|
Recepty -
pažitka|
| Pažitka je oblíbenou naťovou zeleninou. Obsahuje hodně vitamínů a minerálů, zvláště B2, C, vápník a draslík. (Ze 100 g pažitky získá naše tělo 10 mg vitamínu C.) Má cibulové aroma, které povzbuzuje chuť k jídlu a podporuje trávení. Používá se čerstvá, ale nedoporučuje se v sušeném stavu, protože ztrácí své aroma. Lepší je pažitku skladovat v zamražené podobě. V kuchyni má široké použití. Dá se jí ochutit chléb s máslem nebo polévky. Výborně chutná nasekaná do salátů či vaječných jídel, kde může nahradit cibuli, která má mnohem dominantnější chuť i vůni, ale i houbových pokrmů. Přidává se i k lehkým rybím specialitám nebo do omáček. Pro svou zelenou barvu bývá nejen kořením, ale i ozdobou jídel na talíři. Listy pažitky jsou zdrojem vitamínu C (až 100 mg ve 100 g čerstvé hmoty), dále obsahují provitamín A, vitamín B2, silici se sírou, minerální látky (soli vápníku, fosforu, draslíku, železa aj.)
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pažitka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Ostatní - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1081 receptů | Zobrazuji: 381-400 receptů | | 1 ... 17 | 18 | 19 | 20 | 21 ... 54 |
|
|
|
|
Bramborové placky s bulgurem a paprikou |
|
Vychladlé brambory oloupáme a nahrubo nastrouháme rovnou do větší mísy. Přidáme k nim bulgur, vejce, nastrouhaný sýr, na drobné kostičky pokrájenou šunku a papriku, pažitku, sůl, pepř, příp. chilli. Těsto rukou dobře promícháme, aby se suroviny dobře ...
|
|
|
|
|
Srdíčko na slanině v mrkvi a kedlubně |
|
Nejdřív si dáme dusit srdíčko, které nakrájíme na menší kousky, do kastrolu na olej s nakrájenou slaninou dáme osmažit pokrájenou cibulku a vložíme srdíčko, které chvíli dusíme ve vlastní šťávě, pak přidáme vodu, masox a necháme dusit. Mrkev a kedlub...
|
|
|
|
|
Hrníčkové knedlíky s pažitkou |
|
Vezmeme vetší hrnec a dáme vařit vodu cca hladina 2cm. Oddělíme bílky a ušleháme sníh.Rohlíky nakrájíme na kostičky. Ostatní ingredience smícháme.Přidáme sníh a lehce ho vmícháme. Vymažeme hrníčky máslem (4ks) a vložíme do hrnce, vaříme přiklopen...
|
|
|
|
|
Recept na Masové kuličky na zelenině |
|
Všetky prísady na guľky dobre premiešame a urobíme malé guľky ( priemer cca 3 cm ). Slaninu narežeme na malé kocky a vyškvaríme. Na tomto základe opražíme narezanú cibuľu. Pridáme na rezance narezanú kapustu, osolíme, pridáme trocha rasce. Podlejeme vodou a k...
|
|
|
|
|
Bylinková omeleta s hlívou - recept od maminky |
|
Hlívu nakrájíme, pokud máme velké plodnice, jinak ponecháme malé vcelku. Osolíme, okořeníme a opečeme z obou stran na oleji. V misce vyšleháme vidličkou vejce s mlékem a strouhankou, osolíme, opepříme a vmícháme bylinky. Směs vylijeme na hlívu a necháme ztu...
|
|
|
|
|
Velikonoční nádivkové knedlíky - recept od maminky |
|
Rohlíky a uzené maso nakrájíme na kostičky, do kastrolu dáme minimum oleje, na něm rozškvaříme maso, pak přidáme rohlíky a ty opečeme dokřupava. Všechno přendáme do mísy, rozšleháme si vajíčka s mlékem a zalijeme tím rohlíky s masem a necháme nasáknout...
