|
Nejlepší recept na Vepřová směs Botaniko |
|
Maso nakrájíme na kostičky velikosti soust, osolíme, opepříme, promícháme s granulovaným česnekem a olivovým olejem. Necháme odležet a mezitím povaříme fazolové lusky na skus. Maso zprudka opečeme na suché rozpálené pánvi ze všech stran dohněda - asi 4-...
|
|
|
|
|
Čína |
|
Maso si nakrájíme na nudličky a přidáme všechny ingredience. Necháme uležet minimálně 24 hodin, pokud použijeme jiné maso, tak déle. Čína se dá dělat i z játry, jen sůl přidáme až po úpravě, ale magi a worcestr přidáme hned. Po naložení, maso prudce o...
|
|
|
|
|
Kaiserky II. |
|
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, pak tuhé a necháme pekárnou jen zamíchat (program Nudlové těsto nebo program Těsto, ale před kynutím pečku vypnout). Těsto nenecháme kynout v pečce proto, že je ho poměrně málo, není úplně tuhé a vykynuté bych...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buchta s čímkoliv |
|
Žloutky,cukr a olej třeme metlou,přidáme mouku s práškem do pečiva a mléko.Nakonec lehce vmícháme ušlehané bílky.Můžeme poklást ovocem jako bublaninu nebo jako bábovku to do poloviny těsta dáme kakao atd....
|
|
|
|
|
Olejová buchta - recept od maminky |
|
Umícháme cukr se žloutky, přidáme olej a vodu, citronovou šťávu a kůru, nakonec mouku, prášek do pečiva a sníh. Do poloviny těsta zamícháme kakao a střídavě naléváme na plech nebo do bábovkové formy....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sójový salát |
|
Sóju namočíme na 12 hodín a uvaríme. Necháme vychladnúť. Pridáme na drobno narezanú cibuľu a na kolieska narezané párky. Jogurt zmiešame s korením, soľou, citr. Šťavou, olejom a cukrom. Nalejeme na sóju, premiešame a chvíľu necháme odstáť....
|
|
|
|
|
Tmavší kmíňák (chleba) |
|
Do pečky dáme suroviny jak je psáno za sebou. Troubu nastavíme na těsto a po půl hodině vyndáme na vál, ještě propracujeme a vytvarujeme chleba jaký chceme mít (kulatý,veku...) Pekla jsem ve skleněném pekáčku, tak vymazat olejem, přikrýt a nechat hodinu na te...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotlety Santa Clara |
|
Kotlety naklepeme. Ze strouhanky, másla, utřeného česneku, soli a pepře připravíme směs. Do ní pak vmícháme zelenou petrželku. Směsí potřeme jednu stranu kotlet a po obou stranách na oleji opečeme. Papriku nakrájíme na nudličky a podusíme. Podáváme s rýž...
|
|
|
|
|
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím |
|
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji s předsmaženou cibulkou. Zalejeme trochou vody a dusíme do měkka. Kedlubny oloupeme, nahrubo nastrouháme. Slaninu si nakrájíme na kostičky, cibuli taky na kostičky a přidáme ji na osmaženou slaninu...
|
|
|
|
|
Moje škvarkové pagáče |
|
Pripravíme si kvások z droždia, cukru a trocha mlieka. Po vykvasení spracujeme cesto z vyššie uvedených surovín, okrem oškvarkov. Mlieko pridávame podľa potreby, cesto hustoty asi ako knedlíky. Necháme vykysnúť v teple. Po vykysnutí vyvaľkáme na hrúbku cca 1 -...
|
|
|
|
|
Hrnkové knedlíky s ostružinami |
|
Hlubší, širší hrnec naplníme do čtvrtiny vodou a uvedme k varu. Do každého sáčku kápneme olej, mezi dlaněmi malinko promneme a sáčky vložíme do 250ml hrnků. Vejce rozklepneme, žloutek oddělíme od bílku a z bílku vyšleháme tuhý sníh. Žloutek společn...
|
|
|
|
|
Muffiny čokoládové |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Poté přidáme olej, jogurt, mouku s práškem do pečiva a kakaem. Nakonec vmícháme nastrouhanou čokoládu. Košíčky nebo formičky plníme do dvou třetin, doprostřed zasuneme proužek bílé čokolády a dáme do trouby přibližně ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí řízky ve vínovo hořčičném těstíčku |
|
Řízky zlehka naklepeme, vetřeme do nich sušený česnek, sůl a necháme půl hodiny uležet. Ze zbývajícíh surovin si umícháme hladké těstíčko, ve kterém řízky obalíme a vložíme na pánev s rozehřátým olejem. Smažíme velice pozvolna z obou stran do zla...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Filipínské kuře adobo |
|
Na rozpáleném oleji krátce orestujeme pokrájenou cibuli a česnek. Přidáme kuřecí maso a ze všech stran orestujeme. Přidáme sojovou omáčku, ocet, cukr, pepř a bobkový list. Podlijeme vodou a vaříme pod pokličkou na mírném plameni 15 minut. Na závěr vyndáme ...
|
|
|
|
|
Cuketovo-pórkové lívanečky - recept od maminky |
|
Pórek orestujeme asi 5 minut na trošce oleje a pak přidáme cuketu a uzeninu, po dalších pěti minutách odstavíme. Necháme téměř vychladnout. Vajíčka rozšleháme s mlékem a postupně přidáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Mělo by vzniknout hustš...
|
|
|
|
|
Kukuřičné muffiny - recept od maminky |
|
Zvlášť smícháme sypké a tekuté suroviny (kromě čokolády). Poté vše šleháme dohromady. Rozlijeme těsto do formiček a nakrájíme si čokoládu, kterou "poházíme" po muffinech. V troubě pečeme 15 minut na 200°C....
|
|
|
|
|
Smažený pstruh jak ho dělal můj taťka |
|
Vezmeme pstruha,omyjeme pod tekoucí studenou vodou ,odšupinujeme a posolíme z obou stran i zevnitř.Pokmínujeme celým kmínem a pokapeme citronem.Necháme odležet asi půl hodinky a poté obalíme v hladké mouce ,trošku oklepeme mouku a vkládáme do rozpáleného tuku.(...
|
|
|
|
|
Vepřové česnekově nakládané koleno - recept od maminky |
|
Koleno očistíme a omyjeme, poté nařízneme a natřeme česnekovou pastou ( prolisujeme stroužky česneku, smícháme se solí a vegetou, přidáme olej), dáme do lednice do druhého dne naležet. Nakrájíme na větší kousky cibuli (plátky / kostky), dáme do pekáče,...
|
|
|
|
|
Smažené patronky z bramborové kaše |
|
Bramborovou směs promícháme se všemi surovinami tak, aby vzniklo husté těsto. V případě potřeby těsto ještě doředíme mlékem nebo vodou. Z těsta mírně navlhčenýma rukama vyvarujeme válečky -"patronky" (asi 1,5 x 3 cm) a ihned vkládáme do středně rozpále...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sezamové sušenky bez lepku, mléka a vajec |
|
Ze všech suroviny vypracujeme pevné těsto a necháme jej hodinu odležet v chladu. Rukama pak vytváříme kuličky, které mírně zploštíme do tvaru sušenky. Na mističku si nasypeme sezam a připravené sušenky do něj z jedné strany obalíme. Pokládáme na plech vylo...
|
|
|
|
