|
Smažená pštrosí vejce |
|
Žemli rozmočíme v mléce a smícháme s mletým masem spolu s 1 vejcem, Solamylem, jemně nakrájenou cibulí, utřeným česnekem, solí a kořením. Pak přidáme strouhanku a hladkou mouku, zahustíme podle potřeby. Rozdělíme na 5-6 dílů a do směsi mletého masa zabal...
|
|
|
|
|
Recept na Vajíčková pomazánka z pomazánkového másla |
|
Pomaz.máslo vymícháme s majonézou a rozpuštěným máslem do hladka. Přidáme rozetřený stroužek česneku, dle chuti sůl a pepř a hořčici. Vajíčka oloupeme a jemně posekáme. Vše dobře promícháme, necháme vychladit. Mažeme na jednohubky, anebo jen na pečiv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jarní meruňkový dort |
|
Na přípravu těsta v míse smícháme mouku s kypřícím práškem,cukrem,vanilkovým cukrem a solí. Přidáme vejce a máslo nebo margarín a ručně vypracujeme hladké těsto. Na pomoučené pracovní ploše vyválíme 2/3 těsta a vožíme na dno vymazané formy. Ze zbytk...
|
|
|
|
|
Recept na Fazolkový salát se dvěma druhy sýra |
|
Lusky očistíme, pokrájame a asi 5 min. povaríme v slanej vode. Schladíme a scedíme. Pridáme pokrájané paradajky a na jemné prúžky pokrájanú cibuľu, na kocky pokrájaný syr, mierne posolíme, povapkáme citrónom a olivovým olejom, pridáme pokrájanú vňať pet...
|
|
|
|
|
Řízek s bramborovým salátem - recept od maminky |
|
Maso naklepeme, nasolíme, opepříme a obalíme v trojobalu. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Brambory uvaříme ve vodě doměkka den předem. Pak je oloupeme a prolisujeme do mísy společně s uvařenou cibulí, vejci natvrdo a nadrobno nakrájenou zeleninou z Mora...
|
|
|
|
|
Špenátový koláč z kynutého těsta |
|
Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Potom s ostatnými surovinami vypracujeme cesto a necháme ho vykysnúť. Na plnku krátko povaríme špenátové listy ( asi 3 min ), scedíme. Premiešame s olejom, soľou a prelisovaným cesnakom. Vykysnuté cesto rozdelíme ...
|
|
|
|
|
Recept na Pangasalát |
|
Rybu necháme rozmrznout, pokapeme citronovou šťávou a necháme 30-60 minut uležet. Pak nakrájíme na kostičky, posypeme kořením, česnekem, lehce osolíme a na trošce oleje opečeme za stálého míchání dozlatova. Necháme vychladnout. Pórek nakrájíme nadroboučk...
|
|
|
|
|
Recept na Krémová kvasnicová polévka s bazalkou |
|
Všechnu zeleninu očistíme, bílou část z jarní cibulky nakrájíme, 1/2 mrkve nastrouháme na hrubém struhadle, druhou polovinu nakrájíme na 1/2 kolečka, bramboru na drobné kostičky. V hrnci rozpustíme máslo, na něm osmahneme cibulku, přidáme nastrouhanou půlku...
|
|
|
|
|
Co zbylo z pečení... |
|
Na upečený korpus poklademe směs a zalijeme čokoládou, ozdobíme ořechem, mandlí, nebo čímkoliv oku a chuti libém...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tortilla de patatas |
|
Oloupeme brambory, nakrájíme na tenčí plátky. Na pánev nalejeme olej, takové množství, aby všechny brambory tak trochu plavaly a v tom oleji se vařily. Ve chvíli, kdy do oleje přidáváme brambory, by neměl být olej úplně horký, jen rozehřátý. K tomu příd...
|
|
|
|
|
Šafránové rizoto se špenátem a žampióny |
|
Připravíme vařící vývar, který budeme mít po celou dobu přípravy pokrmu po ruce, a vylouhujeme v něm šafrán. Žampióny překrájíme na poloviny nebo na čtvrtiny a přidáme je k vývaru, aby změkly a nasály jeho chuť. V kastrole rozehřejeme máslo s olejem a...
|
|
|
|
|
|
Gnocchi se špenátem |
|
1. Dáme vařit gnocchi 2. Rozhřejeme si špenát na pánvi 3. Až špenát se rozteče, dáme do toho Nivu a necháme rozpustit 4. Niva je rozpuštěná, tak přidáme smetanu (nemusíme dávat celou podle hustoty) a česnek 5. Podáváme hned 6. Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Recept na Lilek s uzeným masem |
|
Lilek omyjeme, rozpůlíme a vydlabeme vnitřek, aby vznikla lodička se stěnou silnou asi 1 cm. Vnitřek lilku nasekáme a osolíme. Lilkové lodičky také osolíme. Oboje necháme půl hodiny vypotit, pak omyjeme (nasekanou směs propláchneme vodou na cedníku a necháme vyk...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky ve fazolích a fazolkách |
|
Na vyšší pánev dáme olivový olej, přidáme lžičku másla a orestujeme kuřecí maso, které jsme si nakrájeli na menší kousky. Zakápneme sójovou omáčkou, osolíme a opepříme. Po chvilce přidáme nakrájenou červenou papriku, pórek, jarní cibulku i s natí a...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tofu s bylinkovou chutí a zeleninou |
|
V misce si smícháme máslo s bylinkovým kořením a necháme chvilku odstát. Zeleninu očistíme, cibuli a mrkev nakrájíme na tenké nudličky, žampiony a pórek na hrubší nudličky a tofu na hranolky. Na širší pánvi si rozehřejeme (nepřepalujeme) bylinkové má...
|
|
|
|
|
Bramborový salát s kuřecími kousky a hlívou - recept od maminky |
|
Maso a hlívu nakrájíme na menší kousky, osolíme, přidáme pepř a opečeme na trošce oleje do změknutí. Odstavíme a necháme vychladnout. Jablko a vařené brambory oloupeme a spolu s ostatními surovinami nakrájíme na kostičky. Přidáme studené maso s hlívou ...
|
|
|
|
|
Surimi po dalmatsku |
|
Rozmražené tyčinky natrháme, přidáme na hodně drobno posekaný česnek, cibuli, kterou jsme pokrájeli na půlkolečka a předem na cca 10 min. namočili do ledové vody. Ztratí ostrost. Promícháme s olejem, jemně osolíme, okořeníme čerstvě mletým pepřem a zaká...
|
|
|
|
|
Recept na Lovecké toustíky-moc dobré |
|
Oba salámy nastrouháme na slzičkové straně struhadla, eidam a vejce do misky, přidáme povolené máslo, nasekanou pažitku a všechno buď utřeme, nebo prošleháme. Namažeme na nakrájené veky, navrch dáme pruh Camembertu, který si nakrájíme a tak 10-15 minut dáme...
|
|
|
|
