|
Nejlepší recept na Dušený pórek |
|
Pórek (zelenou část i kousek bílé) řádně očistíme a nakrájíme na kousky cca 1 cm. Zalijeme vodou, přidáme 1 kávovou lžičku vegety a dáme na 45 min.dusit. Po této době přidáme syrové, na kostičky nakrájené brambory a vaříme dalších cca 20 minut Když ...
|
|
|
|
|
Květákový bramborák |
|
Květák si uvaříme ve slané vodě. Vodu slejeme, květák mačkátkem na brambory rozmačkáme, přidáme mouku, strouhanku, česnek, majoránku a škvarky a uděláme hustější těsto, ze kterého tvoříme placičky, které si obalíme ve strouhance a smažíme na oleji d...
|
|
|
|
|
Staročeská kuřecí roláda plněná jatýrky |
|
V misce smícháme očištěná kuř. játra vcelku s vejcem, solí, kapkou worcesteru a troškou staročeského koření a necháme uležet. Kuře vykostíme, plát masa rozložíme a jemně naklepeme. Osolíme, opepříme, posypeme ml. paprikou, staročeským kořením a pokla...
|
|
|
|
|
Křehké bramboráčky - recept od maminky |
|
Půl kila celých brambor uvaříme, druhou polovinu brambor oloupeme a nastrouháme, až se brambory dovaří - oloupeme a nastrouháme ke zbytku syrových brambor. Přidáme nastrouhanou cibuli, česnek a dodáme zbytek ingrediencí ( kari, majoránka, česnek ). Mouku přid...
|
|
|
|
|
Krůtí kousky s hráškem a kapii |
|
Krůtí maso nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a bohatě posypeme mletým zázvorovým práškem a lehce polijeme slunečnicovým olejem. Maso dobře promícháme, a vetřeme tak do něj koření. Zprudka opečeme v pánvi s trochou másla a oleje. Opékáme, dokud nej...
|
|
|
|
|
Recept na Salámové tajemství |
|
Nejdříve na pánvi lehce potřené olejem osmažíme nebo spíše jen ohřejeme kolečka salámu a potom udržujeme v teple. Na stejné pánvi mírně opražíme najemno pokrájený salám nebo slaninu, přidáme trojúhelníčky sýra a šlehačku a na mírném plameni mích...
|
|
|
|
|
Játra na fazolkách, rajčatech a jablku |
|
Jablko oloupeme a nastrouháme nahrubo, játra nakrájíme na kousky, cibuli nasekáme nadrobno. Rajčata nařízneme, spaříme ve vroucí vodě, oloupeme a nakrájíme. Na oleji osmažíme cibuli, přidáme játra, sůl, pepř a kmín, ppodlijeme troškou vody a restujeme. Po...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna nejen na víkend - recept od maminky |
|
Troubu (já mám plynovou) si zapneme na nejvyšší stupeň. Pórek omyjeme, zbavíme nažloutlých nebo povadlých listů - pokud jsou a nakrájíme na kolečka. Přes noc namočené hříbky vymačkáme z vody a na dně pekáčku společně s nakrájeným pórkem, trochou sol...
|
|
|
|
|
Recept na Mořská ryba na zelenině s neobvyklou přílohou |
|
Na oleji orestujeme nakrájenou zeleninu, okořeníme a dáme do pekáčku. Ryby osolíme, opepříme a pokapeme citronem. Položíme na zeleninu do pekáčku, navrch ještě poklademe kolečka citronu a pečeme doměkka. Oloupané a nakrájené brambory opékáme na másle dok...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřová směs |
|
Maso nakrájejte na drobné nudličky, cibuli najemno a mrkev na malé kostičky. Cibuli orestujte dozlatova, přidejte maso, orestujte a poduste ve vlastní šťávě. Pak maso podlijte 2 dl vody, přidejte nakrájenou mrkev a vše poduste doměkka. Rýži uvařte v 0,5 l vody a...
|
|
|
|
|
Kuřecí srdíčka se špenátem a těstovinami |
|
Na pánvi na oleji zprudka na 2 minutky orestujeme kuřecí srdéčka. Osolíme, opepříme a dáme trošku Podravky. Špenát mražený pěkně na pánvi rozmrazíme a osolíme. Pak přidáme k srdíčkam a promícháme. Do pekáčku vymazaném olejem dáme na dno nakrájenou...
|
|
|
|
|
Pstruh s citronem a tymiánem |
|
Pstruha pořádně umyjeme ve vodě. Osolíme, opepříme a dochutíme paprikou z venku i uvnitř. Dovnitř dáme rybí koření. Do mističky dáme: ½ citrónu nakrájeného na poloviční plátky, stejně tak i cibulku a nadrobno nasekaný tymián. Všechno v misce promíchá...
|
|
|
|
|
Hovězí na zázvoru jinak, dělané v PH |
|
Cibulku nakrájíme nadrobno a na sádle jí osmažíme do růžova, přendáme jí na dno PH, na ní maso na kostky nakrájené a prosolené, pak česnek na plátky, posypeme zázvorem, dáme rajčatový protlak, sojovou omáčku, trochu pepře a zakysanou smetanu. Nakonec zalij...
|
|
|
|
|
Salát z kysaného zelí |
|
Mrkev nastrouhat na nudličky, křen na jemno, cibuli nakrájet na drobno, jablko a pomeranč na malé kousky. Zelí překrájet, přidat cukr, olej, pepř a smíchat. Posypat sezamem. Výborný je, když se na závěr přelije rozškvařenou slaninou....
|
|
|
|
|
Kuba |
|
Houby namočíme a v téže vodě je uvaříme.V osolené vodě uvaříme kroupy, přecedíme. Osolíme, vmícháme rozetřené stroužky. Smícháme s houbami, přidáme koření. Můžeme přidat i vývar z hub. Pekáč vymastíme sádlem, vlejeme směs a povrch polijeme rozpu...
|
|
|
|
|
|
Vepřová plec plněná šunkou a sýrem |
|
Rozklepeme si plátky, osolíme a opepříme, do 2 ks šunky si zabalíme sýr ( aby nám nevytekl.) Potom dáme na maso a zabalíme a spíchneme párátkama nebo špejlí na stranách. Poté obalujeme v trojobalu (mouka + vejce + strouhanka). Dáme péct do předem vyhřáte tr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí vývar s játrovými knedlíčky |
|
Maso si dáme vařit do tlakového hrnce asi se 2 litry vody. Můžete si tam přidat ještě kost, aby byl vývar lepší. Ještě osolíme a dáme celou cibuli a kvůli barvě i se slupkou. (Ale odkrojte konce cibule).Když je maso měkké, vyjmeme z vývaru, nakrájíme na kos...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kečupový chléb |
|
Všechny suroviny kromě sýru bazalky a oregána dám do pekárny, na program na program základní, zbytek přisypu až po zaznění signálu. Chleba je výborný, dá se jíst i samotný, ale je takový slavnostnější. Chutná trochu jako pizza. Někdy přidávám ještě l...
|
|
|
|