|
|
|
|
|
Recept na Lín na roštu s limetou |
|
Ryby omyjeme, nasolíme zevnitř i zvenku, prokapeme šťávou z limetky a necháme chvíli odležet.Smichame mouku s morskou soli a ryby v mouce poradne cele obalime. Na plech si dáme půl sklenky vody, do ní postavíme rošt a na něm v troubě při 180°C pečeme líny, ve ...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra se zeleninou a pomeranči - recept od maminky |
|
Játra lehce poprášíme pepřem, posypeme hraškou nebo moukou. Vložíme na rozpálený olej a po obou stránách orestujeme. Přidáme omyté a pokrájené kousky paprik, čtvrtky rajských jablíček, hořčici a poklademe plátky omytých pomerančů. Ve vlastní šťávě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Našlehaná pomazánka |
|
Paštiku si vyndáme do misky a přidáme zakysanou smetanu, provensálské koření, rozmačkaný česnek, sýr, vegetu, kari, všechno smícháme, možná ještě přisolíme a nakonec ručním šlehačem našleháme a zamícháme jemně nasekanou pažitku. Můžeme ozdobit raj...
|
|
|
|
|
Recept na Rizoto s cuketou a žampiony |
|
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji do sklovita, pak vsypeme propláchnutou rýži, krátce osmahneme a podlijeme vývarem. Vývar podle potřeby doléváme a dusíme do měkka. Mezitím si na oleji osmahneme žampiony nakrájené na silnější plátky, osolíme a op...
|
|
|
|
|
Recept na Netradiční karbanátky |
|
Maso dáme do mísy a smícháme s drobně nakrájenou cibulí i lahůdkovou cibulkou, propasírovaným česnekem, dáme nastrouhané sýry, přidáme propasírovaný česnek a smetanu, osolíme, všechno promícháme a necháme přes noc v lednici(není nutné, ale lépe se obal...
|
|
|
|
|
Recept na Vylepšené volské oko k večeři |
|
Na pánvičce na oleji osmažíme cibulku, na kterou dáme na proužky nakrájenou uzeninu a potřeme mírně hořčicí. Když cibulka zezlátne, vyklepneme na salám vajíčka. Ta posolíme, trochu posypeme paprikou a rozložíme na ně plátky Hermelínu, až se roztaví a va...
|
|
|
|
|
Recept na Houbová polévka s kroupama |
|
Na malém množství oleje si mírně osmažíme cibulku s česnekem na plátky, přidáme kroupy, chvilinku je necháme opražit, zalijeme vodou a vaříme. Mezi tím si do misky nakrájíme veškerou zeleninu, pokrájené houby a až kroupy budou měknout, misku do polévky vys...
|
|
|
|
|
Staročeská bramborová omáčka s hříbky - recept od maminky |
|
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpusíme máslo, zasypeme moukou a usmažíme tmavší jíšku. Zalijeme ji teplým vývarem, prošleháme, přidáme hříbky, česnek utřený se solí a koření a vaříme na ...
|
|
|
|
|
Recept na Bramboračka "pro nejmenší" |
|
Brambory a petržel nakrájíme na malé kostičky, mrkev na větší kusy a pórek na kolečka. Vše dáme vařit spolu s bylinkami do měkka. Poté vyndáme mrkev a brambory rozmixujeme. Zahustíme rýžovou kaší nebo kukuřičným škrobem. Poté vmícháme žloutek a přid...
|
|
|
|
|
Drožďovo-sýrová pomazánka - recept od maminky |
|
Anglickou slaninu si nakrájíme na menší kousky, dáme ji do kastrůlku rozpustit a osmažit, přidáme cibuli nadrobno, necháme ji zesklovatět a dáme rozmělněné droždí. Mícháme, dokud se droždí pěkně neroztaví a necháme ho smažit do červena, pak vlijeme roz...
|
|
|
|
|
Recept na Vídeňský salát |
|
Brambory uvaříme a vychladlé nakrájíme na kolečka. Přidáme cibulku na drobno a pažitku. Uděláme si zálivku vodu, olej, sůl, pepř a horčici. Zalijeme brambory. Nejlépe je udělat den předem, aby se naležel a brambory pěkně nasákly zálivku. Já dávám hořč...
|
|
|
|
|
Cuketa plněné kuskusem a tofu |
|
Cuketu omyjeme, překrojíme napůl a vydlabeme. Kuskus připravíme dle návodu( zalít vařící vodou s trochou vegety a nechat nabobtnat). Do kuskusu vmícháme tofu nakrájené na kostičky a pažitku nasekanou nadrobno. Přidáme olivový olej, sojovou omáčku(obojí asi l...
|
|
|
|
| 1 ... 17 | 18 | 19 | 20 | 21 ... 54 | | Nalezeno: 1081 receptů | Zobrazuji: 381-400 receptů |
|
|
|
