chladnu. Do majonézy přidáme nastrouhané okurky, pokrájené kapary, bylinky, nastrouhaný žloutek a dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Vmícháme k celeru a podáváme na...
|
|
|
|
|
Záhorácký závitek s bramborovým knedlíkem |
|
Závitky: Řezy masa vyklepeme do co největšího plátku, osolíme, opepříme z obou stran. Poklademe kysaným zelím a nadrobno nakrájenou anglickou. Zabalíme do závitků a zajistíme párátky či kuchařskou nití. V kastrolu rozehřejeme tuk a zprudka ze všech stran...
|
|
|
|
|
Šunkofleky na pánvi - recept od maminky |
|
Těstoviny dáme do vroucí vody a necháme vařit. Mezitím si rozehřejeme pánev, dáme na pánev uzeninu a necháme osmažit do zlatova. K uzenině přidáme uvařené těstoviny, našlehané vejce a necháme 3 minuty smahnout. Jak jsou šunkofleky hotové podáváme!...
|
|
|
|
